আর্লি রেড ইতালীয় রসুনের তথ্য: প্রারম্ভিক লাল ইতালীয় রসুন বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

রসুন প্রেমীরা যারা তাজা রসুনের লবঙ্গ ছাড়া কয়েক মাস অতিবাহিত করেছেন তারা প্রারম্ভিক লাল ইতালীয় জন্মানোর প্রধান প্রার্থী, যা অন্যান্য অনেক ধরনের আগে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। প্রারম্ভিক লাল ইতালীয় রসুন কি, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন? এটি একটি হালকা, আর্টিকোক রসুন যার একটি ছোট কামড় রয়েছে। প্রারম্ভিক লাল ইতালীয় রসুনের তথ্য এটিকে "অন্যান্য জাতের কয়েক সপ্তাহ আগে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত একটি চমৎকার রসুন" বলে এবং বড়, রঙিন বাল্ব সহ "এটি একটি ফলপ্রসূ চাষী" বলে৷

গ্রোয়িং আর্লি রেড ইতালীয় রসুন

দক্ষিণ ইতালির আদিবাসী, মাথাগুলি বড় এবং, যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, প্রারম্ভিক লাল ইতালীয় রসুন গাছটি বসন্তের শেষের দিকে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত প্রথম প্রকারের একটি। যদিও এই রসুনের জাতটি আদর্শ অবস্থার চেয়ে কম সময়ে বৃদ্ধি পাবে, আলগা, কম্পোস্টেড মাটিতে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় বেড়ে উঠলে বাল্ব এবং স্বাদ উন্নত হয়৷

রসুনের লবঙ্গ শিকড়সহ নিচের দিকে লাগান এবং দুই ইঞ্চি (5 সেমি) সমৃদ্ধ উপরের মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। লবঙ্গগুলিকে প্রায় 18 ইঞ্চি (46 সেমি) দূরে রাখুন। এমন মাটিতে রোপণ করুন যা আলগা এবং ভালভাবে নিষ্কাশন হয় যাতে প্রারম্ভিক লাল ইটালিয়ানের শিকড়গুলিতে বড় বাল্বগুলি বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রচুর জায়গা থাকে। তথ্য বলছে এই রসুনের এক পাউন্ডে সাধারণত ৫০ থেকে ৯০টি বাল্ব থাকে।

নিয়মিত জলযখন কোন প্রাকৃতিক আর্দ্রতা নেই। রসুনের প্যাচ থেকে আগাছা পরিষ্কার রাখুন, কারণ রসুন পুষ্টির জন্য প্রতিযোগিতা পছন্দ করে না। জৈব মালচের একটি স্তর আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছা কমিয়ে রাখতে সহায়তা করে। যে কোন ব্লুম দেখা যাচ্ছে তা ক্লিপ করুন।

রসুন রোপণের সময় স্থান অনুসারে কিছুটা পরিবর্তিত হয়। বেশিরভাগ উদ্ভিদ মাঝামাঝি শরতের মধ্যে, যদি একটি শীতকালীন জমাট থাকবে। আরো উত্তর অঞ্চল বসন্তের শুরুতে রোপণের জন্য অপেক্ষা করতে পারে। যাদের হিমায়িত শীত নেই তারা প্রায়শই শীতকালে রোপণ করে এবং শরত্কালে ফসল কাটে।

স্থানীয়ভাবে বা অনলাইনে একটি স্বনামধন্য উৎস থেকে রসুনের বীজ কিনুন। মনে রাখবেন, আপনি যখন আপনার প্রথম বীজ রসুন কিনছেন যে এটি আগত কয়েক বছর ধরে খাওয়ার জন্য এবং পুনঃসরণ করার জন্য বাল্ব তৈরি করবে, তাই দাম দেখে ভয় পাবেন না। যতক্ষণ না আপনি বড় হয়েছেন তা না খাওয়া পর্যন্ত আপনি সত্যিই রসুনের স্বাদ পাননি।

আর্লি লাল ইতালীয় রসুন ভালোভাবে সঞ্চয় করে এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে কয়েক মাস স্থায়ী হয়। এই রসুন সস এবং পেস্টোতে বা কাঁচা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করুন। আপনি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ বা বাল্বগুলিকে একটি অন্ধকার, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করতে পারেন যেখানে বাতাস চলাচল করে, একটি জাল বা কাগজের ব্যাগে।