মাখন মটরশুটি বাড়ানোর জন্য টিপস

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণাঞ্চলে বড় হয়ে থাকেন, তাহলে আপনি জানেন যে তাজা মাখন মটরশুটি দক্ষিণের রান্নার একটি প্রধান উপাদান। আপনার নিজের বাগানে মাখন মটরশুটি চাষ করা আপনার টেবিলে এই সুস্বাদু শিম যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়৷

বাটার বিন্স কি?

আপনি সম্ভবত আপনার জীবনে অন্তত একবার বাটার বিন খেয়েছেন। আপনি যদি এমন অঞ্চলে বাস না করেন যেগুলিকে মাখন মটরশুটি বলে, আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, "মাখনের মটরশুটি কী?" মাখন বিনসকে লিমা বিনও বলা হয়, তবে লিমা বিনের অযাচিত খ্যাতি আপনাকে সেগুলি চেষ্টা করা থেকে বিরত করবেন না। মাখন মটরশুটি নামকরণে তাদের অধিকার ছিল; তাজা মাখন মটরশুটি সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত।

বাটার বিন্সের বিভিন্ন প্রকার

মাখনের মটরশুটি বিভিন্ন ধরণের হয়। কিছু গুল্ম মটরশুটি যেমন:

• ফর্ডহুক
• হেন্ডারসন
• ইস্টল্যান্ড
• থরোসবুজ

অন্যরা মেরু বা লতা মটরশুটি যেমন:

• হলুদ
• বড়দিন
• বাগানের রাজা
• ফ্লোরিডা

গ্রোয়িং বাটার বিন্স

আপনার বাগানে মাখন মটরশুটি চাষ করা সহজ। যেকোনো সবজির মতো, ভালো মাটি দিয়ে শুরু করুন যা কম্পোস্ট দিয়ে সংশোধন করা হয়েছে বা সঠিকভাবে নিষিক্ত করা হয়েছে।

শেষ তুষারপাতের পর মাখনের বীজ লাগানঋতু এবং পরে মাটির তাপমাত্রা 55 ডিগ্রী ফারেনহাইট (13 সে.) এর উপরে উঠে গেছে। মাখন মটরশুটি ঠান্ডা মাটির জন্য খুব সংবেদনশীল। মাটি যথেষ্ট উষ্ণ হওয়ার আগে আপনি যদি এগুলি রোপণ করেন তবে সেগুলি অঙ্কুরিত হবে না৷

আপনি মাটিতে একটি মটর এবং শিম ইনোকুল্যান্ট যোগ করার কথা বিবেচনা করতে পারেন। এটি মাটিতে নাইট্রোজেন ঠিক করতে সাহায্য করে।

বীজগুলিকে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীরে এবং 6 থেকে 10 ইঞ্চি (15-25 সেমি) দূরে রাখুন। ভালো করে ঢেকে পানি দিন। আপনি প্রায় এক থেকে দুই সপ্তাহের মধ্যে স্প্রাউট দেখতে পাবেন।

আপনি যদি পোল জাতের মাখনের মটরশুটি চাষ করেন, তাহলে মাখনের মটরশুটি উপরে উঠার জন্য আপনাকে একটি খুঁটি, খাঁচা বা কোনো ধরনের সহায়তা প্রদান করতে হবে।

সমানভাবে জল দিতে ভুলবেন না এবং নিশ্চিত করুন যে মটরশুটি প্রতি সপ্তাহে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) বৃষ্টিপাত পায়। শুষ্ক অবস্থায় বাটার বিন্স ভালো জন্মায় না। যাইহোক, এটাও জেনে রাখুন যে অত্যধিক জল শিমের শুঁটি স্টন্ট হয়ে যাবে। সুস্থ মাখন শিমের বৃদ্ধির জন্যও ভালো নিষ্কাশন অপরিহার্য।

মাখন মটরশুটি কাটা

আপনি মাখন মটরশুটি কাটা উচিত যখন শুঁটি মটরশুটি সঙ্গে মোটা হয় কিন্তু এখনও উজ্জ্বল সবুজ. তাজা মাখন মটরশুটি খাওয়ার জন্য কিছুটা অপরিপক্ক ফসল কাটার কথা যাতে মাখনের মটরশুটি কোমল হয়। আপনি যদি কিছু বীজ থেকে পরের বছর মাখনের মটরশুটি বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন, তবে ফসল তোলার আগে কয়েকটি শুঁটি বাদামী হতে দিন এবং পরবর্তী বছরের জন্য সংরক্ষণ করুন৷