আপনি কি রামবেরি খেতে পারেন: খাদ্য হিসেবে পেয়ারাবেরি ব্যবহারের তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

Guavaberry, রম্বারি নামেও পরিচিত, একটি ছোট ফল যা ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জ এবং অন্যান্য উষ্ণ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। Rumberry ভোজ্য? এর বিভিন্ন আয়োজক দেশে এর বেশ কিছু রন্ধন, পানীয় এবং ঔষধি ব্যবহার রয়েছে। রম্বারি রেসিপিগুলির বিস্তৃত পরিসর প্রতিটি অঞ্চলের সাংস্কৃতিক স্বাদকে প্রতিফলিত করে। এটি সাধারণত আমদানি করা হয় না, তাই রম্বারি খাওয়া একটি অনন্য অভিজ্ঞতা হতে পারে যার জন্য আপনাকে ভ্রমণ করতে হবে।

Rumberry তথ্য

Rumberries (Myrciaria ফ্লোরিবুন্ডা) সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দেখা যায় না, তবে কিউবা, গুয়াতেমালা, দক্ষিণ মেক্সিকো, ব্রাজিল এবং অন্যান্য অনেক উষ্ণ অঞ্চলের দেশে উদ্ভিদের ছোট পকেট থাকতে পারে। খাবার হিসেবে পেয়ারাবেরি আগে বেশি জনপ্রিয় হলেও বর্তমানে এর ব্যবহার তেমন প্রচলিত নয়। এটি সম্ভবত কারণ গাছগুলিতে সামান্য বাণিজ্যিক মূল্য নেই এবং ফলগুলি খুব ছোট এবং ফসল কাটাতে সময় লাগে৷

পেয়ারাবেরি ব্লুবেরির মতো আকারে ছোট ফল। বেরিগুলি সবুজ শুরু হয় তবে বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে গভীর বেগুনি বা কমলা থেকে পাকে। গঠন আঙুরের মতো এবং প্রতিটি ফলের একটি করে বীজ থাকে। স্বাদটি মশলাদার নোটের সাথে মিষ্টি-টার্ট বলা হয়। 60 ফুট (18.5 মি.) লম্বা গাছে শরতের মাসে ফল পাকে।

পাতাগুলি ভাঁসার আকৃতির এবং শাখাগুলি ঢেকে দেওয়া, লালচে ফুসফুসে। ফুল গুচ্ছ আকারে দেখা যায়, সাদা, হালকা লোমযুক্ত অসংখ্য বিশিষ্ট পুংকেশর। গাছটি ফ্লোরিডা, হাওয়াই, বারমুডা এবং ফিলিপাইনে চালু করা হয়েছে, যেখানে এটি কিছু নোটের ফল। এটি ধীরগতিতে সহ্য করে এবং বেরি তৈরি করতে 10 বছর পর্যন্ত সময় লাগতে পারে।

আপনি কিভাবে রামবেরি খেতে পারেন?

বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বি থাকে এবং এটি ডিটক্সিফাইং হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলিতে ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনও রয়েছে। খাদ্য হিসেবে পেয়ারাবেরি ফলটি প্রাথমিকভাবে কীভাবে ব্যবহার করা হয় তবে এটি ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জের একটি উদযাপনের লিকারের অংশ।

ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জের জাতীয় মদ হল পেয়ারাবেরি রাম। পেয়ারাবেরি রাম চিনি, রাম, মশলা এবং ফল দিয়ে তৈরি। ছুটির দিনে এটি উপভোগ করা হয়। এটি দ্বীপগুলিতে শক্তিশালী ওয়াইনও তৈরি করা হয়। কিউবায়, গাঁজানো পানীয় তৈরি করা হয় "উনা বেবিদা সূক্ষ্ম", যার অর্থ একটি "উৎকর্ষ পানীয়।"

অন্য অনেক রাম্বারি রেসিপি জ্যাম, জেলি এবং আলকাতরা তৈরি করে। সামান্য অম্লীয় কিন্তু মিষ্টি স্বাদ আইসক্রিমের মতো ক্রিমি আইটেমগুলির সাথে ভালভাবে মিলিত হয়। ফল বেক করার জন্য সংরক্ষণ করার জন্য শুকানো হয়। ফল থেকে একটি মশলাদার, মিষ্টি চাটনিও তৈরি করা হয়।

আপনি যদি রম্বারির জন্য ঐতিহ্যগত নিরাময় ব্যবহার খুঁজছেন, সেখানে বেশ কিছু আছে। তাদের ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্যের কারণে, এগুলি লিভারের রোগের চিকিত্সার জন্য এবং একটি সাধারণ শোধনকারী সিরাপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷

Rumberries এক সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে থাকতে পারে তবে তাজা ব্যবহার করাই ভালো।