চিকোরি ভেষজ উদ্ভিদ: চিকোরি বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:29

Chicory উদ্ভিদ (Cichorium intybus) হল একটি ভেষজ জাতীয় দ্বিবার্ষিক যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় নয় কিন্তু বাড়িতেই তৈরি করেছে। গাছটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক অঞ্চলে বন্যভাবে বেড়ে উঠতে দেখা যায় এবং এটি এর পাতা এবং শিকড় উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয়। শীতল মৌসুমের ফসল হিসাবে বাগানে চিকরি ভেষজ উদ্ভিদ সহজে বৃদ্ধি পায়। বীজ এবং প্রতিস্থাপন হল চিকোরি বৃদ্ধির প্রাথমিক উপায়।

চিকোরি ভেষজ উদ্ভিদের বিভিন্নতা

চিকোরি গাছ দুই প্রকার। উইটলুফ বড় মূলের জন্য জন্মায়, যা একটি কফি সম্পূরক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি বেলজিয়ান এন্ডাইভ নামক কোমল সাদা পাতা ব্যবহার করতে বাধ্য করা যেতে পারে। Radicchio পাতার জন্য জন্মানো হয়, যা একটি শক্ত মাথায় বা ঢিলেঢালাভাবে প্যাক করা গুচ্ছ হতে পারে। Radicchio তেতো হয়ে যাওয়ার আগে খুব অল্প বয়সে কাটা হয়।

প্রতিটি ধরণের চিকোরির অনেক প্রকার রয়েছে।

উইটলুফ চিকোরি গাছের জন্ম হয়:

• ডালিভা
• ফ্ল্যাশ
• জুম

শুধুমাত্র পাতার জন্য চিকোরি রোপণের বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে রয়েছে:

• রোসা ডি ট্রেভিসো
• রোসা ডি ভেরোনা
• গিউলিও
• ফায়ারবার্ড

ফ্রান লিচের ছবি

রোপণচিকোরি

বীজগুলি বাইরে সরানোর পাঁচ থেকে ছয় সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে শুরু করা যেতে পারে। উষ্ণ আবহাওয়ায়, বাইরে বপন বা রোপণ সেপ্টেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত ঘটে। শীতল আবহাওয়ায় চিকরি রোপণ করা উচিত হিমের বিপদ কেটে যাওয়ার তিন থেকে চার সপ্তাহ আগে।

চিকোরির বীজ ৬ থেকে ১০ ইঞ্চি (15-25 সেমি) দূরে 2 থেকে 3 ফুট (61-91 সেমি) দূরে সারিগুলিতে বপন করুন। আপনি সবসময় গাছপালা পাতলা করতে পারেন যদি তারা একে অপরের ভিড় করে কিন্তু কাছাকাছি রোপণ আগাছা নিরুৎসাহিত করে। বীজ ¼ ইঞ্চি (6 মিমি) গভীরে রোপণ করা হয় এবং গাছের তিন থেকে চারটি সত্যিকারের পাতা থাকলে পাতলা করা হয়।

আপনি শরতের ফসলের জন্য একটি ফসল বপন করতে পারেন যদি আপনি এমন একটি জাত বেছে নেন যেটির আগে পরিপক্ক হওয়ার তারিখ রয়েছে। প্রত্যাশিত ফসল কাটার 75 থেকে 85 দিন আগে চিকোরি বীজ রোপণ করলে দেরিতে ফসল নিশ্চিত হবে।

চিকোরি ভেষজ উদ্ভিদ যেগুলিকে ব্লাঞ্চ করা পাতার জন্য বাধ্য করা হয় তাদের প্রথম তুষারপাতের আগে শিকড় খনন করতে হবে। পাতাগুলিকে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি।) করে কেটে নিন এবং জোর করার আগে শিকড়গুলিকে তিন থেকে সাত সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। ঠাণ্ডা করার পর শিকড়গুলিকে আলাদাভাবে রোপণ করুন যাতে পাতাগুলিকে শক্ত, ব্লাঞ্চ করা মাথায় বাড়তে বাধ্য করে।

কিভাবে চিকোরি বাড়ানো যায়

চিকোরি কীভাবে জন্মাতে হয় তা শেখা বেশিরভাগ লেটুস বা সবুজ শাক কীভাবে জন্মাতে হয় তা শেখার মতো। চাষ খুব অনুরূপ। চিকোরির জন্য প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ সহ ভাল নিষ্কাশন করা মাটি প্রয়োজন। তাপমাত্রা 75 ডিগ্রী ফারেনহাইট (24 সে.) এর নিচে থাকলে এটি সর্বোত্তম কাজ করে।

চিকোরি ফসলের বর্ধিত পরিচর্যার জন্য আর্দ্রতা হ্রাস এবং আরও আগাছা বৃদ্ধি রোধ করার জন্য সতর্ক আগাছা এবং একটি মালচ প্রয়োজন। চিকরি উদ্ভিদ প্রয়োজন 1প্রতি সপ্তাহে 2 ইঞ্চি (2.5-5 সেমি.) জল বা মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখতে এবং খরার চাপের সম্ভাবনা কমাতে যথেষ্ট৷

এই ভেষজটিকে ¼ কাপ নাইট্রোজেন ভিত্তিক সার দিয়ে নিষিক্ত করা হয় যেমন 21-0-0 প্রতি 10 ফুট (3 মি.) সারিতে। এটি প্রতিস্থাপনের প্রায় চার সপ্তাহ পরে বা একবার গাছ পাতলা হয়ে গেলে প্রয়োগ করা হয়।

জোর করে সবজি হিসাবে চিকোরি বাড়ানোর জন্য সারি কভার বা পৃথক রোপণের প্রয়োজন হয় যা আলো থেকে রক্ষা করা হয়।