পেঁয়াজের ব্যাকটেরিয়াল নরম পচা নিয়ন্ত্রণ: ব্যাকটেরিয়াল নরম পচা দিয়ে পেঁয়াজের চিকিৎসা

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

ব্যাকটেরিয়াল নরম পচা একটি পেঁয়াজ একটি স্কুইসি, বাদামী জগাখিচুড়ি এবং এমন কিছু নয় যা আপনি খেতে চান। ভাল যত্ন এবং সাংস্কৃতিক অনুশীলনের মাধ্যমে এই সংক্রমণটি পরিচালনা করা যায় এবং এমনকি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো যায়, কিন্তু একবার আপনি এটির লক্ষণগুলি দেখতে পেলে, চিকিত্সা কার্যকর হয় না৷

পেঁয়াজের নরম পচন কি?

পেঁয়াজে নরম পচন বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট একটি সাধারণ রোগ। এটি সাধারণত পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার সময় প্রভাবিত করে, তবে দূষণ বা ক্ষতি যা দূষণের দিকে পরিচালিত করে তা প্রায়শই ফসল কাটার সময় বা তার কাছাকাছি ঘটে। রোগটি অনেক ধ্বংসের কারণ হতে পারে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করতে পারে।

ব্যাকটেরিয়াল নরম পচা সংক্রমণ ইতিমধ্যেই পরিপক্ক পেঁয়াজকে আঘাত করে। পেঁয়াজের নরম পচনের লক্ষণগুলি বাল্বের ঘাড়ের কোমলতা দিয়ে শুরু হয়। সংক্রমণ বাড়ার সাথে সাথে পেঁয়াজ পানিতে ভিজবে বলে মনে হবে। তারপর, বাল্বের এক বা একাধিক আঁশ নরম এবং বাদামী হয়ে যাবে। আপনি যদি একটি সংক্রামিত বাল্ব চেপে যান, তাহলে এটি একটি জলযুক্ত, দুর্গন্ধযুক্ত পদার্থ নির্গত করবে।

পেঁয়াজের ব্যাকটেরিয়াল নরম পচা কীভাবে ছড়ায়

পেঁয়াজ মাটি, পানি এবং সংক্রামিত উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষের মাধ্যমে নরম পচা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমিত হয়। সংক্রমণ ক্ষত এবং ক্ষতির মাধ্যমে বাল্বে প্রবেশ করে। সংক্রমণ হয়উষ্ণ এবং আর্দ্র অবস্থায় থাকার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি।

পাতা বা বাল্বের যেকোন ক্ষতি সংক্রমণের কারণ হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে শিলাবৃষ্টি এবং বৃষ্টির ক্ষতি, সূর্যের ক্ষতি, জমাট বাঁধা, থেঁতলে যাওয়া এবং ফসল কাটার সময় বাল্বের উপরের অংশ কাটা। বাল্বটি মাটিতে থাকাকালীন ক্ষতি, এবং এটি কাটার পরে, সংক্রমণ হতে পারে।

পেঁয়াজ ম্যাগট নামে একটি কীটপতঙ্গও গাছের মধ্যে রোগ ছড়াতে পারে।

পেঁয়াজের নরম পচন নিয়ন্ত্রণ করা

একবার রোগটি শুরু হয়ে গেলে, এমন কোনও চিকিত্সা নেই যা একটি বাল্বকে বাঁচাতে পারে, যদিও এটি কেবল এক বা দুটি স্কেলকে সংক্রামিত করে। আপনি বিভিন্ন উপায়ে সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারেন, যদিও:

• আপনার পেঁয়াজ গাছে অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন, বিশেষ করে যখন এটি গরম হয়।
• নিশ্চিত করুন যে আপনার পেঁয়াজ মাটিতে রোপণ করা হয়েছে যা ভালভাবে নিষ্কাশিত হয় এবং আপনি তাদের বায়ুপ্রবাহের জন্য এবং জলের মধ্যে শুকানোর জন্য জায়গা দেন।
• বাল্ব তৈরি হওয়ার সময় পুরো গাছের ক্ষতি এড়িয়ে চলুন।
• সংরক্ষণের সময় ক্ষত এবং অন্যান্য ধরণের ক্ষতি এড়াতে ফসল কাটা বাল্বগুলিকে আলতোভাবে পরিচালনা করুন।
• পিয়াজ কাটার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে পেঁয়াজ সম্পূর্ণ পরিপক্ক হয়েছে; টপস যত শুষ্ক হবে, বাল্ব তত বেশি সংক্রমণ থেকে সুরক্ষিত থাকবে।
• যদি আপনার পেঁয়াজ ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যেমন বড় ঝড়ের পরে, আপনি সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য তামা-ভিত্তিক স্প্রে দিয়ে ক্ষতিগ্রস্ত জায়গায় স্প্রে করতে পারেন।