রেড টচ রসুন কী – কীভাবে তোচলিয়াভরি রসুন রোপণ এবং প্রস্তুত করবেন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনার নিজের রসুন বাড়ানো এমন ধরনের চেষ্টা করার সুযোগ দেয় যা দোকানের তাকগুলিতে সহজে পাওয়া যায় না। রেড টচ রসুন বাড়ানোর সময় এমনটি হয় - এক ধরণের রসুন যা আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন। কিছু অতিরিক্ত রেড টচ রসুনের তথ্যের জন্য পড়ুন।

রেড টচ রসুন কি?

Red Toch হল প্রাক্তন USSR এর জর্জিয়া প্রজাতন্ত্রের Tochliavri শহরের কাছে জোরালোভাবে বৃদ্ধি পাওয়া রসুনগুলির মধ্যে একটি। এই ছোট এলাকাটি বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু চাষের দাবি করে, যেখানে তোচলিয়াভরি রসুন বিশ্বব্যাপী অনেক জায়গায় প্রিয় হয়ে উঠেছে।

আশ্চর্য কি এটাকে এত প্রিয় করে তোলে? একটি অ্যালিয়াম স্যাটিভাম একটি মৃদু, কিন্তু জটিল, গন্ধ এবং একটি অনন্য সুবাস প্রদান করে, অনেকেই এই টচলিয়াভ্রি রসুনটি ব্যবহার করেন যখন এটি কাঁচা - হ্যাঁ, কাঁচা খাওয়া হবে। কেউ কেউ একে "নিখুঁত রসুন" বলেও অভিহিত করেছেন, এটিকে ডিপস, সালাদ এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করে যা রান্না না করে ব্যবহার করা হয়।

এই রসুনের লবঙ্গ গোলাপী এবং লাল দাগ দিয়ে রঙিন হয়। বাল্বগুলি বড়, একটি সাধারণ বাল্বে 12 থেকে 18টি লবঙ্গ তৈরি করে। এটি বোল্ট করা ধীর, এই নমুনা বাড়ানোর সময় আরেকটি বড় সুবিধা৷

গ্রোয়িং রেড টচ রসুন

রেড টচ রসুন বাড়ানো জটিল নয়। এটি অন্য ধরনের আগে, তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়একই সময়ে রোপণ করা হয়। একটি বসন্ত ফসলের জন্য শরৎ শুরু করুন. বেশিরভাগ জায়গায় প্রথম হার্ড ফ্রস্টের ছয় থেকে আট সপ্তাহ আগে রোপণ করা উচিত। যারা তুষারপাতহীন অঞ্চলে বসবাস করেন তাদের শীতের শুরুতে বা এমনকি শীতের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে রোপণ করা উচিত। রসুনের মূল সিস্টেমগুলি প্রসারিত এবং বৃহত্তম বাল্বে বিকাশের জন্য শীতল তাপমাত্রা পছন্দ করে৷

একটি পাত্রে বা রৌদ্রোজ্জ্বল বিছানায় আলগা মাটি কয়েক ইঞ্চি (8 সেন্টিমিটার) নিচে লাল টচ রসুন লাগান। এটি আপনার লবঙ্গ বৃদ্ধি এবং ছড়িয়ে দিতে উত্সাহিত করে। রোপণের আগে লবঙ্গ আলাদা করুন। এগুলিকে প্রায় 4 ইঞ্চি (10 সেমি) নীচে এবং 6 থেকে 8 ইঞ্চি (15-20 সেমি) দূরে মাটিতে আলতো করে ঠেলে দিন।

হাল্কা জল দেওয়ার পরে, আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছাকে অঙ্কুরিত হওয়া থেকে রক্ষা করতে একটি জৈব মালচ দিয়ে ঢেকে দিন। আগাছার সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা না করলে রসুন ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। আপনি একটি উঁচু বিছানায় রসুন চাষ করতে পারেন যদি এটি যথেষ্ট গভীর হয়।

বসন্তে যখন স্প্রাউট বের হয়, তখন খাওয়ানো শুরু করুন। রসুন একটি ভারী খাদ্য এবং সর্বোত্তম বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত নাইট্রোজেন প্রয়োজন। সাইড ড্রেস বা ভারী নাইট্রোজেন সার দিয়ে টপ ড্রেস। আপনি জৈব এবং তরল সারও ব্যবহার করতে পারেন। বসন্তের শেষ পর্যন্ত নিয়মিতভাবে ক্রমবর্ধমান রসুন বাল্ব খাওয়ান। বাল্বের বৃদ্ধির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার কারণে যে কোনো ফুলকে বাদ দিন।

বাল্বগুলি সম্পূর্ণরূপে বিকশিত না হওয়া পর্যন্ত নিয়মিত জল পান করুন, সাধারণত বসন্তের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে। ফসল কাটার আগে মাটি শুকিয়ে যাক। তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত তা নিশ্চিত করতে কয়েকটি জায়গায় বাল্ব পরীক্ষা করুন। যদি তা না হয়, তবে তাদের আরও এক সপ্তাহ বা তার বেশি বাড়তে দিন।

কীট এবং রোগ খুব কমই ক্রমবর্ধমান রসুনকে প্রভাবিত করে; প্রকৃতপক্ষে, এটি অন্যদের জন্য কীটপতঙ্গ প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করেফসল।

কীট নিরোধক প্রয়োজনে অন্যান্য সবজির মধ্যে একটি রোদেলা জায়গায় রেড টচ লাগান। ফুলের সাথে সঙ্গী গাছও।