ক্যারোলিনা রিপার হট পিপারের তথ্য – গ্রোয়িং ক্যারোলিনা রিপার মরিচ

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

এখনই আপনার মুখে পাখা দেওয়া শুরু করুন কারণ আমরা বিশ্বের অন্যতম উষ্ণ মরিচের কথা বলতে যাচ্ছি। ক্যারোলিনা রিপার হট পিপার স্কোভিল হিট ইউনিট র‌্যাঙ্কিং-এ এত বেশি স্কোর করেছে যে এটি গত দশকে দুইবার অন্যান্য মরিচকে ছাড়িয়ে গেছে। এটি একটি শক্ত উদ্ভিদ নয়, তাই ক্যারোলিনা রিপার কীভাবে বাড়ানো যায় তার কিছু টিপস আপনাকে ঠান্ডা মরসুম হিট হওয়ার আগে ফসল পেতে সাহায্য করতে পারে৷

ক্যারোলিনা রিপার গরম মরিচ

গরম, মশলাদার খাবারের অনুরাগীদের ক্যারোলিনা রিপার বাড়ানোর চেষ্টা করা উচিত। এটি গিনেস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস দ্বারা সবচেয়ে গরম মরিচ হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও ড্রাগনস ব্রেথ নামে একটি গুজব প্রতিযোগী রয়েছে। এমনকি যদি ক্যারোলিনা রিপার আর রেকর্ডধারী নাও হয়, তবুও এটি যথেষ্ট মশলাদার যা যোগাযোগে পোড়া, মরিচ পোড়া এবং সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

ক্যারোলিনা রিপার হল সুপরিচিত ভূত মরিচ এবং লাল হাবনেরোর মধ্যে একটি ক্রস। দক্ষিণ ক্যারোলিনার উইনথ্রপ বিশ্ববিদ্যালয় ছিল পরীক্ষার স্থান। সর্বোচ্চ স্কোভিল একক পরিমাপ করা হয়েছে ২.২ মিলিয়নের বেশি, গড় হল ১,৬৪১,০০০।

মিষ্টি, ফলের স্বাদ প্রাথমিকভাবে গরম মরিচের মধ্যে অস্বাভাবিক। ফলের শুঁটিগুলিও একটি অস্বাভাবিক আকৃতির। এগুলি বিচ্ছুর মতো লেজ সহ নিটোল, লাল ছোট ফল। ত্বক মসৃণ হতে পারে বা সারা গায়ে ছোট, পিম্পলি বাম্প থাকতে পারে। উদ্ভিদ এছাড়াও ফল সঙ্গে পাওয়া যাবেহলুদ, পীচ এবং চকলেট।

বিশ্বের সবচেয়ে উষ্ণ মরিচ শুরু হচ্ছে

আপনি যদি শাস্তির জন্য পেটুক হন বা একটি চ্যালেঞ্জের মতো হন, তাহলে আপনি এখন ভাবছেন আপনাকে ক্যারোলিনা রিপার বাড়ানোর চেষ্টা করতে হবে। মরিচ অন্য যেকোন মরিচ গাছের চেয়ে বেশি কঠিন নয়, তবে এটির একটি অত্যন্ত দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রয়োজন এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, রোপণের আগে ভালভাবে শুরু করতে হবে৷

গাছটি পরিপক্ক হতে 90 থেকে 100 দিন সময় নেয় এবং বাইরে রোপণের কমপক্ষে ছয় সপ্তাহ আগে এটি বাড়ির ভিতরে শুরু করা উচিত। এছাড়াও, অঙ্কুরোদগম খুব ধীর হতে পারে এবং আপনি একটি অঙ্কুর দেখতে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত সময় নিতে পারেন।

6 থেকে 6.5 পিএইচ রেঞ্জ সহ ভাল-নিকাশী, হালকা মাটি ব্যবহার করুন। সামান্য মাটি দিয়ে অগভীরভাবে বীজ রোপণ করুন এবং তারপরে সমানভাবে জল দিন।

কীভাবে বাইরে ক্যারোলিনা রিপার বাড়াবেন

বাইরে রোপণের এক বা দুই সপ্তাহ আগে, চারাগুলোকে ধীরে ধীরে বাইরের অবস্থার সংস্পর্শে এনে শক্ত করুন। গভীরভাবে চাষ করে, প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ মিশ্রিত করে এবং ভাল নিষ্কাশন নিশ্চিত করে একটি বিছানা প্রস্তুত করুন।

এই মরিচগুলির জন্য পূর্ণ রোদ প্রয়োজন এবং দিনের তাপমাত্রা দিনে কমপক্ষে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (20 সে.) এবং রাতে 50 ডিগ্রি ফারেনহাইট (10 সে.) এর কম হলে বাইরে যেতে পারে।

মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন কিন্তু ভেজা নয়। প্রথম কয়েক সপ্তাহ, সপ্তাহে গাছপালা মাছের ইমালসন পাতলা করে খাওয়ান। ম্যাগনেসিয়াম মাসিক এপসম সল্টের সাথে বা ক্যাল-ম্যাগ স্প্রে দিয়ে প্রয়োগ করুন। কুঁড়ি দেখা শুরু হওয়ার সাথে সাথে মাসে একবার 10-30-20 এর মত সার ব্যবহার করুন।