টেপারি বিন গাছ - বাগানে কীভাবে টেপারি বিন রোপণ করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

আমেরিকান দক্ষিণ-পশ্চিম এবং দক্ষিণ আমেরিকার আদিবাসীদের কাছে একসময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে একটি, টেপারি বিন গাছগুলি এখন ফিরে আসছে৷ এই মটরশুটি স্থিতিস্থাপক উদ্ভিদ। এটি নিম্ন মরুভূমির পরিবেশে চাষকে উপযোগী করে তোলে যেখানে অন্যান্য লেবু ব্যর্থ হয়। তেপারি মটরশুটি ক্রমবর্ধমান আগ্রহী? এই গাছগুলি কীভাবে বাড়তে এবং যত্ন নেওয়া যায় তা শিখতে পড়ুন৷

টেপারি বিন কি?

বন্য টেপারী মটরশুটি হল দ্রাক্ষালতা গাছ যা দৈর্ঘ্যে 10 ফুট (3 মি.) পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যা তাদের মরুভূমির ঝোপঝাড়ের উপরে উঠতে দেয়। এগুলি দ্রুত পরিপক্ক হয় এবং বিশ্বের অন্যতম খরা এবং তাপ সহনশীল ফসল। প্রকৃতপক্ষে, টেপারী শিমের গাছ (ফেসিওলাস অ্যাকুটিফোলিয়াস) এখন আফ্রিকায় রোপণ করা হয়েছে সেখানকার লোকেদের খাওয়ানোর জন্য৷

ট্রাইফোলিয়েট পাতার আকার লিমা বিনের মতো। টেপারি বিন গাছের শুঁটি ছোট, মাত্র 3 ইঞ্চি (8 সেমি) লম্বা, সবুজ এবং হালকা কেশযুক্ত। শুঁটি পাকার সাথে সাথে তারা রঙ পরিবর্তন করে হালকা খড়ের রঙে পরিণত হয়। প্রতি শুঁটিতে সাধারণত পাঁচ থেকে ছয়টি মটরশুটি থাকে যা দেখতে একটি ছোট নেভি বা বাটার বিনের মতো।

টেপারি শিমের চাষ

টেপারী মটরশুটি তাদের উচ্চ প্রোটিন এবং দ্রবণীয় ফাইবারের জন্য চাষ করা হয়কোলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্যকারী হিসাবে বিজ্ঞাপিত। প্রকৃতপক্ষে, আমেরিকান দক্ষিণ-পশ্চিমের আদিবাসীরা এই খাদ্যে এতটাই অভ্যস্ত হয়ে উঠেছিল যে যখন বসতি স্থাপনকারীরা আসেন এবং একটি নতুন ডায়েট চালু করা হয়, তখন লোকেরা দ্রুত বিশ্বের টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সর্বোচ্চ হারের শিকার হয়৷

আজকাল যে গাছপালা চাষ করা হয় তা হয় গুল্ম ধরনের বা আধা-ভাইনিং। তেপারি মটরশুটি বাড়ানোর বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে:

• নীল টেপারি
• ব্রাউন টেপারি (একটু মাটির স্বাদ নিন, শুকনো শিম হিসাবে ব্যবহৃত হয়)
• হালকা বাদামী টেপারি
• হালকা সবুজ টেপারি
• পাপাগো সাদা টেপারি
• আইভরি কোস্ট
• সাদা টেপারি (সামান্য মিষ্টি স্বাদ, শুকনো মটরশুটি হিসাবে ব্যবহৃত)

কিভাবে টেপারি শিম লাগাবেন

গ্রীষ্মের মাঝামাঝি বর্ষা মৌসুমে শিমের বীজ লাগান। তাদের অঙ্কুরোদগম করার জন্য প্রাথমিক জলের বিস্ফোরণ প্রয়োজন, কিন্তু পরে ভেজা অবস্থা সহ্য করে না।

কাদামাটি ছাড়া বেশিরভাগ মাটিতে আগাছামুক্ত, প্রস্তুত বিছানায় মটরশুটি বপন করুন। বীজে জল দিন কিন্তু তারপরে শুধুমাত্র বিক্ষিপ্তভাবে জল দিন যদি গাছগুলি যথেষ্ট জলের চাপ দেখায়। টেপারি মটরশুটি আসলে কিছুটা জলের চাপে ভাল উত্পাদন করে।

বাড়ির মালীর জন্য উপলব্ধ বেশিরভাগ জাতগুলির জন্য কোনও সহায়তার প্রয়োজন হয় না। টেপারি শিমের গাছ 60 থেকে 120 দিনের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত।