গ্রিনহাউস মৌরি গাছপালা: গ্রিনহাউসে মৌরি চাষ সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

মৌরি একটি সুস্বাদু উদ্ভিদ যা সাধারণত ভূমধ্যসাগরীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয় তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। একটি বহুমুখী উদ্ভিদ, মৌরি বহুবর্ষজীবী হিসাবে USDA জোন 5-10-এ জন্মানো যেতে পারে। যাইহোক, শীতল অঞ্চলে গ্রিনহাউসে মৌরি বাড়ানো সম্পর্কে কী? আপনি যদি গ্রিনহাউসে মৌরি কীভাবে জন্মাতে হয় তা শিখতে আগ্রহী হন তবে নিম্নলিখিত নিবন্ধে গ্রিনহাউস মৌরি গাছ এবং যত্নের তথ্য রয়েছে৷

গ্রিনহাউস মৌরি গাছ

মৌরি গাজর এবং পার্সলে পরিবারের সদস্য এবং ডিল, ক্যারাওয়ে এবং জিরার সাথে সম্পর্কিত। এটি সুগন্ধযুক্ত ফল উত্পাদন করে যা ভুলভাবে বীজ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। যদিও মৌরি বীজ অনেক খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন, এই বহুবর্ষজীবী সাধারণত এর বাল্বের জন্য বেশি জন্মায়। মৌরি বাল্ব মাটির নিচে জন্মায় না কিন্তু মাটির রেখার উপরে। এটি বড় হওয়ার সাথে সাথে বাল্বটিকে সবুজ হওয়া থেকে রক্ষা করতে এবং এর মিষ্টিতা ধরে রাখতে এর চারপাশে মাটির স্তূপ (ব্লাঞ্চিং) করা হয়।

মৌরি বেশ বড় গাছে পরিণত হতে পারে এবং এর খুব গভীর মূল সিস্টেম রয়েছে, তাই গ্রিনহাউসে মৌরি বাড়ানোর সময় শিকড়ের জন্য প্রচুর জায়গা সহ একটি বড় পাত্র ব্যবহার করতে হবে। কমপক্ষে এক ফুট (30.5 সেমি।) পাত্রে গ্রিনহাউস মৌরি গাছ বাড়ানগভীর, বা আরও ভাল বিকল্প হল একটি 5-গ্যালন (19 L.) টব৷

গ্রিনহাউসে কীভাবে মৌরি বাড়ানো যায়

মৌরি বীজ অঙ্কুরিত হতে ধীর গতিতে হয়। বসন্তের শুরুতে বীজ বপন করুন। আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি রোপণ করুন এবং দুই সেট সত্যিকারের পাতার সাথে সাথেই সেগুলিকে পাতলা করে ফেলুন, সবচেয়ে শক্তিশালী চারাগুলিকে বাড়তে ছেড়ে দিন।

অঙ্কুরোদগম হওয়ার জন্য মাটি 60-70 ফারেনহাইট (16-21 সে.) হওয়া উচিত। এটি ভাল-নিষ্কাশন এবং মাঝারিভাবে উর্বর হওয়া উচিত। মৌরি একটি বিস্তৃত pH পরিসর সহ্য করে কিন্তু 7.0 এবং 8.0 এর মধ্যে বৃদ্ধি পায়।

আপনি যদি একই পাত্রে একাধিক মৌরি গাছ লাগান, তাহলে জেনে রাখুন যে তাদের কাছাকাছি থাকার ফলে সম্ভবত বাল্বিং হবে না, যদিও এটি আপনাকে প্রচুর পাতা এবং বীজ সরবরাহ করবে। পাতলা করার সময় একাধিক গাছপালা 10 ইঞ্চি (25.5 সেমি.) দূরে রাখুন।

গ্রিনহাউস মৌরি যত্ন

যখন চারা 4 ইঞ্চি (10 সেমি.) লম্বা হয়, ভাল নিষ্কাশন নিশ্চিত করতে নীচে হালকা মাটি এবং নুড়ি দিয়ে ভরা একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করুন। বাল্বটি বাড়তে শুরু করার সাথে সাথে এটিকে মিষ্টি এবং সাদা রাখার জন্য চারপাশে মাটি দিয়ে পাহাড় করুন। গাছগুলোকে আর্দ্র রাখুন কিন্তু ভেজা নয়।

ডিল বা ধনিয়ার কাছাকাছি মৌরি রাখা এড়িয়ে চলুন, যা পরাগায়ন করবে এবং কিছু অপ্রীতিকর স্বাদের কারণ হবে।

মৌরি কীটপতঙ্গ দ্বারা মোটামুটি বিরক্ত নয় কিন্তু এফিড বা সাদা মাছি গাছে আক্রমণ করতে পারে। গাছের কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তির জন্য পাইরেথ্রিন-ভিত্তিক কীটনাশক ডিটারজেন্ট প্রয়োগ করুন।