ঠান্ডা জলবায়ু হার্ব গার্ডেন: শীতল জলবায়ুতে ভেষজ যত্ন নেওয়া

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40

আপনার বাগানে ভেষজ চাষ করা আপনার রান্না বাড়ানোর একটি দুর্দান্ত এবং সহজ উপায়। অনেক জনপ্রিয় বাগান ভেষজ, তবে, ভূমধ্যসাগরীয়। এর মানে হল যে আপনার ঠান্ডা জলবায়ু ভেষজ বাগান হিম এবং তুষার থেকে গুরুতর আঘাত নিতে পারে। ভাগ্যক্রমে, প্রচুর ভেষজ রয়েছে যা ঠান্ডা প্রতিরোধ করতে পারে, সেইসাথে যেগুলি করতে পারে না তাদের রক্ষা করার উপায়। শীতল আবহাওয়ায় ভেষজ গাছের যত্ন নেওয়ার টিপস পড়তে থাকুন।

ঠান্ডা জলবায়ু হার্ব গার্ডেন

আপনার জলবায়ু যত ঠান্ডা হবে, আপনার গাছপালা শীতকালে বেঁচে না থাকার ঝুঁকি তত বেশি। কিছু ঠান্ডা হার্ডি ভেষজ (পুদিনা, থাইম, ওরেগানো, ঋষি, এবং chives) খুব ভাল অভিযোজিত হয়. হিমযুক্ত অঞ্চলে, তারা বহুবর্ষজীবী হিসাবে বৃদ্ধি পায়, শীতকালে সুপ্ত থাকে এবং বসন্তে নতুন বৃদ্ধির সাথে ফিরে আসে।

শরতের প্রথম তুষারপাতের কয়েক সপ্তাহ আগে, আপনার গাছপালা ছেঁটে ফেলুন, কোন কাঠের বা মৃত ডালপালা মুছে ফেলুন এবং উপরের পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলুন। এটি আপনার বসন্তের বৃদ্ধিকে নিয়ন্ত্রণে রাখবে পাশাপাশি শীতের জন্য শুকানোর বা হিমায়িত করার জন্য আপনাকে কিছু ভাল উপাদান দেবে - বিশেষ করে যদি আপনি খুব ঠান্ডা এলাকায় থাকেন, কারণ আপনার ভেষজ বসন্ত পর্যন্ত বেঁচে না থাকার সম্ভাবনা সবসময় থাকে।

যদি আপনি চান, আপনার গাছপালা খনন করুন এবং কন্টেইনারগুলিতে স্থানান্তর করুন যা কসারা শীত জুড়ে রৌদ্রোজ্জ্বল জানালা। এটি আপনার গাছপালা রক্ষা করবে এবং সারা বছর ধরে রান্নার জন্য আপনাকে তাজা ভেষজ দেবে। প্রকৃতপক্ষে, কম শীত-হার্ডি ভেষজগুলির জন্য সারা বছর ধরে পাত্রে বৃদ্ধির পরামর্শ দেওয়া হয়৷

ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য সেরা ভেষজ

ঠান্ডা আবহাওয়ায় ভেষজ গাছের যত্ন নেওয়ার অর্থ সাধারণত সঠিক গাছপালা বেছে নেওয়া। কিছু ভেষজ ঠান্ডা আবহাওয়ায় অনেক ভাল ভাড়া। যেমনটি আগেই বলা হয়েছে, যে সব ভেষজ শীতকালে বেঁচে থাকে, বিশেষ করে যদি তারা একটি ভালো একটানা তুষার আচ্ছাদন সহ শীতকাল করতে সক্ষম হয়, তাহলে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন:

• মিন্ট
• চাইভস
• থাইম
• অরেগানো
• ঋষি

ল্যাভেন্ডার আসলে বেশ ঠাণ্ডা হার্ডি, কিন্তু প্রায়শই শীতকালে অত্যধিক আর্দ্রতার কারণে মারা যায়। আপনি যদি এটিকে বেশি শীতে কাটাতে চেষ্টা করতে চান, তবে এটি অত্যন্ত সুনিষ্কাশিত মাটিতে রোপণ করুন এবং শীতকালে এটিকে প্রচুর পরিমাণে মালচ করুন৷

আরো কিছু ভালো ঠান্ডা হার্ডি ভেষজ অন্তর্ভুক্ত:

• ক্যাটনিপ
• সোরেল
• ক্যারাওয়ে
• পার্সলে
• লেবু মলম
• ট্যারাগন
• ঘোড়ার মাংস