বেগুনের বীজতা: একটি বেগুনে অনেক বেশি বীজের কারণ

বেগুনের বীজতা: একটি বেগুনে অনেক বেশি বীজের কারণ
বেগুনের বীজতা: একটি বেগুনে অনেক বেশি বীজের কারণ
Anonim

বীজ পূর্ণ কেন্দ্র খুঁজে পেতে একটি বেগুন কাটা হতাশাজনক কারণ আপনি জানেন যে ফলটি তার স্বাদের শীর্ষে নেই। বেগুন বীজ সাধারণত ভুল সময়ে ফসল কাটা বা ফসল কাটার কারণে হয়। কীভাবে তেতো, বীজযুক্ত বেগুন এড়ানো যায় তা জানতে পড়ুন।

আমার বেগুন বীজযুক্ত কেন?

আপনি যদি একটি বেগুনের মধ্যে অনেক বেশি বীজ খুঁজে পান, তাহলে আপনার বেগুন কাটার পদ্ধতিগুলিকে সূক্ষ্মভাবে সাজানোর সময় এসেছে। নিখুঁত বেগুন কাটার ক্ষেত্রে সময়ই সবকিছু। একবার ফুল ফোটে, ফল বিকশিত হয় এবং দ্রুত পরিপক্ক হয়। বেগুন মাত্র কয়েক দিনের জন্য তাদের শীর্ষে থাকে, তাই প্রতিবার বাগানে গেলে পাকা ফল পরীক্ষা করে দেখুন।

যখন বেগুন পাকা হয় এবং সবচেয়ে ভালো হয়, ত্বক হবে চকচকে এবং কোমল। একবার তারা তাদের চকচকে হারিয়ে ফেললে, ত্বক শক্ত হয়ে যায় এবং ফলের ভিতরের বীজ পরিপক্ক হতে শুরু করে। এগুলি ছোট থাকাকালীন আপনিও ফসল তুলতে পারেন। বাচ্চা বেগুন একটি গুরমেট ট্রিট, এবং ছোট ফল সংগ্রহ করা সেগুলিকে অতিরিক্ত পাকা হওয়া থেকে বিরত রাখে যদি আপনাকে কয়েক দিনের জন্য আপনার বাগান থেকে দূরে থাকতে হয়। অল্প বয়সী ফল সংগ্রহ করা গাছটিকে আরও ফল উত্পাদন করতে উদ্দীপিত করে, তাই আপনি যদি ছোট ফল সংগ্রহ করেন তবে ফলন কমানোর বিষয়ে উদ্বিগ্ন হবেন না।

হ্যান্ড প্রুনার দিয়ে গাছ থেকে ফল ছেঁটে দিন,কান্ডের এক ইঞ্চি (2.5 সেমি.) সংযুক্ত রেখে। কান্ডের কাঁটাযুক্ত প্রান্তে যাতে ছুরিকাঘাত না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। একবার কাটা হয়ে গেলে, বেগুনগুলি মাত্র কয়েক দিনের জন্য রাখা হয়, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করুন। আপনি কাটা বেগুন পরীক্ষা করে দেখতে পারেন যে তারা ত্বকে চেপে খুব পুরানো কিনা। আপনি আপনার আঙুল সরানোর সময় যদি একটি ইন্ডেনশন থেকে যায়, ফল সম্ভবত ব্যবহার করার জন্য খুব পুরানো. তাজা বেগুনের উপর ত্বক ফিরে আসে।

যেহেতু বেগুন দ্রুত পরিপূর্ণতার শিখর থেকে পুরানো এবং বীজের দিকে যায় এবং একটি ছোট শেলফ লাইফ থাকে, তাই আপনি সময়ে সময়ে ব্যবহার করতে পারেন তার চেয়ে বেশি বেগুন পেতে পারেন। বন্ধুবান্ধব এবং প্রতিবেশীরা আপনার হাত থেকে এই অতিরিক্ত বেগুনগুলি নিয়ে যাওয়া উপভোগ করবে, বিশেষত যখন তারা মুদি দোকানের বেগুনের চেয়ে তাজা বাছাই করা ফলের শ্রেষ্ঠত্ব আবিষ্কার করবে। ফল হিমায়িত হয় না বা নিজে থেকে ভাল হতে পারে, তবে আপনি এটি আপনার প্রিয় ক্যাসেরোল বা সস রেসিপিতে রান্না করে হিমায়িত করতে পারেন।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

বাগান সম্পর্কিত আবর্জনা - আপনি কি বাগানের পাত্র বা সরঞ্জাম পুনর্ব্যবহার করতে পারেন

প্ল্যান্ট জুয়েলারি ডিজাইন – বাগান থেকে বোটানিক্যাল জুয়েলারী কিভাবে তৈরি করা যায়

বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ জল বিশুদ্ধ করা: বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ কি ফিল্টার করা প্রয়োজন

দয়াময়, নম্র বাগান - মনের মধ্যে পৃথিবীর প্রতি দয়া নিয়ে বাগান করা

আউটডোর প্যালেট ফার্নিচার আইডিয়াস – বাগানের জন্য প্যালেট ফার্নিচার তৈরি করা

ওয়াইন কি কম্পোস্টের জন্য ভালো – কম্পোস্ট ওয়াইন সম্পর্কে তথ্য

কম্পোস্ট তরল সম্পর্কে জানুন - কম্পোস্ট বিনে তরল যুক্ত করা হচ্ছে নিরাপদ

স্পেন্ট গ্রেইন কম্পোস্টিং: কম্পোস্টিং কি হোম ব্রু ওয়েস্ট সম্ভব

কম্পোস্ট পুরানো হতে পারে – কম্পোস্ট পাইলসকে পুনরুজ্জীবিত করার বিষয়ে জানুন

মাতাল কম্পোস্টিং তথ্য: বিয়ার, সোডা এবং অ্যামোনিয়া দিয়ে কম্পোস্টিং

কম্পোস্টে সাবান যোগ করা: আপনি কি কম্পোস্টে সাবানের স্ক্র্যাপ রাখতে পারেন

গাছের জন্য কম্পোস্টের পরিমাণ: আমার কতটা কম্পোস্ট দরকার

ছোট স্পেস কম্পোস্টিং – ছোট জায়গায় কম্পোস্ট করার টিপস

মালচিং ল্যাভেন্ডার গাছপালা – বাগানে কীভাবে ল্যাভেন্ডার মালচ করা যায়

একটি সারিবদ্ধ বাগান করুন – ক্ষুধার্তদের জন্য শাকসবজি বাড়ানো এবং দান করা