কিউমেলন গাছের তথ্য - মেক্সিকান টক ঘেরকিন শসা বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

পুতুলের আকারের তরমুজের মতো দেখতে যা আসলে শসা হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কিন্তু আসলেই শসা নয়? মেক্সিকান টক ঘেরকিন শসা, অন্যথায় কিউকামেলন, মাউস তরমুজ এবং স্প্যানিশ, স্যান্ডিতা বা সামান্য তরমুজ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। cucamelons ঠিক কি এবং অন্যান্য cucamelon তথ্য আমরা খনন করতে পারেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক!

Cucamelons কি?

নেটিভ ক্রমবর্ধমান মেক্সিকান টক ঘেরকিন মেক্সিকো (অবশ্যই) এবং মধ্য আমেরিকা থেকে এসেছে। উদ্ভিদটি একটি অবারিত দ্রাক্ষালতার নমুনা যার মধ্যে সূক্ষ্ম, দানাদার পাতা এবং ছোট (আঙ্গুরের আকারের) ফল যা দেখতে হুবহু ক্ষুদ্রাকৃতির তরমুজের মতো।

গন্ধে, মেক্সিকান টক ঘেরকিন শসা (মেলোথ্রিয়া স্ক্যাব্রা) একটি তাজা, টেঞ্জি, রসালো গন্ধযুক্ত শসার মতো। এগুলিকে সালাদে ভাজা, আচার বা টাটকা ব্যবহার করা যেতে পারে, সামান্য সুন্দরীদের খোসা ছাড়াই।

অতিরিক্ত কুকামেলন গাছের তথ্য

শসা আসলে শসা নয়। Cucumis গণে লাউ পরিবারের সদস্যদের পাশাপাশি Cucumis sativus - বা শসা রয়েছে। কুকামেলন হল মেলোথ্রিয়া প্রজাতির সদস্য, যা সত্যিকারের শসা নয় - শুধুমাত্র একটি সম্মানজনক, এটির অনুরূপ বাসস্থান এবং গন্ধের কারণে শসা বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

যখনক্রমবর্ধমান মেক্সিকান টক ঘেরকিনগুলি সীমান্তের দক্ষিণে মোটামুটি সাধারণ ব্যাপার ছিল, সম্প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কুকামেলন চাষ করা হয়নি। কৃষকের বাজার এবং ব্যক্তিগত বাগানের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা এই ক্ষুদ্র খাবারের স্বীকৃতির একটি বিস্ফোরণ এনেছে। কৌতূহলী? তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বাড়ির বাগানে মেক্সিকান টক ঘেরকিন লাগাতে হয়।

কিভাবে মেক্সিকান টক ঘেরকিন রোপণ করবেন

এই উন্মুক্ত পরাগায়িত বংশগতিগুলি এপ্রিল বা মে মাসে উষ্ণ অঞ্চলে সরাসরি বপন করা যেতে পারে বা বসন্তের শেষের দিকে প্রতিস্থাপনের জন্য বাড়ির ভিতরে শুরু করা যেতে পারে। সম্পূর্ণ রোদে একটি সাইট নির্বাচন করুন৷

বাগানে সরাসরি বীজ বপন করতে, মাটির জায়গায় ৩ ইঞ্চি (৭.৬ সেমি) কম্পোস্ট ঢোকা পর্যন্ত। 12 ইঞ্চি (30 সেন্টিমিটার) ব্যবধানে 6 জনের দলে বীজ বপন করুন। বীজ একে অপরের থেকে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) দূরে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি।) গভীরতায় বপন করা উচিত। বীজে হালকা জল দিন।

চারা 4 ইঞ্চি (10 সেমি.) উঁচু হলে চারাগুলিকে 1 ফুট (.3 মি.) দূরে পাতলা করুন৷ সবচেয়ে শক্তিশালী চারা বাছাই করুন এবং বাগানের কাঁচি দিয়ে বাকীটি কেটে নিন। প্রতিটি চারার চারপাশে একটি খাঁচা স্থাপন করুন এবং খাঁচার প্রতিটি পাশে একটি স্টেক সেট মাটিতে হাতুড়ি দিয়ে বাগানের সুতা দিয়ে সংযুক্ত করুন। আগাছা দমন এবং জল ধরে রাখার জন্য খাঁচার মধ্যে মালচ করুন।

সপ্তাহে অন্তত একবার গাছে জল দিন; মাটি 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) গভীরে আর্দ্র হওয়া উচিত। রোপণের ছয় সপ্তাহ পরে গাছগুলিকে সাইড-ড্রেস করুন। মালচ অপসারণ করুন এবং খাঁচার চারপাশে কম্পোস্টের একটি ব্যান্ড বিছিয়ে দিন এবং শিকড়ের চারপাশের মাটিতে পুষ্টিগুলিকে ভিজিয়ে রাখতে জল দিন। দ্রাক্ষালতার চারপাশে মালচ প্রতিস্থাপন করুন।

প্রায় ৭০-এর মধ্যে ফসল কাটা হবেযেদিন ফল 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি.) লম্বা হয় এবং পতনের মধ্য দিয়ে চলতে থাকে। কিউকামেলন শসার চেয়ে বেশি ঠাণ্ডা শক্ত এবং প্রচুর ফলের সাথে একটি বর্ধিত ফসল কাটার মৌসুম থাকে। মাটিতে পড়ে যাওয়া পাকা ফল থেকে পরের বছর বীজ সংরক্ষণ করা যায়।

একটি ফলপ্রসূ ফল, মেক্সিকান টক ঘেরকিন হল মালীর জন্য একটি মজাদার, সুস্বাদু বিকল্প। এগুলি মোটামুটি খরা সহনশীল, রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী এবং ছোট জায়গার জন্য উপযুক্ত কারণ গাছটিকে বড় হওয়ার জন্য প্রশিক্ষিত করা যেতে পারে - সব মিলিয়ে বাগানে একটি আনন্দদায়ক সংযোজন৷