সুপারবো বেসিল কী: সুপারবো বেসিল তথ্য এবং ক্রমবর্ধমান গাইড

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

বেসিল সেই সব ভেষজগুলির মধ্যে একটি যা অনেক আন্তর্জাতিক রান্নায় একটি অনন্য, প্রায় লিকোরিস গন্ধ এবং অসামান্য স্বাদ যোগ করে। এটি একটি সহজে বাড়তে পারে এমন উদ্ভিদ কিন্তু উষ্ণ আবহাওয়ার প্রয়োজন এবং হিম কোমল। বেশিরভাগ এলাকায় এটি একটি বার্ষিক হিসাবে বিবেচিত হয় তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বহুবর্ষজীবী হতে পারে। সুপারবো বেসিল একটি প্রসিদ্ধ পাতা উৎপাদনকারী এবং এর তীব্র গন্ধ রয়েছে।

সুপারবো বেসিল কি? তুলসীর এই বৈচিত্র্য সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন এবং কীভাবে আপনি এই সুগন্ধি হার্ব বাড়াতে পারেন।

সুপারবো বেসিল কি?

এখানে তুলসী এবং তারপরে সুপারবো পেস্টো বেসিল আছে। এটি একটি ক্লাসিক মিষ্টি তুলসী এবং ইতালির অন্যতম জনপ্রিয় খাবার - পেস্টোতে এটির ভূমিকা রয়েছে। সুপারবো পেস্টো বেসিল বিশেষভাবে সেই জেস্টি সসের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। সুপারবো বেসিলের তথ্য অনুসারে, এটি জেনোভেসের একটি দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি করে এবং এর আরও তীব্র স্বাদ রয়েছে।

সুপারবো একটি কমপ্যাক্ট, গুল্মের মতো ভেষজ। তুলসীর মৌলিক অপরিহার্য তেল, যা এটিকে অনন্য গন্ধ দেয়, হল সিনেওল, ইউজেনল, লিনালল এবং এস্ট্রাগল। এগুলি ভেষজটির মশলাদার, পুদিনা, মিষ্টি, তাজা স্বাদ প্রদান করে। সুপারবো বেসিল তথ্য আমাদের বলে যে এটি প্রথম তিনটির মধ্যে সর্বোচ্চ পরিমাণে তুলসী প্রজাতি নির্বাচন করে তৈরি করা হয়েছিলতেল, পুদিনা গন্ধ বাদ দিয়ে।

পেস্টো সুপারবো তুলসীর একটি মাত্র ব্যবহার, কিন্তু এই সসটি মাথায় রেখেই বৈচিত্রটি তৈরি করা হয়েছিল। মাঝারি গাছের গভীর সবুজ পাতা রয়েছে যা সামান্য কাপের নীচে। এটি 'জেনোভেস ক্লাসিক' থেকে প্রজনন করা হয়েছিল।'

সুপারবো বেসিল বাড়ানোর টিপস

তুলসি শুরু হয় বীজ থেকে। মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে ৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১০ সেঃ) হলে বাইরে রোপণ করুন। ফসল কাটার সাথে সাথে ফসলের ফল ধরে রাখার জন্য, প্রতি তিন সপ্তাহ পরপর রোপণ করুন। নিশ্চিত করুন যে মাটি উর্বর এবং ভাল নিষ্কাশন হয়, এবং পুরো রোদে গাছটি বাড়ান।

ঠান্ডা অঞ্চলে, শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের 6 সপ্তাহ আগে ফ্ল্যাটের ভিতরে গাছ লাগান। দুই সেট সত্যিকারের পাতা গজানোর পর চারাগুলো শক্ত করুন এবং একটি প্রস্তুত বিছানায় রোপণ করুন।

তুলসী মাঝারিভাবে আর্দ্র রাখুন। প্রয়োজনমতো পাতা সংগ্রহ করুন। গরম তাপমাত্রায়, উদ্ভিদ বল্টু হতে শুরু করতে পারে। ফুলগুলো যেমন দেখা যাচ্ছে তেমনি করে কেটে ফেলুন।

সুপারবো বেসিল ব্যবহার করে

পেস্টোর চেয়ে খাবারে আরও অনেক কিছু আছে, যদিও এটি একটি ভাল শুরু। সালাদে সুপারবো ফ্রেশ ব্যবহার করুন, পিৎজাতে গার্নিশ হিসেবে, পাস্তায় এবং ড্রেসিং এবং মেরিনেডে টস করুন।

আপনার যদি বাম্পার ফসল হয় তবে পেস্টো তৈরি করুন এবং আইস কিউব ট্রে বা মাফিন টিনে ফ্রিজ করুন। শুকনো তুলসী পাতা একটি খাদ্য ডিহাইড্রেটারে এবং শীতল ব্যবহারের জন্য একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় একটি কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করুন৷

যখন গাছটি বড় হচ্ছে, একটি সুগন্ধি এবং স্বাদযুক্ত তেল বা ভিনেগার তৈরি করতে পাতা ব্যবহার করুন। যদি আপনি একটি গাছের প্রায় সমস্ত পাতা নেন, তাহলে মাটির কাছে স্টেমটি কেটে ফেলুন, অন্তত তিনটি সুন্দর বড় পাতা রেখে দিন। এটি নতুন করে অঙ্কুরিত হওয়া উচিত এবং আরও পাতা উত্পাদন করতে হবে৷