ব্রাজিল বাদাম কি - ব্রাজিল বাদাম বাড়ানোর তথ্য এবং টিপস

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

আপনি কি কখনো খোসা ছাড়া বাদামের মিশ্রিত ব্যাগ পান? যদি তাই হয়, তাহলে আপনি সম্ভবত ব্রাজিলের বাদামের সাথে পরিচিত, যা আসলে বোটানিক্যালি বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয় না। তাহলে ব্রাজিলের বাদাম কি এবং অন্য কোন ব্রাজিল বাদাম গাছের তথ্য আমরা খনন করতে পারি?

ব্রাজিল বাদাম কি?

ব্রাজিল বাদাম গাছ (বার্থোলেটিয়া এক্সেলসা) হল একক প্রজাতির বার্থোলেটিয়া, যা ফরাসি রসায়নবিদ ক্লদ লুই বার্থোলেটের নামে নামকরণ করা হয়েছে। এরা আমাজনের নির্দিষ্ট কিছু অঞ্চলের স্থানীয় এবং 160 ফুট (49 মি.) উচ্চতায় 6 ফুট (1.8 মিটার) পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং 500 বছর বা তার বেশি সময় ধরে বাঁচতে পারে। বাকল মসৃণ ও ধূসর এবং পাতা শুষ্ক-ঋতু পর্ণমোচী। ফুলের জন্ম হয় প্যানিকলে, প্রতিটি ফুলের দুটি অংশের পর্ণমোচী ক্যালিক্স, ছয়টি ক্রিম রঙের পাপড়ি এবং পুংকেশরের একটি বৃহৎ আকারের আকৃতি থাকে।

পরাগায়নের পর ফল পরিপক্ক হতে প্রায় 14 মাস সময় লাগে। ফলস্বরূপ ফলটি বেশ বড় (4-6 ইঞ্চি (10-15 সেমি।) জুড়ে এবং ওজন 5 পাউন্ড বা 2.3 কেজি পর্যন্ত।) এবং দেখতে অনেকটা নারকেল এন্ডোকার্পের মতো। শক্ত, কাঠের খোলসের ভিতরে, 8-24টি স্বতন্ত্রভাবে ত্রিভুজাকার বীজগুলি কমলা অংশের মতো একত্রে প্যাক করা থাকে। এই বীজ আমরা হিসাবে উল্লেখ কিব্রাজিল বাদাম। বাদাম, বোটানিক্যালি বলতে গেলে, বাদাম আসলে একটি শক্ত খোসাবিশিষ্ট অরণ্যের মতো অস্বস্তিকর ফল।

ব্রাজিল বাদাম গাছের তথ্য

এই ফলের ক্যাপসুলের শেষে, একটি ছিদ্র রয়েছে যা স্থানীয় আগাউটিকে ফলটি খোলার জন্য ছিঁড়তে দেয়। তারপরে তারা কিছু বীজ খায় এবং আমাদের কাঠবিড়ালির মতো, কিছু পরবর্তী তারিখের জন্য কবর দেয়। কবর দেওয়া কিছু বীজ নতুন ব্রাজিল বাদাম গাছে পরিণত হয়। এটি বংশবৃদ্ধির জন্য একটি সহজ পদ্ধতি হতে পারে, তবে সত্যটি হল যে বীজটি ছায়াযুক্ত জায়গায় পুঁতে থাকতে পারে এবং আশেপাশের গাছগুলি মরে এবং পড়ে যাওয়া পর্যন্ত বছরের পর বছর ধরে স্থবির অবস্থায় অপেক্ষা করতে পারে, যাতে সূর্যের আলো বীজ যেখানে সেখানে প্রবেশ করতে পারে।.

ব্রাজিলে এই গাছগুলির একটি কাটা বেআইনি। এইভাবে, যেখানে একসময় তারা অশান্ত বনাঞ্চলের একচেটিয়া প্রদেশ ছিল, এখন তারা মানুষের বাড়ির উঠোনে এবং রাস্তা এবং রাস্তার পাশে পাওয়া যায়। তবে ফল উৎপাদনের জন্য, বম্বস, সেন্ট্রিস, এপিচারিস, ইউলেমা এবং জাইলোকোপা প্রজাতির কিছু মৌমাছি অবশ্যই ফুলের পরাগায়নের জন্য উপস্থিত থাকতে হবে। অশান্ত বনাঞ্চলে এই বৃহৎ দেহের মৌমাছির অভাব রয়েছে। এই কারণে, যদিও ব্রাজিলে বৃক্ষরোপণের চেষ্টা করা হয়েছে, প্রাকৃতিক চাষাবাদ আরও নির্ভরযোগ্য বলে প্রমাণিত হয়েছে৷

তাদের নাম সত্ত্বেও, ব্রাজিল বাদামের বৃহত্তম রপ্তানিকারক আসলে বলিভিয়া যেখানে বাদামকে বলা হয় নুয়েজ ডি ব্রাসিল। গ্রামীণ বলিভিয়ান এবং ব্রাজিলিয়ান উভয়ই আয়ের প্রাথমিক উৎস হিসেবে ব্রাজিল বাদাম সংগ্রহ ও বিক্রয়ের উপর নির্ভর করে। প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা ব্রাজিলের গাছ কাটার ফলে আমাজনের অনেক এলাকায় বন উজাড় হওয়া রোধ করা হয়েছে।

উল্লেখিত, বাণিজ্যিকচাষ একটি বৃথা প্রচেষ্টা প্রমাণিত হয়েছে. কিন্তু, ব্রাজিলের বাদাম চাষ সম্ভাবনার বাইরে নয়। কিভাবে ব্রাজিল বাদাম বাড়াতে হয় তা জানতে পড়তে থাকুন।

ব্রাজিল বাদাম কিভাবে বাড়াবেন

আপনার নিজের ব্রাজিল বাদাম বাড়াতে কিছুটা ধৈর্যের প্রয়োজন হবে এবং যদিও এটি কঠিন, এটি একটি ফলপ্রসূ প্রচেষ্টা। প্রথমত, আপনাকে কিছু ব্রাজিল বাদাম সংগ্রহ করতে হবে। আপনি যদি মিশ্রিত খোসা ছাড়া বাদামের পূর্বে উল্লিখিত ব্যাগ থেকে এগুলি নেন তবে আপনি সেগুলি প্রচার করতে পারবেন না। সেসব বাদাম তাদের প্রক্রিয়াকরণের অংশ হিসেবে সিদ্ধ করা হয়েছে। ফুটানো বীজকে মেরে ফেলবে, তাকে পুরুষত্বহীন করে তুলবে।

একটি অনলাইন নার্সারি থেকে সঠিক বীজ স্টক পান বা আপনি যদি আমাজনে থাকেন, অবশ্যই, আপনি সরাসরি রেইন ফরেস্ট থেকে ফসল সংগ্রহ করতে পারেন। আপনি স্বাস্থ্যকর, রোপণের জন্য কাঁচা বীজ পাচ্ছেন তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন, খাচ্ছেন না। একবার আপনি বীজ পেয়ে গেলে, বাইরের ভুসি আলগা করার জন্য এটিকে 24 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন।

জল ঢেলে বীজ ধুয়ে ফেলুন। বীজগুলিকে আবার ভিজিয়ে রাখুন এবং বীজ অঙ্কুরিত না হওয়া পর্যন্ত প্রতি 8 ঘন্টা পর পর ধুয়ে ফেলা এবং ভিজানোর প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, একটি পাত্রে ভর্তি করুন, যেমন একটি পরিষ্কার কাচের বয়াম, 2/3 পুষ্টি সমৃদ্ধ পাত্রের মাটি দিয়ে পূর্ণ। মাটির মাঝখানে একটি গর্ত করুন এবং বীজটি ভিতরে ঠেলে দিন।

এটিকে ময়লা দিয়ে ঢেকে দিন, যাতে অঙ্কুরিত প্রান্ত মাটির মধ্যে দিয়ে উঠে যায়। মাটি আর্দ্র করুন এবং আর্দ্র রাখুন। পাত্রটিকে গজ বা চিজক্লথ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং রাবার ব্যান্ড দিয়ে শক্তভাবে সুরক্ষিত করুন। পরোক্ষ সূর্যালোক সহ একটি উষ্ণ জায়গায় পাত্রটি রাখুন এবং বৃদ্ধি এবং শুষ্কতা পরীক্ষা করুন৷

যখন চারা 6-12 ইঞ্চি (15-30 সেমি।)লম্বা, পূর্ণ সূর্য, ভালোভাবে নিষ্কাশনকারী মাটি এবং উষ্ণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় তাপমাত্রা সহ উচ্চ আর্দ্রতা সহ এমন জায়গায় রোপণ করুন।