বাটারকিন স্কোয়াশ কী: বাটারকিন স্কোয়াশের যত্ন সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

বাটারকিন স্কোয়াশ সেই বিরল এবং উত্তেজনাপূর্ণ ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি: একটি নতুন সবজি৷ একটি বাটারনাট স্কোয়াশ এবং একটি কুমড়ার মধ্যে একটি ক্রস, বাটারকিন স্কোয়াশ বাণিজ্যিক বাজারে খুব নতুন, বাড়তে এবং খাওয়ার জন্য। এটি দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, যদিও, এর মসৃণ এবং মিষ্টি মাংসের কারণে। বাটারকিন স্কোয়াশের আরও তথ্য জানতে পড়তে থাকুন, বাটারকিন স্কোয়াশ গাছের যত্ন এবং কীভাবে বাটারকিন স্কোয়াশ জন্মাতে হয়।

বাটারকিন স্কোয়াশ তথ্য

বাটারকিন স্কোয়াশ কি? এটির নাম অনুসারে, এটি একটি বাটারনাট স্কোয়াশ এবং একটি কুমড়ার মধ্যে একটি হাইব্রিড এবং এটি অংশটি দেখায়। ফলের মসৃণ, হালকা কমলা রঙের বাটারনাটের চামড়া এবং কুমড়ার মতো গোলাকার, ছিদ্রযুক্ত আকৃতি থাকে। ভিতরে, মাংস উভয় জগতের সেরা - গভীর কমলা, মসৃণ এবং অত্যন্ত মিষ্টি৷

ফলের ওজন 2 থেকে 4 পাউন্ড (0.9 থেকে 1.8 কেজি) হয়। এগুলি যে কোনও রেসিপিতে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যা কুমড়া বা শীতকালীন স্কোয়াশের জন্য আহ্বান করে এবং বিশেষ করে অর্ধেক বা ওয়েজেস করে কাটা এবং ভাজা হয়৷

কিভাবে বাটারকিন স্কোয়াশ গাছ বাড়ানো যায়

বাটারকিন স্কোয়াশের বৃদ্ধি এবং পরবর্তী যত্ন মূলত অন্যান্য শীতকালীন স্কোয়াশের মতোই। বীজ বপন করতে হবেবসন্ত তুষারপাতের সমস্ত সম্ভাবনা কেটে যাওয়ার পরে বাইরে। বীজগুলি 3 থেকে 4 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে শুরু করা যেতে পারে এবং আবহাওয়া উষ্ণ হলে বাইরে রোপণ করা যেতে পারে। স্কোয়াশ শিকড়গুলি খুব সূক্ষ্ম, তাই নিশ্চিত করুন যে প্রতিস্থাপন প্রক্রিয়ার সময় তাদের বিরক্ত না করা হয়।

লতাগুলি সাধারণত প্রায় 10 ফুট (3 মি.) লম্বা হয় এবং প্রতিটি 1 থেকে 2টি ফল দেয়। তারা লতা পোকা এবং স্কোয়াশ বিটলের মতো পোকামাকড়ের জন্য কিছুটা সংবেদনশীল।

বাটারকিন স্কোয়াশ গ্রীষ্মের শেষের দিকে থেকে শরতের শুরুর দিকে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত এবং যদি সেগুলিকে একটি ভাল বায়ুচলাচল স্থানে রাখা হয় তবে 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷