ম্যারো স্কোয়াশের যত্ন: বাগানে ম্যারো স্কোয়াশ বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

উদ্ভিদের তাদের শারীরিক বৈশিষ্ট্য বা অনন্য বৈশিষ্ট্যের জন্য আঞ্চলিক সাধারণ নাম অর্জনের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। "মজ্জা" শব্দটি অবিলম্বে হাড়ের ভিতরে ক্রিমযুক্ত সাদা, স্পঞ্জি পদার্থের কথা মনে করে। যুক্তরাজ্য এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে বাগানে, "ম্যারো" বলতে কিছু নির্দিষ্ট ধরণের গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশকে বোঝায়, যাকে মজ্জার সবজি বলা হয় কারণ তাদের 10 থেকে 12 ইঞ্চি (25-31 সেমি), ডিম্বাকৃতির আকৃতির ফল একটি ক্রিমি সাদা, স্পঞ্জি অভ্যন্তরীণ মাংস একটি শক্ত কিন্তু পাতলা চামড়া দ্বারা বেষ্টিত। কীভাবে আপনার বাগানে মজ্জার গাছ বাড়ানো যায় তার টিপসের জন্য পড়ুন৷

ম্যারো স্কোয়াশ গাছের তথ্য

সবজি কার্কুরবিটা পেপো হল স্কোয়াশের বিভিন্ন প্রকার যাকে সাধারণত মজ্জা বলা হয়। যাইহোক, Curcurbita maxima এবং Curcurbita maschata হল একই ধরনের স্কোয়াশের জাত যা একই সাধারণ নামে বিক্রি করা যেতে পারে। তারা মাঝারি থেকে বড় গাছপালা উত্পাদন করে যা ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে নতুন ফল উত্পাদন করবে। মজ্জা সবজি গাছের ভারী উৎপাদন এবং কম্প্যাক্ট বৃদ্ধির অভ্যাস তাদের ছোট ল্যান্ডস্কেপে পকেট বাগানের জন্য আদর্শ আকার তৈরি করে৷

গাছপালা 80 থেকে 100 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়। তাদের ফল অকালে সংগ্রহ করা যায় এবং জুচিনির মতো ব্যবহার করা যায়। মজ্জা সবজি আছেতাদের নিজস্ব একটি বরং মসৃণ স্বাদ, কিন্তু তাদের মজ্জার মত মাংস মশলা, ভেষজ, এবং মশলা ভাল ধারণ করে। এগুলি শক্তিশালী স্বাদযুক্ত অন্যান্য সবজি বা মাংসের জন্যও ভাল উচ্চারণ। এগুলি ভাজা, স্টিম করা, স্টাফ করা, ভাজা বা অন্যান্য অনেক উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। মজ্জার সবজি ভিটামিন সমৃদ্ধ সুপারফুড নয়, তবে এগুলো পটাসিয়ামে ভরপুর।

কিভাবে মজ্জার সবজি বাড়াবেন

মজ্জার স্কোয়াশ গাছের বৃদ্ধির জন্য শীতল বাতাস এবং সমৃদ্ধ, আর্দ্র মাটি থেকে সুরক্ষিত একটি স্থান প্রয়োজন। তরুণ মজ্জা গাছগুলি বসন্তে তুষারপাতের ক্ষতির জন্য সংবেদনশীল হতে পারে। গাছপালাগুলিকে নিরাপদ স্থানে না রাখলে বাতাসের ক্ষতি হতে পারে।

মজ্জার গাছ লাগানোর আগে, পুষ্টি সরবরাহ করতে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করার জন্য প্রচুর সমৃদ্ধ, জৈব উপাদান দিয়ে মাটি প্রস্তুত করা উচিত।

পুরো রোদে রোপণ করলে এবং প্রতি দুই সপ্তাহে একটি উদ্ভিজ্জ সার দিয়ে নিষিক্ত করলে সর্বোত্তম ফুল এবং ফলের সেট সম্পন্ন হয়। আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া উচিত, তবে মাটি ভেজা নয়।