পালকের গাছে নীল ছাঁচ: পালং শাক ডাউনি মিলডিউ লক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:16

পালংশাক সম্ভবত আপনার প্রতি বছর জন্মানো প্রথম ফসলগুলির মধ্যে একটি, কারণ এটি তুষারপাতের স্পর্শ নিতে পারে। যখন তাপমাত্রা এখনও ঠান্ডা থাকে তখন টেবিলে পৌঁছানো সহজ এবং দ্রুত। কেউ কেউ শীতকালে বা অন্তত বসন্তের শুরুর দিকে রোপণ করে ফসল জন্মায়। আপনি যখন আপনার বছরের প্রথম ফসলের প্রত্যাশা করছেন এবং আপনার পালং শাক কাটাতে যাবেন, তখন ডাউনি মিলডিউ আবিষ্কার একটি হতাশাজনক বিপত্তি হতে পারে। ফসল কাটার আগে একটু স্কাউটিং করলে, তবে, নীল ছাঁচ মানেই পালং শাক নেই।

ব্লু মোল্ড সহ পালং শাক সম্পর্কে

পালং শাকের উপর ডাউনি মিলডিউ বা নীল ছাঁচ নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হতে পারে, কারণ বাতাসে প্রবাহিত স্পোরগুলি 48 ডিগ্রি ফারেনহাইট (9 সে.) তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পায়। একবার পালং শাকের ডাউন মিডিউ দেখা দিলে, এটি দ্রুত পুরো ফসলকে সংক্রমিত করে এবং চার থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে পাতার ক্ষতি হয়। রোগের নতুন প্রজাতি গত কয়েক বছরে পালং শাককে মারাত্মকভাবে আক্রান্ত করেছে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যারিজোনা এবং ক্যালিফোর্নিয়া, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ পালং শাক উৎপাদনকারী, সম্পূর্ণ ক্ষেত হারাচ্ছে কারণ ডাউনি মিলডিউ এই ফসলকে সংক্রামিতকারী এক নম্বর রোগের দিকে নিয়ে যায়৷

একবার আপনি কচি সবুজ শাকসবজির কান্ড এবং পাতায় হলুদ, প্যাঁচানো দাগ দেখতে পান এবং তাদের সাথে পানসাদা চিড়া দ্বারা, আপনি এখনও সম্ভবত অন্য ফসল রোপণ সময় আছে. আপনি যদি বিক্রির ফসল হিসাবে পালং শাক চাষ করেন তবে আপনার কাছে সেই বিকল্পটি নাও থাকতে পারে।

পালকের নীল ছাঁচ নিয়ন্ত্রণ করা

অপ্রভাবিত গাছপালা এবং আশেপাশের মাটিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা ছত্রাকের বিস্তার বন্ধ করতে পারে, পেরোনোস্পোরা ফারিনোসা, ক্রমবর্ধমান পাতাগুলিকে রোগজীবাণুমুক্ত করে অঙ্কুরিত হতে দেয়। পালং শাকের পাতায় মেফেনক্সামের মতো সক্রিয় উপাদান সহ একটি পণ্য স্প্রে করুন যেটিতে চিতা আছে বলে মনে হয় না। আপনার ফলাফলের উপর নজর রাখুন এবং আপনার পরবর্তী পালং শাক রোপণের জন্য প্রয়োজনীয় পরিবর্তন করুন।

বার্ষিক একটি ভিন্ন ক্রমবর্ধমান স্থানে সবুজ পাতার ঘোরান। বাগানের এলাকায় ফসল ফেরানোর অন্তত দুই বছর আগে যেখানে আপনি প্রথম ডাউনি মিল্ডিউ দেখেছিলেন।

ধূসর-বেগুনি পচা বা ছাঁচের হলুদ অংশ সহ সম্পূর্ণ গাছগুলিকে সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করুন। যখন গাছপালা তাপ থেকে বল্টাতে শুরু করে বা অন্যথায় নতুন শাক উত্পাদন বন্ধ করে, পুরানো গাছগুলিকে সম্পূর্ণরূপে সরিয়ে ফেলুন। এগুলিকে কম্পোস্টের স্তূপে রাখবেন না। ভাল স্যানিটেশন অনুশীলন, যেমন পুরানো উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করা, আপনার বিছানাকে সতেজ রাখুন এবং রোগজীবাণু মুক্ত রাখুন যা অন্যথায় মাটিতে থাকতে পারে।

ব্লু মোল্ড সহ পালংশাক এড়াতে আপনার পরবর্তী রোপণের জন্য রোগ প্রতিরোধী বীজ কিনুন। শস্য আবর্তনের এই অনুশীলনগুলিকে একত্রিত করুন এবং আপনার সমস্ত বিছানায় রোগ-প্রতিরোধী বীজ রোপণ করুন যেখানে আপনি বসন্তকালীন পালং শাক এবং অন্যান্য সালাদ শাক চাষ করেন৷