গ্রোয়িং লেট ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপি: কখন দেরিতে ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপি লাগাতে হবে

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

আপনি কি চমৎকার স্বাদের একটি বড়, শক্ত বাঁধাকপি পছন্দ করেন? লেট ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপি বাড়ানোর চেষ্টা করুন। এই সবজি একটি বড় পরিবার খাওয়াবে। দেরীতে ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপির গাছগুলি সহজে বৃদ্ধি পায়, যদি আপনার কাছে শামুক এবং স্লাগগুলিকে পাতা থেকে দূরে রাখার উপায় থাকে। লেট ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপি কীভাবে রোপণ করবেন তা শিখতে পড়তে থাকুন, একটি সবজি যা দীর্ঘ সময় ধরে রাখে এবং গুণমান ও পরিমাণে সরবরাহ করে।

লেট ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপি গাছ সম্পর্কে

বাঁধাকপি একটি বহুমুখী সবজি। এটি সালাদ, স্ট্যু বা ভাজাতে সমানভাবে ভাল। দেরীতে ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপির বীজ সহজেই অঙ্কুরিত হয় এবং ফলস্বরূপ মাথা কয়েক সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করে। এই উন্মুক্ত পরাগায়িত উত্তরাধিকারসূত্রে বীজ থেকে মাথা পর্যন্ত 100 দিন সময় লাগে এবং গ্রীষ্মের প্রথম দিকে বা শরতের শেষের দিকে ফসলের জন্য রোপণ করা যেতে পারে।

এই বৃহৎ বাঁধাকপির জাতটি নীলাভ সবুজ পাতা এবং চ্যাপ্টা মাথা এবং একটি ক্রিমি হালকা সবুজ অভ্যন্তর রয়েছে। মাথাগুলি এমন দানব যা 15 পাউন্ড (7 কেজি) পর্যন্ত অর্জন করতে পারে তবে ছোট হলে কাটা হলে কিছুটা মিষ্টি স্বাদ হয়।

এই বাঁধাকপি ধরনের প্রথম রেকর্ডিং ছিল নেদারল্যান্ডসে 1840 সালে। যাইহোক, এটি ছিল জার্মান বসতি স্থাপনকারীরা যারা লেট ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপির বীজ তাদের সাথে আমেরিকায় নিয়ে এসেছিল যেখানে এটি ছিলএকটি জনপ্রিয় বৈচিত্র্য হয়ে উঠেছে। গাছগুলি ইউএসডিএ জোন 3 থেকে 9 পর্যন্ত শক্ত, তবে অল্পবয়সী গাছগুলি যদি হিমায়িত হয় তবে তারা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে৷

কখন দেরিতে ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপি লাগাবেন

এটি একটি শীতল মৌসুমের ফসল, এবং তারা যদি গরম গ্রীষ্মের তাপমাত্রা অনুভব করে তবে তারা ক্ষতিগ্রস্থ হবে, যদিও তারা সাধারণত যখন শীতল ঋতু উপস্থিত হয় তখন সমাবেশ করে। প্রাথমিক ফসলের জন্য, শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের আট থেকে বারো সপ্তাহ আগে ঘরে বীজ বপন করুন।

গ্রীষ্মের উত্তাপের আগে পরিপক্ক মাথা নিশ্চিত করার জন্য সেই তারিখের চার সপ্তাহ আগে কচি গাছগুলিকে শক্ত করুন এবং ইনস্টল করুন। আপনি যদি একটি শরতের ফসল চান, আপনি হয় সরাসরি বপন করতে পারেন বা বাড়ির ভিতরে শুরু করতে পারেন। যদি তাপমাত্রা চরম হয়, তবে শেষের মরসুমের চারা রক্ষা করতে ছায়াযুক্ত কাপড় ব্যবহার করুন।

কীভাবে দেরিতে ফ্ল্যাট ডাচ বাঁধাকপি লাগাবেন

এই বাঁধাকপি বাড়ানোর জন্য মাটির pH প্রায় 6.5 থেকে 7.5 হওয়া উচিত। বসন্তে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) দূরে ট্রেতে বীজ বপন করুন। যখন প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত, তখন চারাগুলোকে শক্ত করুন এবং 18 ইঞ্চি (46 সেমি.) দূরে লাগান, কান্ডগুলিকে অর্ধেক উপরে পুঁতে দিন।

বাঁধাকপির জন্য পছন্দের ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা 55 থেকে 75 ডিগ্রী ফারেনহাইট (13-24 সে.) তবে উষ্ণ পরিস্থিতিতেও মাথা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে।

বাঁধাকপি লুপার এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গের জন্য দেখুন। পোকামাকড় আক্রমণকারীদের প্রতিরোধ করতে সাহায্য করার জন্য ভেষজ এবং পেঁয়াজের মতো সহচর গাছ ব্যবহার করুন। বিভাজন রোধ করতে সমানভাবে গাছপালা এবং জলের চারপাশে মাল্চ করুন। বৃদ্ধির যেকোনো পর্যায়ে ফসল কাটা এবং উপভোগ করুন।