সাধারণ মুলার জাত - কত প্রকারের মুলা আছে

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

মুলা হল জনপ্রিয় সবজি, তাদের স্বাতন্ত্র্যসূচক গন্ধ এবং কুঁচকানো টেক্সচারের জন্য মূল্যবান। মূলা কত প্রকার? বিভিন্ন ধরনের মূলার সংখ্যা প্রায় অন্তহীন, কিন্তু মূলা মশলাদার বা হালকা, গোলাকার বা আয়তাকার, বড় বা ছোট, লালচে-বেগুনি থেকে গোলাপী, কালো, খাঁটি সাদা বা এমনকি সবুজ পর্যন্ত রঙে পাওয়া যায়। মূলার কয়েকটি আকর্ষণীয় জাত সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

মুলার সাধারণ প্রকার

নীচে কিছু সাধারণ প্রকারের মূলা দেওয়া হল:

• সাদা বরফ - এই তীক্ষ্ণ, সাদা মূলা দৈর্ঘ্যে ৫ থেকে ৮ ইঞ্চি (১৩-২০ সেমি)।
• স্পার্কলার - একটি স্বতন্ত্র সাদা ডগা সহ একটি গোলাকার, উজ্জ্বল লাল মূলা; ভিতরে সব সাদা।
• চেরি বেলে - এই গোলাকার, লাল মুলা একটি সাধারণ বৈচিত্র্য যা প্রায়ই আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়। এটি সালাদে সুস্বাদু।
• সাদা সৌন্দর্য - একটি মিষ্টি, সরস গন্ধ সহ একটি ছোট, গোলাকার মূলা; ভিতরে এবং বাইরে সাদা।
• ফরাসি প্রাতঃরাশ - এই হালকা, অতিরিক্ত কুড়কুড়ে, সামান্য তীক্ষ্ণ মূলা কাঁচা বা রান্না করা ভালো।
• আর্লি স্কারলেট গোল্ড - একটি রসালো, খসখসে কোমল উত্তরাধিকারী বৈচিত্র্য যার গোলাকার আকৃতি, লাল ত্বক,এবং সাদা মাংস।
• ডাইকন লং হোয়াইট - ডাইকন হল বিশালাকার মূলা যা 18 ইঞ্চি (46 সেমি।), ব্যাস 3 ইঞ্চি (7.5 সেমি) পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে।
• আগুন এবং বরফ - যথাযথভাবে নামকরণ করা আয়তাকার মূলা যার উপরের অর্ধেক উজ্জ্বল লাল এবং নীচের অর্ধেকে খাঁটি সাদা; মিষ্টি, মৃদু এবং গন্ধ এবং টেক্সচারে সূক্ষ্ম।

মুলার অনন্য জাতের

নিম্নলিখিত মুলার জাতগুলি বাগানে কম দেখা যায় তবে চেষ্টা করে দেখতে ভাল:

• সাকুরাজিমা ম্যামথ - বিশ্বের বৃহত্তম মুলার জাত বলে বিশ্বাস করা হয়, এই অবিশ্বাস্য মূলাটি পরিপক্ক হওয়ার সময় 100 পাউন্ড পর্যন্ত ওজন করতে পারে। আকার সত্ত্বেও, এটির একটি মিষ্টি, হালকা গন্ধ রয়েছে৷
• সবুজ মাংস - মিসাটো গ্রিন নামেও পরিচিত, এই মুলার জাতটি ভিতরে এবং বাইরে সবুজ। বাইরের চামড়া আশ্চর্যজনকভাবে মশলাদার, কিন্তু মাংস মৃদু।
• ইস্টার ডিম - এই আকর্ষণীয় বৈচিত্রটি সাদা, গোলাপী, লাল বা বেগুনি হতে পারে। সালাদে গন্ধ, টেক্সচার এবং রঙ যোগ করতে এটি পাতলা করে কেটে নিন।
• তরমুজ - সাদা চামড়া এবং তীব্র, লালচে-বেগুনি মাংসের একটি উত্তরাধিকারী মূলা। তরমুজ মূলা, যা বেসবল আকারে পৌঁছায়, দেখতে অনেকটা ক্ষুদ্রাকৃতির তরমুজের মতো। স্বাদটা সামান্য গোলমরিচের।
• ব্ল্যাক স্প্যানিশ - এই গোলাকার মুলা কয়লা-কালো চামড়া এবং খাঁটি সাদা মাংস প্রদর্শন করে।
• হোয়াইট গ্লোব হেলস্টোন - ভিতরে এবং বাইরে খাঁটি সাদা; স্বাদ হালকা মশলাদার।
• চাইনিজ গ্রিন লুওবো - কিনলুওবো নামেও পরিচিত, এই উত্তরাধিকারী মূলাটি ভিতরে এবং বাইরে চুন সবুজের একটি অনন্য ছায়া।