জায়ান্ট বাগানের সবজির প্রকার - বাগানে বিশাল সবজি জন্মানো

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:28

কখনও কাউন্টি মেলায় গিয়েছিলেন এবং প্রদর্শনে থাকা বিশালাকার নীল ফিতা কুমড়া বা অন্যান্য দৈত্যাকার ভেজির জাত দেখে বিস্মিত হয়েছেন? সম্ভবত আপনি বিস্মিত হয়েছে কিভাবে পৃথিবীতে তারা এই দৈত্য উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ বৃদ্ধি. তাদের বিশাল আকার থাকা সত্ত্বেও, বিশাল সবজি বাড়ানোর জন্য প্রচুর TLC, নিবিড় প্রস্তুতিমূলক কাজ এবং ধৈর্যের প্রয়োজন। দৈত্যাকার উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ সম্পর্কে এই এবং নিম্নলিখিত তথ্য দিয়ে নিজেকে বেঁধে রাখুন, এবং আপনিও একটি ফিতা বা একটি ট্রফি দিয়ে নিজেকে খুঁজে পেতে পারেন; অন্তত আপনি মজা পাবেন!

বিশাল বাগানের সবজির প্রকার

কিছু গবেষণা করুন এবং স্থির করুন যে আপনি কোন দৈত্যাকার সবজির জাত বাড়ানোর চেষ্টা করতে চান। বিশালাকার কুমড়ার বাইরেও বেশ বৈচিত্র্য রয়েছে, যদিও সেগুলি 1, 400 পাউন্ড বেহেমথের বিশ্ব রেকর্ডের সাথে বেশ নাটকীয়। ব্রকলি (35 পাউন্ড।, 16 কেজি।), গাজর (19 পাউন্ড।, 8.5 কেজি।), বীট (43 পাউন্ড।, 19 কেজি।), সেলারি (49 পাউন্ড, 22 কেজি।), এবং লাল বাঁধাকপি (45 পাউন্ড, 20 কেজি।) কয়েকটির নাম বলতে গেলে, কিছু বিশাল ফল যা জন্মানো যায়।

বীজ, যদিও কিছুটা দামী, বীজের ক্যাটালগ থেকে জায়ান্টদের জন্য কেনা যেতে পারে যেমন:

• বিগ জ্যাক এবং ওল্ড কলোসাস উত্তরাধিকারী টমেটো
• অক্সহার্ট গাজর
• জায়েন্ট কোব জেম বা ক্যারোলিনা ক্রস তরমুজ
• আটলান্টিক জায়ান্ট কুমড়া

অন্যান্য দৈত্যাকার ভেজি জাতের বীজ বিশেষভাবে তাদের অসামান্য আকারের জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে:

• ট্রপিক জায়ান্ট বাঁধাকপি
• জায়েন্ট সাইলো কর্ন
• জার্মান রানী এবং বিফস্টেক-টাইপ টমেটো
• বিগ বার্থা সবুজ মরিচ
• কেলসি জায়ান্ট পেঁয়াজ
• গোল্ড পাক গাজর

বিশাল শাকসবজি চাষের আরেকটি বিকল্প হল বিশেষ করে বড় ফসল থেকে বীজ সংরক্ষণ করা যা আপনি পরবর্তী মৌসুমে বপনের জন্য উত্থিত করেছেন; যদিও এটি হাইব্রিডের সাথে কাজ করে না।

কীভাবে দৈত্যাকার সবজি জন্মাতে হয়

লোভনীয় তাই না? এখন প্রশ্ন হল আমরা কিভাবে বিশাল সবজি চাষ করব? ব্যবসার এক নম্বর অর্ডার মাটি। ক্রমবর্ধমান দৈত্যাকার সবজির জাতগুলিতে অবশ্যই পুষ্টি সমৃদ্ধ, ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি থাকতে হবে। শীতের আগে নাইট্রোজেনের সাথে যতটা সম্ভব জৈব পদার্থ দিয়ে মাটি সংশোধন করা একটি দুর্দান্ত ধারণা। তারপর বসন্তে, যতটা সম্ভব গভীরভাবে মাটি পর্যন্ত, বিশেষ করে যদি গাজরের মতো দৈত্যাকার মূল শস্য জন্মায়, যেহেতু তাদের বিশাল শিকড়ের জন্য প্রচুর আলগা মাটি প্রয়োজন। এছাড়াও, দৈত্যাকার উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের ভাল নিষ্কাশনকে উত্সাহিত করার জন্য উত্থাপিত বিছানা তৈরি করা একটি সুবিধা এবং দৈত্যটিকে পুরো রোদে লাগাতে ভুলবেন না।

নিষিক্তকরণ অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ। বড় কুমড়া, স্কোয়াশ এবং তরমুজের জাতগুলিকে সপ্তাহে একবার তরল সারের প্রয়োজন হতে পারে, যখন ছোট মূল শস্যগুলিকে একটু কম ঘন ঘন খাওয়ানোর প্রয়োজন হয়। বাঁধাকপির মতো শাক-সবজিতে উচ্চ নাইট্রোজেন সার প্রয়োজন। খাওয়ানোর ধরন এবং ফ্রিকোয়েন্সি নির্ভর করে আপনি যে ধরনের সবজি চাষ করছেন তার উপর। একটি ধীর রিলিজ জৈব সার যে ক্রমাগতঋতু কোর্সে দৈত্য খাওয়ানো আদর্শ. একটি সাধারণ নিয়ম হল গাছের পরাগায়নের আগে উচ্চ ফসফরাসযুক্ত খাবার দিয়ে সার দেওয়া এবং ফল সেট হয়ে গেলে উচ্চ পটাসিয়ামের পরিমাণ। জৈব উদ্যানপালকদের প্রতিদিন কম্পোস্ট চা দিয়ে জল দেওয়া উচিত।

বসন্তে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার দৈত্যাকার সবজির জাত রোপণ করুন দীর্ঘতম সম্ভাব্য ক্রমবর্ধমান মরসুমের সুবিধা নিতে এবং সেগুলিকে ভালভাবে জল দিন। এই দৈত্যদের জল দরকার! আপনি হাতে জল দিতে পারেন যদি আপনার শুধুমাত্র কয়েকটি গাছ থাকে বা ড্রিপ সেচ থাকে। ড্রিপ সেচ শিকড়গুলিতে ধীরগতিতে জল সরবরাহের আশীর্বাদ প্রদান করে এবং কম ঘন ঘন সরবরাহের চেয়ে বেশি পরিমাণে কার্যকর, যা আপনার দৈত্যাকার বাচ্চাদের চাপ দিতে পারে এবং ফল ফাটতে পারে।

ঠিক আছে লোকেরা, আপনি যদি আমার মতো হন তবে এটি কঠিন অংশ। সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর 2-3টি ছাড়া গাছ থেকে সমস্ত শাকসবজি সরিয়ে ফেলুন যার শেষ লক্ষ্য হল সেরাটি ছাড়া বাকি সবগুলিকে সরিয়ে ফেলার লক্ষ্যে গাছটিকে তার সমস্ত শক্তি একটি দৈত্য জন্মাতে উত্সাহিত করতে হবে৷ ক্রমবর্ধমান দৈত্যের নীচে একটি ছিদ্রযুক্ত মাদুর রাখুন যাতে এটি পচা এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা পায় এবং দৈত্যটিকে পরিষ্কার রাখে। কীটপতঙ্গের জন্য প্রতিদিন পরিদর্শন করুন এবং তাদের নির্মূল করার জন্য অবিলম্বে (হাত তোলার মতো অ-বিষাক্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে) ব্যবস্থা নিন। আপনার পুরস্কারের আশেপাশের এলাকা আগাছা মুক্ত রাখুন।

দৈত্যাকার শাকসবজি বৃদ্ধির বিষয়ে চূড়ান্ত চিন্তা

আপনার দৈত্যাকার সবজিটি দেখে আপনার আরেকটি প্রশ্ন হতে পারে তা হল "বিশাল সবজি কি ভোজ্য?" ঠিক আছে, এগুলি খাওয়া যেতে পারে, তবে প্রায়শই দৈত্যাকার ভেজির জাতগুলি তাদের হতবাক আকারের বৈশিষ্ট্যের জন্য জন্মায়, স্বাদের জন্য নয়। সম্ভাবনা আপনি যেভাবেই হোক বড়াই করার অধিকারের জন্য দৈত্যাকার হয়ে উঠছেন এবং গ্রাস করবেন না,তাই "বিগগান" বাড়ানোর অভিনবত্ব এবং উত্তেজনা উপভোগ করুন বাস্তবে এটি খাওয়ার কথা চিন্তা না করে৷

আপনার দৈত্য বাড়ানোর সময় ধৈর্য ধরুন এবং অন্যান্য লোকেদের সাথে কথা বলুন যারা সফলভাবে দৈত্য সবজি চাষ করেছেন। তারা প্রায়শই তথ্যের একটি ফন্ট হবে এবং সেইসাথে তাদের সাফল্যের গল্প শেয়ার করতে পেরে গর্বিত হবে৷