খাবারের জন্য ক্যাটেল সংগ্রহ করা - কীভাবে ক্যাটেল কাটা যায় তা শিখুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:23

আপনি কি জানেন যে বন্য ক্যাটেলগুলি ভোজ্য ছিল? হ্যাঁ, জলের ধারে বেড়ে ওঠা সেই স্বতন্ত্র উদ্ভিদগুলি সহজেই সংগ্রহ করা যেতে পারে, যা সারা বছর আপনার ডায়েটে ভিটামিন এবং স্টার্চের উত্স সরবরাহ করে। এই সাধারণ ঘাস প্রকৃতিতে খুব সহজে চিহ্নিত করা যায় এবং খাদ্য হিসাবে এর উপকারিতা এবং আরও অনেক কিছু একজন ডে হাইকার থেকে শুরু করে মরুভূমিতে বেঁচে থাকা সকলের কাছেই রয়েছে। ক্যাটেল কীসের জন্য ব্যবহার করা হয় সে সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

কীভাবে ক্যাটেল সংগ্রহ করবেন

বছরের কোনো না কোনো সময়ে ক্যাটেল গাছের সব অংশই ভোজ্য হয়। ক্যাটেল সংগ্রহ করা গ্রীষ্মে গাছ থেকে একটি বাছাই করার মতোই সহজ।

কান্ডের নিচের অংশ সাদা এবং কাঁচা খাওয়া হলে এর স্বাদ শসার মতো হয়। রান্না করলে ভুট্টার মতো স্বাদ হয়। কাগজের ব্যাগে ঝাঁকিয়ে এবং স্যুপ এবং স্টুতে ঘন হিসাবে ব্যবহার করে ডাঁটা থেকে পরাগ অপসারণ করা যেতে পারে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে, সবুজ ফুলের মাথা ভুট্টার মতো খাওয়া যায়। শরত্কালে, জেল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত জলে ভিজিয়ে শিকড় সংগ্রহ করা যেতে পারে। আপনি জেলটি রুটি তৈরি এবং স্যুপে ব্যবহার করতে পারেন।

Cattails কি জন্য ব্যবহৃত হয়?

খাবারের জন্য ক্যাটেল সংগ্রহ করা ছাড়াও তাদের আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে। মূলত, cattail ফসল কাটাআগুনের জন্য জল, খাদ্য, আশ্রয় এবং জ্বালানী সরবরাহ করতে পারে, বন্যের মধ্যে বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সবকিছু।

• বাদামী, আঁটসাঁট মাথাগুলিকে তেল বা চর্বিতে ডুবিয়ে টর্চ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• পাতার মধ্যে পাওয়া জেলটি টপিকাল চেতনানাশক হিসাবে ওষুধে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• মাথাগুলি ফুলে ওঠা উলের মতো উপাদান সরবরাহ করে যা জামাকাপড়, গদি এবং জঙ্গলে ঘুমানোর সময় প্যাডিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে৷
• পাতা, কাটা, শুকানো এবং পুনরায় ভিজিয়ে রাখা হলে, মাদুর, ঝুড়ি, টুপি বা পোঞ্চোতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পরের বার যখন আপনি বাতাসে উড়ে যাওয়া বন্য ক্যাটেলগুলির কিছু পাস করবেন, তখন মনে রাখবেন যে ক্যাটেলগুলি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং বন্য ক্যাটেলগুলি কত সহজে সংগ্রহ করা যেতে পারে৷

অস্বীকৃতি: এই নিবন্ধের বিষয়বস্তু শুধুমাত্র শিক্ষাগত এবং বাগানের উদ্দেশ্যে। বন্য থেকে যে কোনো ভেষজ বা উদ্ভিদ খাওয়ার আগে, অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি সঠিকভাবে শনাক্ত করেছেন বা পরামর্শের জন্য একজন পেশাদার বন্য উদ্ভিদ কাটার যন্ত্রের সাথে পরামর্শ করুন৷