গ্র্যানি স্মিথ অ্যাপল কী - গ্র্যানি স্মিথ আপেল গাছের ইতিহাস এবং যত্ন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

গ্র্যানি স্মিথ হল সূক্ষ্ম টার্ট সবুজ আপেল। এটি তার অনন্য, উজ্জ্বল সবুজ ত্বকের জন্য বিখ্যাত তবে টার্ট এবং মিষ্টির মধ্যে স্বাদের নিখুঁত ভারসাম্যের জন্যও এটি উপভোগ করা হয়। গ্র্যানি স্মিথ আপেল গাছ বাড়ির বাগানের জন্য দুর্দান্ত কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে এই সুস্বাদু ফলগুলি সরবরাহ করে। আপেল যেকোনো রান্নায় ব্যবহার করা যায়।

গ্র্যানি স্মিথ অ্যাপল কী?

আসল গ্র্যানি স্মিথ অস্ট্রেলিয়ান মারিয়া অ্যান স্মিথ আবিষ্কার করেছিলেন। গাছটি তার সম্পত্তিতে এমন জায়গায় বেড়েছে যেখানে সে কাঁকড়া ফেলেছিল। একটি ছোট চারা সুন্দর সবুজ ফল সহ একটি আপেল গাছে বেড়ে উঠল। আজ, কেউই এর পিতৃত্ব সম্পর্কে নিশ্চিত নয়, তবে আপেল বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে গ্র্যানি স্মিথ একটি রোম বিউটি এবং একটি ফ্রেঞ্চ ক্র্যাব্যাপলের মধ্যে ক্রস থেকে পরিণত হয়েছিল৷

গ্রানি স্মিথ এখন আপেল জাতের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়। আপেল সত্যিই বহুমুখী। তাদের তাজা উপভোগ করুন এবং ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। আপনি সিডার, পাই এবং অন্যান্য বেকড পণ্য এবং তাজা বা সুস্বাদু খাবারে রান্না করা গ্র্যানি স্মিথ ব্যবহার করতে পারেন। এটি পনির বা চিনাবাদামের মাখনের সাথে একটি সাধারণ স্ন্যাকসের সাথে মিলে যায়৷

কিভাবে গ্র্যানি স্মিথ আপেল বাড়াবেন

গ্রানি স্মিথ গাছ বাড়ানোর সময়, এটি5 থেকে 9 অঞ্চলের কোথাও থাকা ভাল, তবে এই জাতটি অন্য অনেকের চেয়ে ভাল তাপ সহ্য করবে। পরাগায়নকারী হিসাবে আপনার আরেকটি আপেল গাছেরও প্রয়োজন হবে। কিছু ভালো বিকল্পের মধ্যে রয়েছে রেড ডেলিসিয়াস, রোম বিউটি এবং গোল্ডেন ডেলিসিয়াস এবং সেইসাথে অনেক ক্র্যাব্যাপল জাত।

একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় একটি নতুন গাছ লাগান যাতে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন হয়। মাটিতে জৈব পদার্থের কাজ করুন যদি আরও পুষ্টির প্রয়োজন হয়। রোপণের সময় গ্রাফ্ট লাইনটি মাটির রেখা থেকে কয়েক ইঞ্চি (5 সেমি) উপরে থাকে তা নিশ্চিত করুন।

গ্র্যানি স্মিথ আপেলের যত্নের জন্য প্রাথমিকভাবে নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, যতক্ষণ না গাছটি প্রতিষ্ঠিত হয়, পাশাপাশি ছাঁটাই করা হয়। প্রতি বছর শীতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে গাছটিকে আকৃতি দেওয়ার জন্য একটি ভাল ছাঁটা দিন এবং শাখাগুলির মধ্যে বায়ু প্রবাহের অনুমতি দিন। বছরের যে কোনো সময়ে চুষক বা অবাঞ্ছিত অঙ্কুরগুলি সরান৷

অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে আপনার গ্র্যানি স্মিথ আপেল কাটার প্রত্যাশা করুন।