গমের ঘাসের উপকারিতা - কীভাবে গমের ঘাস ঘরে এবং বাইরে বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

গমের ঘাসের জুসারগুলি গাছের সাথে সম্পর্কিত অনুমিতভাবে অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার কথা বলে। একটি পরিবেশন প্রতিদিন পাঁচ থেকে সাতটি শাকসবজির পুষ্টিগত সুবিধা প্রদান করে। বাড়ির ভিতরে গমের ঘাস জন্মানো সহজ এবং এটি প্রতিদিনের জুসিংয়ের জন্য সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে। আপনি যখন গমের ঘাস চাষ করতে শিখবেন তখন আপনার স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি ব্যবহার করুন৷

আপনি বাইরেও গমের ঘাস জন্মাতে পারেন, তবে অভ্যন্তরীণ পরিবেশে গাছের গুণমান রক্ষা করা সহজ। আপনি ভিতরে বা বাইরে বাড়তে পছন্দ করুন না কেন, ঘাস হল পুষ্টির একটি বান্ডিল যা জুসিং দিয়ে সবচেয়ে ভাল অ্যাক্সেস করা যায়। এর ব্যবহার মেসোপটেমীয় সভ্যতা থেকে 5,000 বছর আগে খুঁজে পাওয়া যেতে পারে এবং এটি বার্লি এবং ওটসের মতো ঘাস জাতীয় খাবারের সিরিয়াল পরিবারের সদস্য।

কীভাবে গমঘাস জন্মাতে হয়

বাগানে বা ট্রের ভিতরে গমের ঘাস বাড়ানো শরীরের জন্য উচ্চ পুষ্টিকর জ্বালানীর জন্য দ্রুত প্রাপ্যতা প্রদান করে। বাইরে ক্রমবর্ধমান গমঘাসের নেতিবাচক দিক হল যে এটি বিড়ালছানা, পাখির বর্জ্য এবং অন্যান্য দূষক সহ প্রাণী ব্রাউজিং এর সংস্পর্শে আসবে। এটি পরিষ্কার এবং অভ্যন্তরীণ ফসল হিসাবে জন্মালে ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কম।

গাছটির একটি খুব অগভীর ক্রমবর্ধমান মাধ্যম প্রয়োজন কারণ এটিএকটি স্বল্পমেয়াদী ফসল। প্রায় 2 চা চামচ (10 মিলি.) জৈব গমের ঘাসের বীজ একটি ছোট পাত্রে এক টুকরো স্ট্যান্ডার্ড কাগজের আকার পূর্ণ করবে এবং আপনাকে কয়েকটি রস দেবে। ধারাবাহিক সরবরাহের জন্য প্রতি দু'দিন পর পর বীজের একটি নতুন ব্যাচ শুরু করা একটি ভাল ধারণা। প্রথম ধাপ হল বীজকে পর্যাপ্ত পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখা যাতে 8 থেকে 12 ঘণ্টা ঢেকে রাখা যায়।

গম ঘাস বাড়ানোর পদক্ষেপ

একটি অগভীর ট্রে নির্বাচন করুন এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন। মনে রাখবেন, এটি একটি খাদ্য ফসল হবে, তাই প্রয়োজনে এটিকে হালকা ব্লিচ দ্রবণ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করুন এবং পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কম্পোস্ট, পাত্রের মাটি বা ভার্মিকুলাইট দিয়ে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) গভীরে পূরণ করুন এবং আপনি বীজ রোপণের আগে মাটিকে প্রাক-আদ্র করুন। একটি ট্রে ব্যবহার করা একটি ভাল ধারণা, এমনকি বাইরে গমঘাস বাড়ানোর জন্য, শুধুমাত্র যত্নের সুবিধার জন্য এবং আপনার শস্য নিরীক্ষণ করতে এবং প্রয়োজনে এটি সরানোর জন্য।

গমঘাস 60 এবং 75 ফারেনহাইট (15-23 সে.) এর মধ্যে তাপমাত্রা পছন্দ করে এবং 90 ফারেনহাইট (32 সে.) এর বেশি তাপমাত্রা পছন্দ করে না। ভিজিয়ে রাখা বীজ ছেঁকে মাটি দিয়ে ঢেকে লাগান। আপনি যদি বাগানে গমের ঘাস বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে একটি জালের আবরণ তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন বা ঘাসটিকে রক্ষা করার জন্য একটি সারি কভার ব্যবহার করুন কারণ এটি পাখি, প্রাণী এবং কীটপতঙ্গ থেকে অঙ্কুরিত হয় এবং বৃদ্ধি পায়। ছত্রাকজনিত সমস্যা রোধ করতে চারাকে দিনে দুবার গাছের গোড়া থেকে জল দিন।

গমঘাসের যত্ন

সবুজ স্প্রাউটগুলির জন্য চারাগুলিকে একটি উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন তবে সূর্যের গরম মধ্যাহ্ন রশ্মিগুলি এড়িয়ে চলুন। জল দেওয়া ছাড়া গমঘাসের যত্নের খুব কমই আছে, কারণ এটি দ্রুত কাটা হয় এবং ব্যবহার করা হয় এবং লক্ষ্যটি দীর্ঘমেয়াদী নয়।উদ্ভিদ।

স্প্রাউট 6 থেকে 7 ইঞ্চি (15 থেকে 18 সেমি) লম্বা হলে ফসল কাটা শুরু হয়। এছাড়াও আপনি নিষ্কাশনের সহজতার জন্য ক্রমবর্ধমান ম্যাট ব্যবহার করতে পারেন এবং শেষ হলে সেগুলি কম্পোস্ট করতে পারেন।

যদি কোনো ছাঁচের সমস্যা দেখা দিতে শুরু করে, 1 টেবিল চামচ (15 মিলি.) বেকিং সোডা প্রতি গ্যালন (4 লি.) জলে মিশিয়ে প্রতিদিন গাছে স্প্রে করুন৷ গাছপালা ভালো সঞ্চালন রাখুন এবং আপনি ফসল কাটার সাথে সাথে তাদের সমৃদ্ধ স্বাস্থ্য সুবিধা উপভোগ করুন। ক্রমাগত সরবরাহের জন্য তাজা ট্রেতে প্রতি কয়েক দিনে একটি নতুন ব্যাচ লাগান।