শুকনো শেল মটরশুটি - বাগানে নেভি শিম বাড়ানোর টিপস৷

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

অধিকাংশ লোকেরা সম্ভবত বাণিজ্যিকভাবে টিনজাত শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি খেয়েছে; কিছু মানুষ কার্যত তাদের উপর ভরসা. আপনি কি জানেন না যে তারা নেভি মটরশুটি গঠিত হয়. একটি নেভি বিন ঠিক কি এবং বাড়ির মালী কি তার নিজের বাড়তে পারে? নৌ-মটরশুটি কীভাবে জন্মাতে হয় এবং নেভি বিন গাছের অন্যান্য সহায়ক তথ্য জানতে পড়ুন।

নেভি বিন কি?

এটি বরং সুস্পষ্ট, তবে আমি যাইহোক এটি উল্লেখ করতে যাচ্ছি – নেভি বিনগুলি রঙে নেভি নয়। আসলে, তারা ছোট সাদা মটরশুটি হয়। কেন তাদের নেভি শিম বলা? 20 শতকের গোড়ার দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নৌবাহিনীর প্রধান খাদ্য ছিল বলে নৌবাহিনীর শিমের নামকরণ করা হয়েছিল। নেভি বিনস এবং অন্যান্য শুকনো মটরশুটি ফেসেওলাস ভালগারিস নামে পরিচিত এবং "সাধারণ মটরশুটি" হিসাবে উল্লেখ করা হয় কারণ এগুলি সবই পেরুতে উদ্ভূত একটি সাধারণ শিমের পূর্বপুরুষ থেকে এসেছে।

নৌ মটরশুটি মটরশুটির আকারের, স্বাদে মৃদু, এবং লেবুর পরিবারের 13,000 প্রজাতির মধ্যে একটি। এগুলি টিনজাত এবং বাল্ক বা প্রি-প্যাকেজে শুকনো পাওয়া যায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নৌবাহিনী নিঃসন্দেহে নাবিকদের খাওয়ানোর জন্য একটি কম খরচে, উচ্চ প্রোটিন বিকল্প খুঁজছিল এবং নৌবাহিনীর শিম বিলের সাথে মানানসই৷

নেভি বিন কখনও কখনও ফ্রেঞ্চ নেভি বিন নামে বা আরও কিছু নামে পাওয়া যায়সাধারণত, মিশিগান মটর বিন যদি আপনি বীজ খুঁজে বের করার চেষ্টা করছেন। শুকনো দোকানে কেনা মটরশুটিও ক্রমবর্ধমান নেভি শিম ব্যবহার করা যেতে পারে। সবচেয়ে বড়, স্বাস্থ্যকর দেখতে বীজ বাছুন।

কীভাবে নেভি শিমের গাছ বাড়ানো যায়

গাছের শুঁটি শুকিয়ে যাওয়ার পর নৌ-মটরশুটি কাটা হয়। নেভি শিমের গাছ গুল্ম মটরশুটি হিসাবে উচ্চতায় 2 ফুট (0.5 মিটার) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 85-100 দিন সময় লাগে।

আপনার নিজের নৌ-মটরশুটি বাড়ানোর ফলে আপনি একটি স্বাস্থ্যকর, কম খরচে, উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক প্রোটিন পেতে পারবেন যা ফসল কাটার অনেক পরে সংরক্ষণ করবে। মটরশুটি শস্যের সাথে মিলিত, চালের মতো, একটি সম্পূর্ণ প্রোটিনে পরিণত হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি এবং ফলিক অ্যাসিড সহ অন্যান্য অনেক খনিজ রয়েছে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে৷

আপনার নিজের নৌ-মটরশুটি জন্মাতে, বাগানে এমন একটি সাইট নির্বাচন করুন যা পুরো রোদে থাকে। মটরশুটি উর্বর মাটিতে ভালো করে, কিন্তু নাইট্রোজেন ঠিক করার ক্ষমতার কারণে মাঝারি মাটিতেও ফলতে পারে। আপনার এলাকার তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরে বীজ রোপণ করুন। মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে 50 ফারেনহাইট (10 সে.) হওয়া উচিত।

3 ফুট (1 মিটার) দূরে ঢিপিতে 5-6টি বীজ রোপণ করুন। 3-4 ইঞ্চি (7.5 থেকে 10 সেমি) লম্বা হলে প্রতি পাহাড়ে 3-4টি গাছের চারা পাতলা করুন। বাছাই করা চারাগুলির শিকড় যাতে ব্যাহত না হয় সেজন্য দুর্বল চারাগুলিকে মাটির স্তরে কাটুন, টানবেন না৷

প্রতিটি ঢিবির চারপাশে 3-4টি খুঁটি বা বাজির একটি টিপি তৈরি করুন। বাজি কমপক্ষে 6 ফুট (2 মিটার) লম্বা হওয়া উচিত। গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে লতাগুলিকে প্রতিটি চারপাশে আলতোভাবে মোড়ানোর মাধ্যমে খুঁটিগুলি চালানোর জন্য প্রশিক্ষণ দিন। দ্রাক্ষালতা শীর্ষে পৌঁছে গেলে, শাখা প্রসারণের জন্য এটি কেটে ফেলুন।

সাইড ড্রেস সঙ্গে মটরশুটিএকটি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট সার একবার যখন গাছগুলি ফুলে ওঠে এবং শুঁটি সেট হয়ে যায়। গাছের পাশে সার দিন এবং ভালভাবে জল দিন।

মটরশুটি প্রতি সপ্তাহে এক ইঞ্চি (2.5 সেমি.) জল সরবরাহ করতে থাকুন; রোগ প্রতিরোধের জন্য সকালে জল। আগাছার বৃদ্ধি রোধ করতে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করতে, গাছের গোড়ার চারপাশে জৈব মালচ, যেমন বয়স্ক খড় বা ঘাসের ছাঁট রাখুন৷