শীতকালীন স্কোয়াশের প্রকার - শীতকালীন স্কোয়াশ লতা বৃদ্ধি সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

যখন শীতকালীন স্কোয়াশের ধরন আসে, উদ্যানপালকদের কাছে বেছে নেওয়ার জন্য একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে৷ শীতকালীন স্কোয়াশের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে বড়, মাঝারি এবং ছোট স্কোয়াশ বিভিন্ন আকার, রঙ এবং আকারের। শীতকালীন স্কোয়াশ বাড়ানো সহজ এবং বিস্তৃত লতাগুলি বেশ কয়েকটি মৌলিক প্রয়োজনীয়তার সাথে পাগলের মতো বেড়ে ওঠে - উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটি এবং প্রচুর সূর্যালোক৷

আপনার বাগানের জন্য শীতকালীন স্কোয়াশ কীভাবে চয়ন করবেন তা ভাবছেন? বিভিন্ন ধরনের শীতকালীন স্কোয়াশ সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে পড়ুন।

শীতকালীন স্কোয়াশের জাত

Acorn - অ্যাকর্ন স্কোয়াশ হল পুরু, সবুজ এবং কমলা রঙের একটি ছোট স্কোয়াশ। কমলা-হলুদ মাংসের একটি মিষ্টি, বাদামের স্বাদ আছে।

বাটারকাপ - বাটারকাপ স্কোয়াশ আকারে অ্যাকর্ন স্কোয়াশের মতোই, তবে আকৃতিটি গোলাকার এবং স্কোয়াট। বাটারকাপের ছিদ্র গাঢ় সবুজ এবং ফ্যাকাশে ধূসর-সবুজ ডোরাকাটা। উজ্জ্বল কমলার মাংস মিষ্টি এবং ক্রিমি।

বাটারনাট - বাটারনাট স্কোয়াশ একটি মসৃণ, মাখন-হলুদ খোসা সহ নাশপাতি আকৃতির হয়। উজ্জ্বল কমলা মাংসের একটি বাদামের, মিষ্টি গন্ধ আছে।

ডেলিকাটা - ডেলিকাটা স্কোয়াশের স্বাদ অনেকটা মিষ্টি আলুর মতো, এবং এই ছোট স্কোয়াশ প্রায়ই "মিষ্টি আলু স্কোয়াশ" নামে পরিচিত। ত্বক ক্রিমযুক্তসবুজ ডোরা সহ হলুদ, এবং মাংস হলুদ-কমলা।

ব্লু হোক্কাইডো - ব্লু হোক্কাইডো স্কোয়াশ, যা আসলে এক ধরনের কুমড়া, এর একটি সুস্বাদু মিষ্টি, বাদামের স্বাদ রয়েছে। চামড়া ধূসর-নীল এবং মাংস উজ্জ্বল কমলা।

Hubbard - হাবার্ড স্কোয়াশ, একটি খসখসে টিয়ারড্রপ আকৃতির, শীতকালীন স্কোয়াশের বৃহত্তম প্রকারগুলির মধ্যে একটি। বাম্পি রিন্ড ধূসর, সবুজ বা নীলাভ-ধূসর হতে পারে।

ব্যানানা - কলা স্কোয়াশ হল একটি প্রসারিত আকৃতি বিশিষ্ট একটি বিশাল স্কোয়াশ। ছিদ্র গোলাপী, কমলা বা নীল হতে পারে এবং মাংস উজ্জ্বল কমলা। অনেকেই কলা স্কোয়াশকে সবচেয়ে বহুমুখী এবং সুস্বাদু শীতকালীন স্কোয়াশ জাতগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করেন৷

Turban - পাগড়ি স্কোয়াশ হল একটি বড় স্কোয়াশ যার উপরে একটি গোলাকার বাম্প থাকে, অনেকটা পাগড়ির মতো। যদিও পাগড়ি স্কোয়াশ প্রায়শই এর শোভাময় মূল্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি একটি মিষ্টি, হালকা স্বাদের সাথে ভোজ্য।

মিষ্টি ডাম্পলিং - মিষ্টি ডাম্পলিং স্কোয়াশ শীতকালীন স্কোয়াশের সবচেয়ে ছোট ধরনের একটি। ছিদ্র সাদা বা হলুদ দাগ সহ সাদা। সোনার মাংস মিষ্টি এবং বাদামের।

স্প্যাগেটি - স্প্যাগেটি স্কোয়াশ হল একটি বড়, ফ্যাকাশে হলুদ স্কোয়াশ যার আয়তাকার আকৃতি রয়েছে। একবার রান্না করা হলে, স্ট্রিংযুক্ত সোনার মাংস স্প্যাগেটির মতো হয় এবং প্রায়শই স্প্যাগেটির বিকল্প হিসাবে কাজ করে।