2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51
বাড়ির ভেষজ বাগানে বাড়ন্ত সুস্বাদু (সাতুরেজা) অন্যান্য ধরণের ভেষজ জন্মানোর মতো সাধারণ নয়, যা একটি লজ্জার কারণ তাজা শীতকালীন সুস্বাদু এবং গ্রীষ্মের সুস্বাদু উভয়ই রান্নাঘরে চমৎকার সংযোজন। সুস্বাদু রোপণ সহজ এবং ফলপ্রসূ। চলুন দেখে নেই কিভাবে আপনার বাগানে সুস্বাদু চাষ করবেন।
দুই ধরনের সুস্বাদু
আপনি আপনার বাগানে সুস্বাদু রোপণ শুরু করার আগে প্রথম যে জিনিসটি বুঝতে হবে তা হল দুটি ধরণের সুস্বাদু। শীতের সুস্বাদু (সাতুরেজা মন্টানা) আছে, যা বহুবর্ষজীবী এবং আরও তীব্র স্বাদের। তারপরে আছে গ্রীষ্মের সুস্বাদু (সাতুরেজা হর্টেনসিস), যা একটি বার্ষিক এবং এর আরও সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে।
শীতকালীন সুস্বাদু এবং গ্রীষ্মের সুস্বাদু উভয়ই সুস্বাদু, তবে আপনি যদি সুস্বাদু রান্না করতে নতুন হয়ে থাকেন, তবে সাধারণত সুপারিশ করা হয় যে আপনি গ্রীষ্মের সুস্বাদু প্রথমে বাড়ানো শুরু করুন যতক্ষণ না আপনি আপনার রান্নার স্বাদে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন৷
গ্রীষ্মের সুস্বাদু বাড়ানোর টিপস
গ্রীষ্মকালীন রসনা একটি বার্ষিক এবং প্রতি বছর রোপণ করা আবশ্যক।
- শেষ তুষারপাত হয়ে যাওয়ার পরই বাইরে বীজ রোপণ করুন।
- মাটিতে ৩ থেকে ৫ ইঞ্চি (৮-১৩ সেমি) দূরে এবং প্রায় ১/৮ ইঞ্চি (৩ মিমি) নিচে বীজ লাগান।
- রান্নার জন্য পাতা কাটা শুরু করার আগে গাছগুলিকে 6 ইঞ্চি (15 সেমি.) উচ্চতায় বাড়তে দিন।
- যদি সুস্বাদু উদ্ভিদ হয়ক্রমবর্ধমান এবং যখন আপনি রান্নার জন্য তাজা সুস্বাদু ব্যবহার করছেন, শুধুমাত্র গাছের কোমল বৃদ্ধি ব্যবহার করুন।
- ঋতুর শেষে, গাছের পুরোটা কাটা, কাঠের এবং কোমল বৃদ্ধি উভয়ই, এবং গাছের পাতা শুকিয়ে নিন যাতে আপনি শীতকালেও ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন।
শীতের সুস্বাদু বাড়ানোর টিপস
Winter savory হল সুস্বাদু ভেষজের বহুবর্ষজীবী সংস্করণ।
- শীতের সুস্বাদু উদ্ভিদের বীজ ঘরে বা বাইরে রোপণ করা যেতে পারে।
- যদি বাইরে রোপণ করেন, শেষ তুষারপাতের ঠিক পরেই বীজ রোপণ করুন
- যদি বাড়ির ভিতরে রোপণ করেন, শেষ তুষারপাতের দুই থেকে ছয় সপ্তাহ আগে সুস্বাদু বীজ শুরু করুন।
- আপনার বাগানে 1 থেকে 2 ফুট (31-61 সেমি) দূরে এবং মাটিতে 1/8 ইঞ্চি (3 মিমি।) বীজ বা রোপণ করা চারা রোপণ করুন। গাছগুলো বড় হবে।
- তাজা ভেষজ রান্নার জন্য কোমল পাতা এবং ডালপালা ব্যবহার করুন এবং শুকানোর জন্য কাঠের ডালপালা থেকে পাতা সংগ্রহ করুন এবং পরে ব্যবহার করুন।
সুস্বাদু বাড়ানোর জন্য অন্যান্য টিপস
উভয় ধরনের সুস্বাদু পুদিনা পরিবারের কিন্তু অন্যান্য পুদিনা ভেষজের মতো আক্রমণাত্মক নয়।
প্রস্তাবিত:
গ্রোয়িং ভ্যালমাইন লেটুস: রোমেইন লেটুস 'ভালমেইন' সম্পর্কে তথ্য
আপনি কি নির্ভরযোগ্যভাবে খাস্তা এবং মিষ্টি রোমাইন বাড়াতে চাইছেন যা আপনি দ্রুত, তাজা সালাদের জন্য সমস্ত মৌসুম থেকে বেছে নিতে পারেন? আমি কি পরামর্শ দিতে পারি, রোমাইন লেটুস 'ভালমাইন', যা গ্রীষ্মকালে মিষ্টি, খাস্তা সালাদ শাক তৈরি করতে পারে? আরও জানতে এখানে ক্লিক করুন
গ্রোয়িং অ্যাকোমা ক্রেপ মার্টলস - অ্যাকোমা ক্রেপ মার্টেল গাছ সম্পর্কে তথ্য
আকোমা ক্রেপ মার্টেল গাছের বিশুদ্ধ সাদা রঙের ঝাঁঝালো ফুল চকচকে সবুজ পাতার সাথে নাটকীয়ভাবে বিপরীত। অ্যাকোমা ক্রেপ মার্টেল গাছ সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এখানে ক্লিক করুন। আমরা আপনাকে অ্যাকোমা ক্রেপ মার্টেল এবং এর যত্নের বিষয়ে নির্দেশনা দেব
বাগানে ক্রিপিং স্যাভরি বাড়ানোর টিপস: ক্রিপিং স্যাভরি ব্যবহার কী
বাগানে লতানো সুস্বাদু হল কম্প্যাক্ট, সুগন্ধী উদ্ভিদ বাড়িতে ভেষজ বাগানে বা সীমানা বা পথ বরাবর। এগুলি পাত্রে এবং উইন্ডো বক্সগুলির জন্যও দুর্দান্ত। আপনার নিজের বাগানে ক্রমবর্ধমান লতানো সুস্বাদু সম্পর্কে আরও জানতে এই নিবন্ধটি ক্লিক করুন
গ্রোয়িং অ্যাডেনোফোরা লেডিবেলস: বাগানে মিথ্যা ক্যাম্পানুলা উদ্ভিদ সম্পর্কে তথ্য
মিথ্যা ক্যাম্পানুলা নামেও পরিচিত, লেডিবেলগুলি আকর্ষণীয়, ঘণ্টার আকৃতির ফুলের লম্বা স্পাইক খেলা করে। অ্যাডেনোফোরা লেডিবেলগুলি আকর্ষণীয়, মার্জিত, সহজে গজানো গাছগুলি প্রায়শই সীমানায় জন্মায়। এখানে বাগানে মিথ্যা ক্যাম্পানুলা জন্মানোর সুনির্দিষ্ট বিষয়গুলি জানুন
একটি নেকলেস পড গুল্ম কি: হলুদ নেকলেস পড গাছপালা সম্পর্কে তথ্য নেকলেস পড গুল্ম কী: হলুদ নেকলেস পড গাছপালা সম্পর্কে তথ্য
হলুদ নেকলেস শুঁটি হল একটি সুদর্শন ফুলের গাছ যা ঝুলে থাকা, হলুদ ফুলের গুচ্ছ দেখায়। ফুলগুলি বীজের মধ্যে অবস্থিত, একটি নেকলেসের মতো চেহারা দেয়। এখানে এই আকর্ষণীয় উদ্ভিদ সম্পর্কে আরও জানুন
