বসন্ত মটর কি: বাগানে বসন্ত মটর বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

আপনি যদি আপনার বাগান থেকে উৎপাদিত ফসলের প্রথম স্বাদের জন্য অপেক্ষা করতে না পারেন, তাহলে বসন্তের প্রথম দিকের মটর জাত আপনার ইচ্ছার উত্তর হতে পারে। বসন্ত মটর কি? এই সুস্বাদু শিমগুলি যখন তাপমাত্রা এখনও শীতল থাকে তখন অঙ্কুরিত হয় এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়, 57 দিনের মধ্যে শুঁটি তৈরি করে। গ্রীষ্মের শেষের দিকেও বসন্তের মটর চাষের জন্য একটি ভাল সময়, যদি সেগুলি শীতল জায়গায় অঙ্কুরিত হয়৷

বসন্ত মটর কি?

বসন্তের মটর জাত হল একটি শাঁসযুক্ত মটর। আরও বেশ কয়েকটি ধরণের মটর রয়েছে যা প্রথম দিকে উৎপাদক তবে শুধুমাত্র এই জাতটিকে স্প্রিং মটর বলা হয়। সমস্ত অ্যাকাউন্ট দ্বারা, এটি পাওয়া যায় সবচেয়ে মিষ্টি মটর জাতগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি সহজে বেড়ে ওঠা, কম রক্ষণাবেক্ষণের উদ্ভিদ যা প্রচুর স্বাদ এবং ফলন দেয়৷

মটর বসন্তের উদ্ভিদ হল একটি মাঝারি আকারের জাত যার হৃদ-আকৃতির পাতা এবং ক্লাসিক লেবু ফুল রয়েছে। পরিপক্ক গাছপালা 8 ইঞ্চি (20.5 সেমি।) জুড়ে এবং 20 ইঞ্চি (51 সেমি।) চওড়া হবে। শুঁটি 3 ইঞ্চি (7.5 সেমি.) লম্বা এবং 6 থেকে 7 মোটা মটর থাকতে পারে। এই বংশগত জাতটি উন্মুক্ত পরাগায়িত।

মটর সরাসরি বপন করা হয়, হয় শেষ তুষারপাতের তারিখের 2 থেকে 4 সপ্তাহ আগে বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরতের ফসলের জন্য শীতল, আধা ছায়াময় জায়গায়। দ্যইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার জোন 3 থেকে 9 পর্যন্ত বসন্ত মটর চাষ শক্ত।

বাড়ন্ত বসন্ত মটর

মটরগুলি গড় উর্বরতা সহ ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি পছন্দ করে। সম্পূর্ণ রোদে প্রস্তুত মাটিতে সরাসরি বীজ বপন করুন। বীজ বপন করুন ½ ইঞ্চি (1.5 সেমি।) গভীর এবং 2 ইঞ্চি (5 সেমি।) সারিতে 6 ইঞ্চি (15 সেমি।) দূরে। 7 থেকে 14 দিনের মধ্যে চারা বের হতে হবে। এগুলোকে 6 ইঞ্চি (15 সেমি.) পাতলা করুন।

মটরের চারাগুলিকে মাঝারিভাবে আর্দ্র রাখুন এবং আগাছাগুলি হওয়ার সাথে সাথে তা সরিয়ে দিন। একটি ভাসমান সারি কভার দিয়ে পোকামাকড় থেকে চারা রক্ষা করুন। তাদের স্লাগ এবং শামুক থেকেও রক্ষা করতে হবে। ওভারহেড ওয়াটারিং কিছু উষ্ণ, ভেজা অঞ্চলে পাউডারি মিলডিউ সৃষ্টি করতে পারে। পাতার নিচে পানি দিলে এই রোগ প্রতিরোধ করা যায়।

স্প্রিং মটর চাষ সবচেয়ে ভালো হয় যখন তাজা খাওয়া হয়। শুঁটিগুলি মোটা, গোলাকার, সবুজ হওয়া উচিত এবং শুঁটির উপর কিছুটা উজ্জ্বল হওয়া উচিত। একটি শুঁটি খোঁপা করে, মটরটি খুব পুরানো এবং স্বাদ ভাল হবে না। তাজা মটর দুর্দান্ত তবে কখনও কখনও আপনার একবারে অনেক বেশি খেতে হয়। এটা ঠিক আছে, যেহেতু মটরগুলি দারুণ জমে। মটর খোসা, হালকাভাবে ব্লাঞ্চ করুন, ঠাণ্ডা জল দিয়ে ঝাঁকান এবং জিপারযুক্ত ফ্রিজার ব্যাগে জমা করুন। "বসন্ত" এর স্বাদ আপনার ফ্রিজারে 9 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হবে৷