স্প্যাগেটি স্কোয়াশ পাকা - পিকিংয়ের পরে কীভাবে স্কোয়াশ পাকাবেন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি আপনার স্প্যাগেটি স্কোয়াশ সংগ্রহ করা শুরু করার আগে, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে নির্ধারণ করতে হবে যে আপনার স্কোয়াশ পাকা এবং লতা থেকে কাটার জন্য প্রস্তুত কিনা। স্প্যাগেটি স্কোয়াশের পাকা যদি লতার উপরে হয় তবে এটি সর্বদা ভাল, তবে, যদি শীতের প্রথম ভারী হিম প্রত্যাশিত সময়ের একটু আগে আসে, তবে স্প্যাগেটি স্কোয়াশকে লতা থেকে সরিয়ে নেওয়া এবং এটি চালিয়ে যেতে দেওয়া সম্ভব। পাকা আমরা এটা নিয়ে একটু পরে কথা বলব।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশের পরিপক্কতা নির্ধারণ করা

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ সঠিকভাবে সংগ্রহ করার জন্য, আপনাকে শিখতে হবে কিভাবে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ পাকা কিনা তা নির্ধারণ করতে হবে। যখন স্কোয়াশ সোনালী হলুদ বা গাঢ় হলুদ বর্ণ ধারণ করে, তখন এটি সাধারণত বাছাই করার জন্য প্রস্তুত থাকে।

স্কোয়াশের ত্বক হবে অনেক পুরু এবং শক্ত। আপনি যদি স্কোয়াশ খোঁচাতে আপনার আঙুলের নখ ব্যবহার করেন, আপনার পেরেকটি স্কোয়াশের মধ্যে না ঢুকলে আপনি বুঝতে পারবেন এটি পাকা। স্কোয়াশে কোন নরম দাগ থাকা উচিত নয়। এছাড়াও, স্কোয়াশ পাকলে এবং বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত হলে লতাটি কুঁচকে যাবে, মারা যাবে এবং বাদামী রঙের হয়ে যাবে।

স্কোয়াশ কি লতা বন্ধ পাকা করতে পারে?

শীতকালীন স্কোয়াশ পাকা সম্পর্কে সর্বাধিক জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি হল, "স্প্যাগেটি স্কোয়াশ কি লতা থেকে পাকা হবে?" দুর্ভাগ্যবশত, উত্তর নির্ভর করে স্কোয়াশ কতটা পরিপক্ক তার উপর।আপনি যদি স্কোয়াশে নক করতে পারেন এবং এটি শোনায় এবং কিছুটা শক্ত মনে হয়, আপনি সম্ভবত যেতে পারেন। যাইহোক, যদি এটি এখনও নরম থাকে তবে এটি লতা থেকে পাকা হবে না।

কিভাবে স্কোয়াশ বাছাইয়ের পরে পাকাবেন

যদি ক্রমবর্ধমান ঋতুর শেষের দিকে, যা সাধারণত সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে বা সম্ভবত অক্টোবরের শুরুতেও হয়, আপনার কাছে অপরিপক্ক স্কোয়াশ আছে যা আপনাকে লতাটি পাকাতে হবে, ভয় পাবেন না, কারণ এটি করা যেতে পারে। আপনাকে সেই সবুজ স্কোয়াশ হারাতে হবে না, তাই আপনি এটি ফেলে দেওয়ার সাহস করবেন না! পরিবর্তে, আপনাকে যা করতে হবে তা এখানে:

• প্রথমে, সমস্ত সবুজ, অপরিপক্ক স্প্যাগেটি স্কোয়াশ সংগ্রহ করুন এবং লতা থেকে কেটে নিন (লতার কয়েক ইঞ্চি (5 সেন্টিমিটার) ছেড়ে দিতে ভুলবেন না)।
• স্কোয়াশ ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
• স্কোয়াশ বসার এবং পাকা করার জন্য একটি উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান খুঁজুন। পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যালোক ছাড়া স্কোয়াশ পাকাতে পারে না। স্কোয়াশের সবুজ দিক যেন সবচেয়ে বেশি সূর্যালোক পায় তা নিশ্চিত করুন।

এটাই। একবার পাকলে, আপনার স্প্যাগেটি স্কোয়াশ একটি সুন্দর সোনালি হলুদ রঙে পরিণত হবে।