আর্টিচোকস কি কোল্ড হার্ডি - শীতে আর্টিচোকের যত্ন কীভাবে করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

আর্টিচোকগুলি প্রাথমিকভাবে রৌদ্রোজ্জ্বল ক্যালিফোর্নিয়ায় বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়, তবে আর্টিকোকগুলি কি ঠান্ডা শক্ত? উপযুক্ত আর্টিচোক শীতকালীন যত্নের সাথে, এই বহুবর্ষজীবী হালকা শীতকালে ইউএসডিএ জোন 6 এবং মাঝে মাঝে জোন 5 এর জন্য শক্ত। আর্টিকোক গাছগুলিকে শীতকালে কাটানো কঠিন নয়; এটা শুধু একটু জ্ঞান এবং পরিকল্পনা লাগে. আর্টিচোক সাত বছর পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং উৎপাদন করতে পারে, যা শীতকালে আর্টিকোককে রক্ষা করতে উপকারী করে তোলে।

আর্টিকোকস কি কোল্ড হার্ডি?

আর্টিচোকগুলি ভূমধ্যসাগরীয়, যা মনে করে যে তারা শীতের ঠান্ডা খুব ভালভাবে সহ্য করবে না। আশ্চর্যের বিষয় হল, সঠিক যত্ন দিলে, আর্টিকোক গাছগুলিকে শীতকালে অতিবাহিত করা খুবই সম্ভব৷

উদ্ভিদের ভোজ্য অংশটি আসলে ফুলের মাথা। যখন প্রস্ফুটিত হতে দেওয়া হয়, এটি একটি নিয়ন বেগুনি যা নিজের অধিকারে বেশ অত্যাশ্চর্য। আর্টিচোকগুলি তাদের বৃদ্ধির দ্বিতীয় বছর পর্যন্ত ফুলের কুঁড়ি সেট করে না, তাই শীতকালে আর্টিকোকগুলি রক্ষা করা অপরিহার্য৷

শীতকালে আর্টিকোকের যত্ন কীভাবে করবেন

প্রথমে, উত্তরের উদ্যানপালকদের জন্য, বিভিন্ন ধরণের আর্টিচোক নির্বাচন করুন যেমন গ্রিন গ্লোব বা ইম্পেরিয়াল স্টার। এগুলোর ক্রমবর্ধমান ঋতু কম, তাই অন্যান্য জাতের তুলনায় শক্ত।

একবার আপনিএকটি ঋতুর জন্য গাছটি বেড়েছে এবং শীত ঘনিয়ে আসছে, আর্টিকোক শীতকালীন যত্ন মোকাবেলা করার সময় এসেছে। শীতকালে আর্টিকোক গাছের জন্য তিনটি পদ্ধতি রয়েছে৷

আর্টিচোক শীতকালীন পরিচর্যার পদ্ধতি

মালচিং. যদি গাছটি মাটিতে থাকে তবে মাল্চের গভীর স্তর দিয়ে শিকড়গুলিকে নিরোধক করুন। গাছের উপরে উঠে যাওয়া মুরগির তার দিয়ে পুরো গাছটিকে ঘিরে রাখুন। তারের খাঁচা গাছের চেয়ে 12 ইঞ্চি (30.5 সেমি) চওড়া হওয়া উচিত। ল্যান্ডস্কেপ পিন ব্যবহার করে, খাঁচাটিকে মাটিতে সুরক্ষিত করুন।

খড় এবং কাটা পাতার মিশ্রণ দিয়ে খাঁচাটি পূরণ করুন। মালচড খাঁচাটি সারা শীত জুড়ে রেখে দিন। যখন বসন্ত আসে এবং আপনার অঞ্চলে তুষারপাতের সমস্ত সম্ভাবনা চলে যায়, তখন ধীরে ধীরে কিছুটা মালচ সরিয়ে ফেলুন, ধীরে ধীরে 2-3 সপ্তাহের মধ্যে গাছটিকে উন্মুক্ত করুন।

কন্টেইনার বাড়ছে। আর্টিচোকগুলি ওভারওয়ান্টার করার আরেকটি পদ্ধতি হল এগুলিকে পাত্রে রোপণ করা। ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে পাত্রে গাছগুলি বাড়ান বা বাগানে উত্থিত গাছগুলি খনন করুন যখন তাপমাত্রা শীতল হয় এবং সেগুলিকে পাত্রে রাখুন। কম্পোস্ট মিশ্রিত মাটিতে পাত্রযুক্ত আর্টিকোক রোপণ করতে হবে।

গাছগুলিকে প্রচুর পরিমাণে মালচিং করার পরিবর্তে, আপনি কেবল তাদের একটি আশ্রয়হীন জায়গায় নিয়ে যান যেমন একটি গরম না করা গ্যারেজ বা 35-50 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা সহ শীতল সেলার৷ (2-10°C)। গাছের জন্য আলোর প্রয়োজন নেই। কনটেইনারে আর্টিচোক গাছগুলিকে শীতকালে ফেলার আগে, তুষার আসন্ন হলে গাছগুলিকে মুকুট পর্যন্ত কেটে দিন। এরপরে, তাদের নির্বাচিত জায়গায় নিয়ে যান এবং বসন্ত পর্যন্ত প্রতি 4-6 সপ্তাহে জল দিন।

খনন করে সঞ্চয় করুন। এর চূড়ান্ত পদ্ধতিআর্টিকোক শীতকালীন যত্ন সম্ভবত সবচেয়ে সহজ এবং সর্বনিম্ন স্থান প্রয়োজন। তুষারপাতের প্রত্যাশিত সময় গাছপালাকে মাটিতে নামিয়ে দিন। মাটি থেকে মুকুট এবং রুট সিস্টেম খনন করুন এবং শিকড় থেকে যতটা সম্ভব মাটি আলতোভাবে ঝাঁকান।

এই খালি-মূল গুচ্ছগুলি পিট শ্যাওলার বাক্সে ঠান্ডা গ্যারেজে বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। বাক্সটি ভেজা বা হিমায়িত তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসতে দেবেন না। খালি-শিকড়ের দিকে নজর রাখুন এবং নরম বা মসৃণ যে কোনওটি সরিয়ে ফেলুন। যখন বসন্ত আসে এবং তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যায়, তখন খালি শিকড় পুনরায় রোপণ করুন।