পেঁয়াজের ঘাড় পচা উপসর্গ - কীভাবে ঘাড় পচে পেঁয়াজের চিকিৎসা করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

পেঁয়াজের ঘাড় পচা একটি গুরুতর রোগ যা সাধারণত পেঁয়াজ কাটার পরে প্রভাবিত করে। এই রোগটি পেঁয়াজকে মসৃণ করে এবং পানিতে ভিজিয়ে দেয়, যা নিজে থেকেই ক্ষতির কারণ হয় এবং অন্যান্য রোগ ও ছত্রাকের প্রবেশ ও পেঁয়াজ ভেঙ্গে যাওয়ার পথ খুলে দেয়। ঘাড় পচা পেঁয়াজ সনাক্তকরণ এবং চিকিত্সা সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন৷

পেঁয়াজে ঘাড় পচে যাওয়ার লক্ষণ

পেঁয়াজের ঘাড় পচা একটি বিশেষ ছত্রাক, বোট্রিটিস অ্যালি দ্বারা সৃষ্ট একটি রোগ। এই ছত্রাকটি রসুন, লিক, স্ক্যালিয়ন এবং পেঁয়াজের মতো অ্যালিয়ামগুলিকে প্রভাবিত করে। এটি প্রায়শই শনাক্ত করা যায় না যতক্ষণ না ফসল কাটার পরে, যখন পেঁয়াজ হয় পরিবহনের সময় ক্ষতিগ্রস্ত হয় বা সংরক্ষণের আগে সঠিকভাবে নিরাময় হয় না।

প্রথম, পেঁয়াজের গলার টিস্যু (উপরে, পাতার দিকে মুখ করে) পানিতে ভিজিয়ে ডুবে যায়। টিস্যু হলুদ হয়ে যেতে পারে এবং একটি ধূসর ছাঁচ পেঁয়াজের স্তরগুলিতে ছড়িয়ে পড়বে। ঘাড়ের অংশ শুকিয়ে যেতে পারে, কিন্তু পেঁয়াজের মাংস মশলাদার এবং পচে যাবে।

ব্ল্যাক স্ক্লেরোটিয়া (ছত্রাকের ওভার উইন্টারিং ফর্ম) ঘাড়ের চারপাশে বিকশিত হবে। পেঁয়াজের বোট্রাইটিস দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতগুলি অন্য যেকোন সংখ্যক থেকে সংক্রমণের জন্য টিস্যু খুলে দেয়রোগজীবাণু।

পেঁয়াজে ঘাড় পচা প্রতিরোধ ও চিকিৎসা

ফসল কাটার পরে পেঁয়াজের ঘাড় পচা প্রতিরোধের সর্বোত্তম উপায় হল ক্ষতি কমাতে পেঁয়াজকে আলতোভাবে পরিচালনা করা এবং সঠিকভাবে নিরাময় করা।

ফসল তোলার আগে অর্ধেক পাতা বাদামী হতে দিন, ছয় থেকে দশ দিনের জন্য শুকনো জায়গায় নিরাময় করতে দিন, তারপর হিমায়িত হওয়ার ঠিক উপরে শুষ্ক পরিবেশে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

ক্ষেত বা বাগানে শুধুমাত্র রোগমুক্ত বীজ লাগান। প্রায় এক ফুট (31 সেমি.) দূরে গাছ লাগান এবং একই জায়গায় পেঁয়াজ লাগানোর আগে তিন বছর অপেক্ষা করুন। বৃদ্ধির প্রথম দুই মাস পরে নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করবেন না।