গালাঙ্গাল কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়: বাগানে গালাঙ্গাল কীভাবে বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

গালাঙ্গাল কী? উচ্চারিত guh-LANG-guh, galangal (Alpinia galangal) কে প্রায়ই আদা বলে ভুল করা হয়, যদিও গালাঙ্গাল শিকড় আদার শিকড়ের চেয়ে একটু বড় এবং অনেক শক্ত। গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়ার স্থানীয়, গালাঙ্গাল একটি বিশাল বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা মূলত এর শোভাময় গুণাবলী এবং ভূগর্ভস্থ রাইজোমের জন্য জন্মায়, যা বিভিন্ন জাতিগত খাবারের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। গালাঙ্গাল বাড়াতে কী শিখবেন? পড়ুন।

গালাঙ্গাল গাছের তথ্য

গালাঙ্গাল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ যা ইউএসডিএ প্ল্যান্ট হার্ডনেস জোন 9 এবং তার উপরে বৃদ্ধি পায়। গাছের আংশিক ছায়া এবং আর্দ্র, উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন।

গালাঙ্গাল রাইজোম, বা "হাত," জাতিগত সুপারমার্কেটে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় রোপণের জন্য আদর্শ। অনেক উদ্যানপালক পুরো রাইজোম রোপণ করতে পছন্দ করেন, তবে যদি রাইজোমগুলি খুব বড় হয় তবে কমপক্ষে দুটি "চোখ" দিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মনে রাখবেন যে বড় টুকরা ফসল কাটার সময় বড় রাইজোম তৈরি করে।

বসন্তের শুরুতে তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরে গালাঙ্গাল রোপণ করুন, তবে মাটি খুব বেশি ভেজা থাকলে রোপণের বিষয়ে সতর্ক থাকুন। যদিও গ্যালাঙ্গাল শিকড়গুলি আর্দ্র মাটির প্রয়োজন হয়, তারা শীতল, ভেজা অবস্থায় পচে যেতে পারে। রাইজোমের মধ্যে 2 থেকে 5 ইঞ্চি (5-13 সেমি.) অনুমতি দিন।

এর কয়েক ইঞ্চি যোগ করুনমাটি খারাপ হলে কম্পোস্ট বা ভাল পচা সার। সময়মতো রিলিজ সারের প্রয়োগ একটি ভাল শুরুতে বৃদ্ধি পায়।

রাজোমগুলি শীতের শুরুতে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে, সাধারণত রোপণের দশ থেকে 12 মাস পরে৷

গালাঙ্গাল গাছের যত্ন

গালাঙ্গাল একটি খুব কম রক্ষণাবেক্ষণকারী উদ্ভিদ। মাটিকে সমানভাবে আর্দ্র রাখার জন্য প্রয়োজন মতো জল দিন কিন্তু পরিপূর্ণ নয়। উদ্ভিদটি মাসিক নিষিক্তকরণ থেকেও উপকৃত হয়, একটি সাধারণ উদ্দেশ্যে, জলে দ্রবণীয় সার ব্যবহার করে৷

আপনি যদি পরের বসন্তে গালাঙ্গাল বৃদ্ধি অব্যাহত রাখতে চান তবে শরৎকালে মাটিতে কয়েকটি গ্যালাঙ্গাল শিকড় ছেড়ে দিন। শীতের মাসগুলিতে শিকড় রক্ষা করার জন্য গাছটিকে ভালভাবে মাল্চ করুন।