একটি সারিবদ্ধ বাগান করুন – ক্ষুধার্তদের জন্য শাকসবজি বাড়ানো এবং দান করা

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি কি কখনো ক্ষুধার্তদের খাওয়ানোর জন্য আপনার বাগান থেকে সবজি দান করার কথা ভেবেছেন? অতিরিক্ত বাগান উৎপাদনের দান সুস্পষ্ট বাইরে অনেক সুবিধা আছে. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত খাদ্যের আনুমানিক 20 থেকে 40 শতাংশ বাইরে ফেলে দেওয়া হয় এবং খাদ্য হল পৌরসভার বর্জ্যের বৃহত্তম উপাদান। এটি গ্রিনহাউস গ্যাসে অবদান রাখে এবং মূল্যবান সম্পদ নষ্ট করে। এটি খুবই দুঃখজনক, আমেরিকান পরিবারের প্রায় 12 শতাংশের কাছে তাদের টেবিলে ধারাবাহিকভাবে খাবার রাখার উপায় নেই।

ক্ষুধার্তদের জন্য একটি সারি রোপণ করুন

1995 সালে, গার্ডেন রাইটার্স অ্যাসোসিয়েশন, এখন গার্ডেনকম নামে পরিচিত, প্ল্যান্ট-এ-রো নামে একটি দেশব্যাপী প্রোগ্রাম চালু করে। বাগানকারী ব্যক্তিদের একটি অতিরিক্ত সারি শাকসবজি রোপণ করতে এবং এই পণ্যগুলি স্থানীয় খাদ্য ব্যাঙ্কগুলিতে দান করতে বলা হয়েছিল। প্রোগ্রামটি ব্যাপকভাবে সফল হয়েছে, তবুও সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে ক্ষুধা এখনও প্রবল।

আসুন কিছু কারণ বিবেচনা করুন কেন আমেরিকানরা ক্ষুধা মোকাবেলায় সাহায্য করার জন্য বেশি বাগান রোপণ করে না:

• দায়িত্ব - অনেক খাদ্য-জনিত অসুস্থতা তাজা পণ্যে খুঁজে পাওয়া যায় এবং পরবর্তী মামলার কারণে ব্যবসা দেউলিয়া হয়ে যায়, উদ্যানপালকরা তাজা খাবার দান করা ঝুঁকিপূর্ণ মনে করতে পারেন। 1996 সালে, রাষ্ট্রপতি ক্লিনটন বিল এমারসন গুড সামারিটান খাদ্য দান আইনে স্বাক্ষর করেন। এই আইন বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন উদ্যানপালকদের রক্ষা করে, পাশাপাশিআরও অনেকে, যারা অলাভজনক সংস্থাগুলিতে অবাধে সরল বিশ্বাসে খাদ্য দান করেন, যেমন ফুড ব্যাঙ্ক৷
• একজন মানুষকে একটি মাছ দিন - হ্যাঁ, আদর্শভাবে, ব্যক্তিদের নিজস্ব খাদ্য বাড়াতে শেখানো স্থায়ীভাবে ক্ষুধার সমস্যা সমাধান করে, কিন্তু টেবিলে খাবার রাখতে অক্ষমতা অনেক সামাজিক- অর্থনৈতিক লাইন। বয়স্ক, শারীরিকভাবে অক্ষম, আন্তঃনগর পরিবার, বা একক অভিভাবক পরিবারের তাদের নিজস্ব উৎপাদন বৃদ্ধি করার ক্ষমতা বা উপায় নাও থাকতে পারে।
• সরকারি প্রোগ্রাম - কর সমর্থিত সরকারী প্রোগ্রাম যেমন SNAP, WIC, এবং ন্যাশনাল স্কুল লাঞ্চ প্রোগ্রাম প্রয়োজনে পরিবারকে সাহায্য করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। তবুও, এই প্রোগ্রামগুলিতে অংশগ্রহণকারীদের অবশ্যই যোগ্যতার মানদণ্ড পূরণ করতে হবে এবং প্রায়শই একটি আবেদন এবং অনুমোদন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। আয় হারানোর কারণে আর্থিক সমস্যায় ভুগছে এমন পরিবারগুলি অবিলম্বে এই জাতীয় প্রোগ্রামগুলির জন্য যোগ্যতা অর্জন করতে পারে না৷

যুক্তরাষ্ট্রে ক্ষুধা মোকাবেলায় ব্যক্তি ও পরিবারকে সাহায্য করার প্রয়োজনীয়তা বাস্তব। উদ্যানপালক হিসাবে, আমরা আমাদের বাড়ির বাগান থেকে শাকসবজি চাষ এবং দান করার মাধ্যমে আমাদের ভূমিকা পালন করতে পারি। হাংরি প্রোগ্রামের জন্য প্ল্যান্ট-এ-রোতে অংশগ্রহণ করার কথা বিবেচনা করুন বা যখন আপনি ব্যবহার করতে পারেন তার চেয়ে বেশি বৃদ্ধি পেলে অতিরিক্ত পণ্য দান করুন। এখানে কীভাবে "ক্ষুধার্তদের খাওয়ানো" দান করবেন:

• স্থানীয় ফুড ব্যাঙ্ক - তারা তাজা পণ্য গ্রহণ করে কিনা তা জানতে আপনার এলাকার স্থানীয় খাদ্য ব্যাঙ্কগুলির সাথে যোগাযোগ করুন। কিছু ফুড ব্যাঙ্ক বিনামূল্যে পিকআপ অফার করে।
• শেল্টার - আপনার স্থানীয় গৃহহীন আশ্রয়কেন্দ্র, গার্হস্থ্য সহিংসতা সংস্থা এবং স্যুপ রান্নাঘরের সাথে চেক করুন। এর মধ্যে অনেকগুলি শুধুমাত্র অনুদানে পরিচালিত হয় এবং তাজা পণ্যকে স্বাগত জানায়৷

হোমবাউন্ডের জন্য খাবার

• পরিষেবা সংস্থা - অভাবী পরিবারগুলিকে সাহায্য করার জন্য আউটরিচ প্রোগ্রামগুলি প্রায়শই গির্জা, গ্রেঞ্জ এবং যুব সংগঠনগুলি দ্বারা সংগঠিত হয়। সংগ্রহের তারিখগুলির জন্য এই সংস্থাগুলির সাথে যোগাযোগ করুন বা একটি গ্রুপ পরিষেবা প্রকল্প হিসাবে হাংরি প্রোগ্রামের জন্য প্ল্যান্ট-এ-রো গ্রহণ করতে আপনার বাগান ক্লাবকে উত্সাহিত করুন৷