কাকি গাছের চাষ কীভাবে একটি জাপানি পার্সিমন গাছ বাড়ানো যায়

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

সাধারণ পার্সিমনের সাথে সম্পর্কিত প্রজাতি, জাপানি পার্সিমন গাছ এশিয়ার অঞ্চলে, বিশেষ করে জাপান, চীন, বার্মা, হিমালয় এবং উত্তর ভারতের খাসি পাহাড়ের স্থানীয়। 14 শতকের গোড়ার দিকে, মার্কো পোলো পার্সিমনের চীনা বাণিজ্যের কথা উল্লেখ করেছিলেন এবং জাপানি পার্সিমন রোপণ ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলে ফ্রান্স, ইতালি এবং অন্যান্য দেশের পাশাপাশি দক্ষিণ রাশিয়া এবং আলজেরিয়াতে এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে করা হয়েছে।

জাপানি পার্সিমন গাছটি কাকি গাছ (ডিওস্পাইরোস কাকি), ওরিয়েন্টাল পার্সিমন বা ফুয়ু পার্সিমন নামেও পরিচিত। কাকি গাছের চাষ ধীর গতিতে বেড়ে ওঠা, ছোট গাছের আকার এবং মিষ্টি, রসালো অ-কষাকষি ফল উৎপাদনের জন্য পরিচিত। 1885 সালের দিকে অস্ট্রেলিয়ায় কাকি জাপানি পার্সিমন বৃদ্ধির প্রচলন শুরু হয় এবং 1856 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়।

আজ, কাকি গাছের চাষ দক্ষিণ এবং কেন্দ্রীয় ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে ঘটে এবং নমুনাগুলি সাধারণত অ্যারিজোনা, টেক্সাস, লুইসিয়ানা, মিসিসিপি, জর্জিয়া, আলাবামা, দক্ষিণ-পূর্ব ভার্জিনিয়া এবং উত্তর ফ্লোরিডায় পাওয়া যায়। দক্ষিণ মেরিল্যান্ড, পূর্ব টেনেসি, ইলিনয়, ইন্ডিয়ানা, পেনসিলভানিয়া, নিউ ইয়র্ক, মিশিগান এবং ওরেগন-এ কিছু নমুনা বিদ্যমান কিন্তু জলবায়ু এই চাষের জন্য একটু কম অতিথিপরায়ণ।

কাকি গাছ কি?

উপরের কোনোটিই এই প্রশ্নের উত্তর দেয় না, "কাকি গাছ কী?" জাপানি পার্সিমন রোপণ ফল দেয়, হয় মূল্যবানতাজা বা শুকনো, যেখানে এটি চাইনিজ ডুমুর বা চাইনিজ প্লাম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। Ebenaceae পরিবারের একজন সদস্য, ক্রমবর্ধমান জাপানি কাকি পার্সিমন গাছগুলি শরত্কালে স্পন্দনশীল নমুনা যা গাছগুলি তার পাতা হারিয়ে ফেলে এবং শুধুমাত্র এর উজ্জ্বল রঙের হলুদ-কমলা ফল দেখা যায়। গাছটি একটি চমৎকার শোভাময় করে তোলে, যাইহোক, ঝরে পড়া ফলটি বেশ বিশৃঙ্খলা করতে পারে।

কাকি গাছ দীর্ঘজীবী (৪০ বছর বা তার বেশি পরে ফলদায়ক) একটি গোলাকার শীর্ষ খোলা ছাউনি সহ, একটি খাড়া কাঠামো প্রায়শই আঁকাবাঁকা অঙ্গ সহ, এবং 15-60 ফুট (4.5 -18 মিটার) এর মধ্যে উচ্চতা অর্জন করে। (সম্ভবত প্রায় 30 ফুট (9 মি.) পরিপক্কতার সময়) 15-20 ফুট (4.5-6 মি.) জুড়ে। এর পাতাগুলি চকচকে, সবুজ-ব্রোঞ্জের, শরত্কালে লাল-কমলা বা সোনায় পরিণত হয়। এই সময়ের মধ্যে বসন্তের ফুলগুলি সাধারণত লাল, হলুদ বা কমলা থেকে বাদামী বর্ণে পরিণত হয়। ফল পাকার আগে তেতো, কিন্তু পরে নরম, মিষ্টি এবং সুস্বাদু হয়। এই ফলটি তাজা, শুকনো বা রান্না করে জ্যাম বা মিষ্টিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কীভাবে কাকি গাছ বাড়ানো যায়

কাকি গাছ USDA হার্ডনেস জোন 8-10-এ বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। তারা সম্পূর্ণ সূর্যের এক্সপোজারে ভাল-নিকাশী, সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। বংশ বিস্তার বীজ বিচ্ছুরণ দ্বারা ঘটে। কাকি গাছের চাষের একটি সাধারণ পদ্ধতি হল একই প্রজাতির বা অনুরূপ বন্য শিকড়কে কলম করা।

যদিও এই নমুনাটি ছায়াযুক্ত এলাকায় বাড়বে, তবে এটি কম ফল দেয়। একটি গভীর শিকড় সিস্টেম স্থাপনের জন্য কচি গাছে ঘন ঘন জল দিন এবং তারপরে সপ্তাহে একবার যদি একটি বর্ধিত শুষ্ক সময় না হয় তবে অতিরিক্ত সেচ যোগ করুন।

নিষিক্ত করুননতুন বৃদ্ধির আবির্ভাবের আগে বসন্তে বছরে একবার একটি সাধারণ সর্ব-উদ্দেশ্য সার দিয়ে।

আংশিকভাবে খরা হার্ডি, জাপানি পার্সিমন ঠান্ডা হার্ডি এবং প্রাথমিকভাবে কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধী। স্কেল মাঝে মাঝে গাছকে আক্রমণ করে এবং দুর্বল করে দেয় এবং নিম তেল বা অন্যান্য উদ্যানজাত তেলের নিয়মিত প্রয়োগের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, মেলিবাগগুলি অল্প বয়স্ক কান্ডকে প্রভাবিত করে এবং নতুন বৃদ্ধিকে মেরে ফেলে, তবে পরিপক্ক গাছকে প্রভাবিত করে না।