কোল ফসলের নরম পচন সনাক্তকরণ - কোল শাকসবজির নরম পচা কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

নরম পচা একটি সমস্যা যা বাগানে এবং ফসল কাটার পরে উভয়ই কোল ফসলকে প্রভাবিত করতে পারে। গাছের মাথার মাঝখানে নরম এবং মশলা হয় এবং প্রায়শই একটি খারাপ গন্ধ দেয়। এটি একটি খুব গুরুতর সমস্যা হতে পারে যা সবজিকে অখাদ্য করে তোলে। কোল শাকসবজির নরম পচন সনাক্তকরণ এবং পরিচালনা সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন।

কোল ক্রপ সফট রট কি?

কোল ফসলে নরম পচন হয় এরউইনিয়া ক্যারোটোভোরা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা। এটি শিরোনামযুক্ত কোল ফসল (যেমন বাঁধাকপি এবং ব্রকলি) এবং পাতাযুক্ত কোল ফসল (যেমন কেল এবং সরিষার শাক) উভয়কেই প্রভাবিত করতে পারে। নরম পচা ছোট, পানিতে ভেজানো ছোপ হিসাবে শুরু হয় এবং দ্রুত বড়, ডুবে যাওয়া, বাদামী জায়গায় ছড়িয়ে পড়তে পারে যার পচা ধারাবাহিকতা রয়েছে এবং একটি দুর্গন্ধ ছড়ায়।

কখনও কখনও, ফসল কাটার পরে উপসর্গগুলি দেখা যায় না বা ছড়ায় না, বিশেষ করে যদি তারা পরিবহনের সময় থেঁতলে যায় বা ক্ষতিগ্রস্ত হয়, যার মানে আপাতদৃষ্টিতে সুস্থ গাছপালা দ্রুত পচা এবং সঞ্চয়স্থানে পাতলা হয়ে যেতে পারে। এই পচা দাগগুলো ছড়িয়ে পড়তে থাকবে এবং কোল্ড স্টোরেজের অবস্থাতেও দুর্গন্ধ ছড়াতে থাকবে।

কোল ফসলে নরম পচা কীভাবে চিকিত্সা করা যায়

কোল ফসল নরম পচা উষ্ণ, ভেজা অবস্থায় বৃদ্ধি পায়। এটা সবচেয়ে সম্ভবতবাগানে যখন জল দাঁড়িয়ে থাকে তখন এটি বিকাশ করতে পারে, তবে এটি কিছুটা আর্দ্রতার সাথে সমস্যা হতে পারে। আর্দ্রতা দ্রুত বাষ্পীভূত হওয়ার সম্ভাবনা কম হলে রাতে ওভারহেড জল দেওয়া এবং জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন৷

ভালো নিষ্কাশনকারী মাটিতে চারা লাগান। ভাল বায়ু সঞ্চালন উত্সাহিত করার জন্য আগাছা সরান এবং পর্যাপ্ত ব্যবধানে গাছ লাগান৷

আপনার রোপণগুলি ঘোরান যাতে কোল ফসল আপনার বাগানের একই অংশে প্রতি তিন বছরে একবার হয়।

সংক্রমিত গাছপালা অপসারণ ও ধ্বংস করুন। সারফ্যাক্টেন্ট কীটনাশক কোল ফসলে নরম পচনের সম্ভাবনা বাড়ায় এবং এড়ানো উচিত। স্থায়ী তামা স্প্রে করা কখনও কখনও সাহায্য করতে পারে৷

ফসল কাটা এবং সংরক্ষণের সময়, ক্ষতি রোধ করতে সবজিগুলিকে আলতোভাবে পরিচালনা করুন।