একটি নাশপাতি গাছ কাটা - কখন এবং কীভাবে নাশপাতি বাছাই করা যায় তার টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

গ্রীষ্মকালের অন্যতম সেরা ফল হল নাশপাতি। এই পোমগুলি এমন কয়েকটি ফলের মধ্যে একটি যা কম পাকা হলে বাছাই করা ভাল। নাশপাতি গাছ কাটার সময় বিভিন্নতা অনুসারে পরিবর্তিত হবে। প্রারম্ভিক জাতগুলি দেরীতে প্রস্ফুটিত ধরণের চেয়ে এক মাস আগে প্রস্তুত হয়। যেভাবেই হোক, গাছে পাকার জন্য অপেক্ষা না করে দৃঢ়ভাবে বাছাই করা ভালো। নাশপাতি কখন খেতে পাকা হয়? তারা কিছু পাল্টা সময় পরে প্রস্তুত যদি না আপনি নরম, ঝাল ফল পছন্দ করেন।

নাশপাতি কখন খেতে পাকা হয়?

ভালো কিছুর জন্য অপেক্ষা করা সবসময়ই কঠিন কিন্তু প্রায়ই অপেক্ষা শুধু অভিজ্ঞতাকে বাড়িয়ে দেয়। নাশপাতির ক্ষেত্রেও তাই। নাশপাতি গাছে ভাল পাকে না। এগুলি ভিতর থেকে পাকা হয় এবং একটি মসৃণ, দানাদার টেক্সচার সহ নরম অভ্যন্তরীণ বিকাশ করে৷

নাশপাতি শক্ত এবং রসালো হওয়া উচিত হাতের বাইরে বা টিনজাত খাওয়া সেরা ফলাফলের জন্য। অভ্যাসগত ক্যানাররা জানেন কিভাবে নাশপাতি বাছাই করতে হয় এবং কখন তারা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয়। আপনার ফসল পরিপক্ক হওয়া থেকে রোধ করতে বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে কিছু টিপস নিন এবং আপনার ফসলকে সর্বাধিক করুন৷

পেশাদার চাষীদের মতে, নাশপাতি গাছের কান্ডের পরিবর্তে গাছ থেকে পাকতে দেওয়া উচিত। এর কারণ হল গাছে নাশপাতি অত্যধিক বিকাশ লাভ করবে, যার ফলে নরম টেক্সচার হবে এবং অতিরিক্ত চিনিযুক্ত হবেমাংস আপনি যদি আপনার নাশপাতি বাছাই করেন যখন তারা মিষ্টি লাল ত্বক থাকে কিন্তু এখনও দৃঢ় এবং সামান্য কম পাকা হয়, তাহলে আপনি কাউন্টারে বা কাগজের ব্যাগে এক সপ্তাহের জন্য পাকা করতে পারেন।

সুস্বাদু গন্ধটি প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে বেরিয়ে আসবে এবং মাংস তার সেরা টেক্সচারে পৌঁছে যাবে। প্রতিটি ফল পরিবেশগত কারণে সামান্য ভিন্ন সময়ে তার সর্বোত্তম পরিপক্কতায় আসবে, তাই একটি নাশপাতি গাছ কাটার সময়, প্রতিটি পোম বাছাই করার আগে পৃথকভাবে বিবেচনা করতে হবে।

নাশপাতি গাছ কাটার সময়

নাশপাতি ফল বাছাই করার জন্য সর্বোত্তম সময় আপনার অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার জোন 5 এবং 6 আগস্টের কাছাকাছি ফসল কাটা। উষ্ণ আবহাওয়া একটু আগে পরিপক্ক ফল আশা করতে পারে।

আপনার কয়েকটি ফল পরীক্ষা করে শুরু করা উচিত যে তারা যথেষ্ট পরিপক্ক কিনা। অত্যন্ত অল্প বয়স্ক নাশপাতিগুলি শাখা ছাড়ার পরে প্রয়োজনীয় শর্করা তৈরি করার জন্য যথেষ্ট বিকশিত হবে না। আপনার হাতে আলতো করে একটি নাশপাতি নিন এবং হালকাভাবে ডাল থেকে দূরে টিপ দিন। যদি ফল সহজে বন্ধ হয়ে যায় তবে এটি নেওয়ার জন্য প্রস্তুত। যারা প্রতিরোধ করে তাদের গাছে রেখে দিতে হবে যেন একটু পরিপক্ক হয়।

এই হাত বাছাই পরীক্ষাটি কখন নাশপাতি ফল বাছাই শুরু করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সর্বোত্তম উপায় কারণ টেক্সচার এবং রঙ বৈচিত্র্য অনুসারে পরিবর্তিত হবে এবং পরিপক্কতার একটি ভাল সূচক নয়৷

কিভাবে নাশপাতি বাছাই করবেন

একটি নাশপাতি গাছ কাটার সময় আপনার সাথে একটি ঝুড়ি বা অন্য পাত্র থাকা উচিত। আমি ফল কুশন এবং ক্ষত রোধ করতে থালা তোয়ালে দিয়ে আমার লাইন করতে পছন্দ করি। একবার আপনি পরিপক্ক নাশপাতি ফলগুলিকে সহজেই আলাদা করে ফেললে, এটি পাকানোর জন্য বাড়ির ভিতরে নিয়ে আসুন। নাশপাতি রাখতে পারেন30 ডিগ্রী ফারেনহাইট (-1 সে.) এ সংরক্ষণ করে দীর্ঘ সময় ধরে। এই শীতল সময়টি পাকা প্রক্রিয়াকে উন্নত করে।

বার্টলেট নাশপাতিগুলির শুধুমাত্র এক বা দুই দিন ঠান্ডা করার প্রয়োজন হয়, তবে অন্যান্য জাতের অনেকগুলি দুই থেকে ছয় সপ্তাহের শীতল থেকে উপকৃত হয়। তারপরে জোর করে পাকা করার সময় এসেছে। আপনি নাশপাতিগুলিকে কাউন্টারে 65 থেকে 75 ডিগ্রি তাপমাত্রা (18-23 সে.) তাপমাত্রায় রেখে দিতে পারেন বা একটি কলা বা আপেল সহ একটি কাগজের ব্যাগে রাখতে পারেন। এই ফলগুলি ইথিলিন গ্যাস বন্ধ করে, যা পাকাতে উৎসাহিত করে। অল্প সময়ের মধ্যে নিখুঁত ফল উত্পাদন করার এটি একটি দ্রুত উপায়৷

সময় এবং হাতের পরীক্ষা হল একটি নাশপাতি গাছ কাটার এবং স্ন্যাকস বা সংরক্ষণের জন্য সেরা স্বাদযুক্ত ফল সংগ্রহের চাবিকাঠি৷