একটি কোয়ানডং গাছ কি: কোয়ান্ডং এর তথ্য ও ব্যবহার সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

অস্ট্রেলিয়া হল প্রচুর দেশীয় গাছপালা যার নাম আমরা অনেকেই শুনিনি। আপনি যদি নীচে জন্ম না নেন, তবে আপনি কখনই কোয়ান্ডং ফলের গাছের কথা শুনেন নি। কোয়ান্ডং গাছ কী এবং কোয়ান্ডং ফলের কিছু ব্যবহার কী? আসুন আরও শিখি।

কুয়ান্ডং ফ্যাক্ট

কোয়ান্ডং গাছ কি? কোয়ান্ডং ফলের গাছ অস্ট্রেলিয়ার স্থানীয় এবং উচ্চতায় 7 থেকে 25 ফুট (2.1 থেকে 7.6 মিটার) পর্যন্ত আকারে পরিবর্তিত হয়। ক্রমবর্ধমান কোয়ান্ডং ফল দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার আধা-শুষ্ক অঞ্চলে পাওয়া যায় এবং খরা এবং লবণাক্ততা উভয়ই সহনশীল। গাছে ঝুলে পড়া, চামড়াযুক্ত, হালকা ধূসর-সবুজ পাতা রয়েছে। নগণ্য সবুজাভ ফুল অক্টোবর থেকে মার্চ পর্যন্ত ক্লাস্টারে দেখা যায়।

কোয়ানডং আসলে তিনটি বুনো গুল্ম ফলের নাম। মরুভূমির কোয়ান্ডং (স্যান্টুলাম আকুমিনাটাম), মিষ্টি কোয়ান্ডং নামেও পরিচিত, এটি সেই ফল যা সম্পর্কে এখানে লেখা আছে, তবে এখানে নীল কোয়ান্ডং (এলাওকার্পাস গ্র্যান্ডিস) এবং তিক্ত কোয়ান্ডং (এস. মুরায়ানাম) রয়েছে। মরুভূমি এবং তিক্ত কোয়ান্ডং উভয়ই একই বংশের, চন্দন কাঠের, অন্যদিকে নীল কোয়ান্ডং সম্পর্কহীন।

মরুভূমি কোয়ান্ডংকে একটি অ বাধ্যতামূলক মূল পরজীবী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যার অর্থ গাছটি অন্যের শিকড় ব্যবহার করেগাছ বা গাছপালা তার পুষ্টি যোগান. এটি ক্রমবর্ধমান কোয়ান্ডং ফলের বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা কঠিন করে তোলে, কারণ কোয়ান্ডং-এর মধ্যে অবশ্যই উপযুক্ত পোষক উদ্ভিদ থাকতে হবে।

Quandong এর জন্য ব্যবহার

উজ্জ্বল লাল ইঞ্চি লম্বা (2.5 সেমি) ফলের জন্য স্থানীয় আদিবাসীদের দ্বারা মূল্যবান, কোয়ান্ডং হল একটি প্রাচীন নমুনা যা কমপক্ষে 40 মিলিয়ন বছর আগের। ক্রমবর্ধমান কোয়ান্ডং ফল ফুলের মতো একই সময়ে উপস্থিত হতে পারে, যা একটি দীর্ঘ ফসল কাটার মৌসুমের জন্য দায়ী। কুয়ানডংকে শুকনো মসুর ডাল বা মটরশুটির মতো গন্ধ বলা হয় যদি সামান্য গাঁজন করা হয়। ফলের স্বাদ মৃদু টক এবং নোনতা উভয়ই এবং মিষ্টির ভিন্নতা রয়েছে।

ফল বাছাই করা হয় এবং তারপর শুকানো হয় (8 বছর পর্যন্ত!) বা খোসা ছাড়িয়ে জ্যাম, চাটনি এবং পাইয়ের মতো সুস্বাদু খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। খাবারের উৎস ছাড়া কোয়ান্ডং-এর অন্যান্য ব্যবহার রয়েছে। আদিবাসীরা ফলটি শুকিয়ে নেকলেস বা বোতামের পাশাপাশি গেমিং টুকরাগুলির অলংকরণ হিসাবে ব্যবহার করে।

1973 সাল পর্যন্ত, কোয়ান্ডং ফল আদিবাসীদের একচেটিয়া প্রদেশ ছিল। যদিও 70 এর দশকের গোড়ার দিকে, অস্ট্রেলিয়ান রুরাল ইন্ডাস্ট্রিজ রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন স্থানীয় খাদ্য শস্য হিসাবে এই ফলের গুরুত্ব এবং বৃহত্তর শ্রোতাদের কাছে বিতরণের জন্য এর চাষের সম্ভাবনা নিয়ে তদন্ত শুরু করে।