ভিটামিন কে গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন কে সমৃদ্ধ শাকসবজি সম্পর্কে জানুন

ভিটামিন কে গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন কে সমৃদ্ধ শাকসবজি সম্পর্কে জানুন
ভিটামিন কে গ্রহণের জন্য শাকসবজি খাওয়া - ভিটামিন কে সমৃদ্ধ শাকসবজি সম্পর্কে জানুন
Anonim

ভিটামিন কে মানবদেহের জন্য অপরিহার্য একটি পুষ্টি উপাদান। এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল রক্ত জমাট বাঁধা। আপনার নিজের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে, আপনাকে হয় খুঁজে বের করতে হবে বা ভিটামিন কে সমৃদ্ধ খাবারের ব্যবহার সীমিত করতে হবে। কোন সবজিতে ভিটামিন কে-এর পরিমাণ বেশি রয়েছে সে সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন।

ভিটামিন কে সমৃদ্ধ শাকসবজি

ভিটামিন কে একটি চর্বি-দ্রবণীয় পুষ্টি যা সুস্থ হাড়ের উন্নতি করে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। প্রকৃতপক্ষে, "K" এসেছে "কোয়াগুলেশন" থেকে, যা জমাট বাঁধার জার্মান শব্দ। মানুষের অন্ত্রে এমন ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন কে তৈরি করে এবং শরীরের যকৃত এবং চর্বি এটি সংরক্ষণ করতে পারে। এই কারণে, খুব কম ভিটামিন কে থাকা সাধারণ নয়।

যা বলা হচ্ছে, এটা সুপারিশ করা হয় যে নারীরা প্রতিদিন গড়ে 90 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে পান, এবং পুরুষরা 120 মাইক্রোগ্রাম পান। আপনি যদি আপনার ভিটামিন কে খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে চান তবে নিম্নলিখিত সবজিতে ভিটামিন কে বেশি রয়েছে:

  • পাতাযুক্ত শাক - এর মধ্যে রয়েছে কেল, পালং শাক, শালগম শাক, কলার্ড এবং লেটুস।
  • ক্রুসিফেরাস সবজি - এর মধ্যে রয়েছে ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং বাঁধাকপি।
  • সয়াবিন (এডামে)
  • কুমড়া
  • অ্যাসপারাগাস
  • পাইন বাদাম

ভিটামিন কে সমৃদ্ধ শাকসবজি এড়ানোর কারণ

অত্যধিক ভাল জিনিস প্রায়শই ভাল হয় না, এবং এটি বিশেষ করে ভিটামিন কে-এর ক্ষেত্রে সত্য হতে পারে। ভিটামিন কে রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং যারা প্রেসক্রিপশনে ব্লাড থিনার গ্রহণ করেন তাদের জন্য এটি খুবই বিপজ্জনক হতে পারে। আপনি যদি রক্ত পাতলা করে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত উপরে তালিকাভুক্ত সবজি এড়াতে চাইবেন। (অবশ্যই, যদি আপনি রক্ত পাতলা করে থাকেন, তাহলে আপনার খাদ্য পরিবর্তনের বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার স্বাস্থ্য গুরুতর - এটিকে শুধু একটি তালিকায় রেখে দেবেন না)।

নিম্নলিখিত তালিকায় এমন সবজি রয়েছে যা বিশেষ করে ভিটামিন কে কম:

  • অ্যাভোকাডো
  • মিষ্টি মরিচ
  • গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ
  • আইসবার্গ লেটুস
  • মাশরুম
  • মিষ্টি আলু
  • আলু

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

বাগান সম্পর্কিত আবর্জনা - আপনি কি বাগানের পাত্র বা সরঞ্জাম পুনর্ব্যবহার করতে পারেন

প্ল্যান্ট জুয়েলারি ডিজাইন – বাগান থেকে বোটানিক্যাল জুয়েলারী কিভাবে তৈরি করা যায়

বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ জল বিশুদ্ধ করা: বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ কি ফিল্টার করা প্রয়োজন

দয়াময়, নম্র বাগান - মনের মধ্যে পৃথিবীর প্রতি দয়া নিয়ে বাগান করা

আউটডোর প্যালেট ফার্নিচার আইডিয়াস – বাগানের জন্য প্যালেট ফার্নিচার তৈরি করা

ওয়াইন কি কম্পোস্টের জন্য ভালো – কম্পোস্ট ওয়াইন সম্পর্কে তথ্য

কম্পোস্ট তরল সম্পর্কে জানুন - কম্পোস্ট বিনে তরল যুক্ত করা হচ্ছে নিরাপদ

স্পেন্ট গ্রেইন কম্পোস্টিং: কম্পোস্টিং কি হোম ব্রু ওয়েস্ট সম্ভব

কম্পোস্ট পুরানো হতে পারে – কম্পোস্ট পাইলসকে পুনরুজ্জীবিত করার বিষয়ে জানুন

মাতাল কম্পোস্টিং তথ্য: বিয়ার, সোডা এবং অ্যামোনিয়া দিয়ে কম্পোস্টিং

কম্পোস্টে সাবান যোগ করা: আপনি কি কম্পোস্টে সাবানের স্ক্র্যাপ রাখতে পারেন

গাছের জন্য কম্পোস্টের পরিমাণ: আমার কতটা কম্পোস্ট দরকার

ছোট স্পেস কম্পোস্টিং – ছোট জায়গায় কম্পোস্ট করার টিপস

মালচিং ল্যাভেন্ডার গাছপালা – বাগানে কীভাবে ল্যাভেন্ডার মালচ করা যায়

একটি সারিবদ্ধ বাগান করুন – ক্ষুধার্তদের জন্য শাকসবজি বাড়ানো এবং দান করা