ইনচেলিয়াম লাল রসুনের ব্যবহার এবং যত্ন: ইনচেলিয়াম লাল রসুন বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

রসুন একটি ফলদায়ক সবজি। এটি সহজ, এটির জন্য সামান্য যত্নের প্রয়োজন, এবং পুরস্কার হল একটি ছোট প্যাকেজে এক টন স্বাদ। শেফরা ইনচেলিয়াম রেড রসুন উপভোগ করেন কারণ এর শক্তিশালী গন্ধ যা রসুনের জন্য প্রয়োজনীয় যে কোনও ধরণের খাবারে ভাল কাজ করে। এটিও ভাল উৎপাদন করে, তাই আপনি প্রচুর ফসল পাবেন৷

ইনচেলিয়াম লাল তথ্য

এই জাতের রসুন আবিষ্কৃত হয়েছে, বা পুনরায় আবিষ্কৃত হয়েছে, কোলভিল ইন্ডিয়ান রিজার্ভেশন, যা ইনচেলিয়াম, ওয়াশিংটনে রয়েছে। ইনচেলিয়াম রেড 1990 রোডেল কিচেন রসুনের স্বাদ পরীক্ষা সহ পুরষ্কার জিতেছে৷

রসুন জাতকে হার্ডনেক এবং সফটনেক প্রকারে ভাগ করা যায়। ইনচেলিয়াম রেড হল পরেরগুলির মধ্যে একটি, যার মানে এটিতে ফুলের ডাঁটা নেই এবং এটি হার্ডনেকের ধরণের তুলনায় প্রতি বাল্বে বেশি লবঙ্গ উত্পাদন করে৷

ইনচেলিয়াম লাল রসুনের গাছগুলি প্রায় তিন ইঞ্চি (7.6 সেমি) জুড়ে বাল্ব তৈরি করে এবং গড়ে 15টি লবঙ্গ থাকে। লবঙ্গের প্রকৃত সংখ্যা অনেক পরিবর্তিত হতে পারে, যদিও, প্রতি বাল্বে 12 থেকে 20 পর্যন্ত। অন্যান্য ধরণের সফটনেক রসুনের মতো নয়, এটির বাল্বের কেন্দ্রে ছোট লবঙ্গ থাকে না। সব লবঙ্গ বড়।

ইনচেলিয়াম লাল রসুনের ব্যবহার

যেকোনোরসুনের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার ইনচেলিয়াম রেডের জন্য উপযুক্ত। এটি এমন একটি বৈচিত্র্য যা স্বাদ পরীক্ষায় জিতেছে, তাই আপনি যখনই রসুনকে চকচকে করতে চান তখনই এটিতে ফিরে যান, যেমন রসুনের ম্যাশড আলুতে। লবঙ্গের স্বাদ মিষ্টি করতে পুরো বাল্বগুলিকে ভাজুন। তারা ছড়িয়ে পড়ার জন্য যথেষ্ট মিষ্টি এবং নরম হয়ে যাবে।

এই ধরনের রসুনও শোভাকর হতে পারে। সফটনেক জাতের ফুলের ডাঁটা শক্ত থাকে না। বাল্ব শুকানোর সাথে সাথে ঝুলানোর জন্য রসুনের একটি আকর্ষণীয় চেইন তৈরি করতে আপনি নরম, ঘাসযুক্ত কান্ডগুলিকে সহজেই বিনুনি করতে পারেন।

ইনচেলিয়াম লাল রসুন কীভাবে বাড়ানো যায়

ইনচেলিয়াম লাল রসুন বাড়ানো কঠিন নয়। এটি বিভিন্ন ধরনের মাটিতে বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায় তবে দীর্ঘ জৈব উপাদান সহ বহুমুখী মাটি পছন্দ করে। এমন মাটি এড়িয়ে চলুন যা খুব ভেজা বা ভালভাবে নিষ্কাশন হয় না। এই রসুন চাষে আপনি যে কয়েকটি সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন তার মধ্যে একটি হল পচা।

ইনচেলিয়াম রেড বাইরে শুরু করুন, বিশেষত বসন্তের ফসলের জন্য শরত্কালে। আপনি বসন্তেও রোপণ করতে পারেন, তবে শরতের ফসল ছোট হবে। বাল্ব গঠনের জন্য রসুনের সাধারণত শীতল তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়।

আপনার রসুন গাছের সূর্যালোক এবং শুধুমাত্র পরিমিত জল প্রয়োজন। কীটপতঙ্গের দিকে নজর রাখুন, তবে সাধারণত এগুলি কম রক্ষণাবেক্ষণের গাছ।