একজন জাপানি বাগানের ছুরি কী: বাগানে হোরি হোরি ছুরির ব্যবহার সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

হোরি হোরি, জাপানি ডিগিং নাইফ নামেও পরিচিত, একটি পুরানো বাগান করার সরঞ্জাম যা অনেক নতুন মনোযোগ পাচ্ছে। যদিও বেশিরভাগ পশ্চিমা উদ্যানপালকরা এটির কথা শুনেননি, মনে হচ্ছে যে প্রত্যেকেই প্রেমে পড়ে। বাগান করার জন্য হোরি হোরি ছুরি এবং অন্যান্য হোরি হোরি ছুরি ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন৷

জাপানিজ ডিগিং নাইফ কী?

"হোরি" হল "খনন" এর জন্য জাপানি শব্দ এবং ঠাণ্ডাভাবে, "হোরি হোরি" হল খনন করা শব্দের জন্য জাপানি অনম্যাটোপোইয়া। কিন্তু যদিও এটি প্রায়শই খননের জন্য ব্যবহৃত হয়, এই জাপানি মালীর ছুরিটির আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে যে এটিকে একটি বহুমুখী হাতিয়ার হিসাবে ভাবা ভাল৷

হোরি হোরির কয়েকটি ভিন্ন শৈলী বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ, যদিও পার্থক্যটি হ্যান্ডেলের মধ্যে থাকে। আরও ঐতিহ্যবাহী শৈলীতে বাঁশ বা কাঠের হাতল থাকে, তবে রাবার এবং প্লাস্টিকের হ্যান্ডেলগুলিও খুঁজে পাওয়া সহজ। ব্লেডের মৌলিক আকৃতিটি প্রায় সবসময় একই থাকে - একটি ধাতুর দৈর্ঘ্য যা একটি বিন্দুতে টেপার হয়, একটি ধারালো দিক এবং একটি দানাদার দিক সহ। হোরি হোরি তুলনামূলকভাবে ছোট, সাধারণত প্রায় এক ফুট প্রান্ত থেকে শেষ পর্যন্ত, এবং এর অর্থ এক হাতে চালিত হয়।

হোরি হোরি ছুরি ব্যবহার করে

তাদের আকার এবং আকৃতির কারণে, হোরি হোরি ছুরিগুলি খুব বহুমুখী। একটি হোরি হোরি ছুরি ব্যবহার করার সময়, এটিকে এক হাতে ধরে রাখা এবং এটিকে একটি ট্রোয়েল এবং একটি করাত এবং একটি ছুরির মধ্যে একটি ক্রস হিসাবে বিবেচনা করা ভাল৷

• এর দীর্ঘ এবং সরু আকৃতি এটিকে ট্রান্সপ্ল্যান্টের জন্য মাটি আলগা করার জন্য এবং ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হলে মূল থেকে মাটি অপসারণের জন্য উভয়ই উপযুক্ত করে তোলে।
• এর বিন্দুটি মাটিতে টেনে নিয়ে যাওয়া যায় বীজের গর্ত তৈরি করতে।
• এর মসৃণ প্রান্তটি ছোট আগাছা, ডালপালা, সুতলি এবং সারের ব্যাগের মাধ্যমে টুকরো টুকরো করতে পারে।
• এর দানাদার প্রান্তটি শক্ত কাজের জন্য ভাল, যেমন শিকড় এবং ছোট ডাল কাটা।