মিশ্র পানীয়ের জন্য ভালো হার্বস একটি ভেষজ ককটেল বাগান গড়ে তোলা সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

দিনের কঠোর পরিশ্রমের পরে আপনার বাগানে প্রবেশ করা এবং আপনার রাতের খাবারের মেনুতে সুস্বাদু ভেষজ সংগ্রহের চেয়ে সন্তোষজনক আর কিছু আছে কি? ভেষজগুলি তাজা, তীক্ষ্ণ এবং সুস্বাদু। আপনি নিজেই তাদের বড় করেছেন! ককটেল পানীয়ের জন্য ভেষজ চাষ করা সমান উপভোগ্য। এটি বিশেষত সন্তোষজনক যখন আপনার বন্ধু এবং পরিবার সুখী সময় কাটাতে থাকে৷

গার্ডেন ইন্সপায়ার্ড ককটেল

মিশ্র পানীয়ের জন্য বেশ কিছু ভালো ভেষজ রয়েছে। এখানে সবচেয়ে সাধারণ কিছু আছে:

• স্পিয়ারমিন্ট (মেন্থা স্পিকাটা) পুদিনা জুলিপের পছন্দের মিন্ট।
• মিষ্টি বেসিল (ওসিমাম বেসিলিকাম) ভদকা বা জিন জিমলেটে দুর্দান্ত।
• শিসো (পেরিলা ফ্রুটসেনস) পুদিনা প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং মোজিটোতে একটি স্ন্যাজি জিপ যোগ করতে পারে।
• রোজমেরি (Rosmarinus officinalis) আপনার গড় জিন এবং টনিককে আলোকিত করবে।
• লেমন ভার্বেনা (অ্যালোসিয়া ট্রিফিলা) সাংরিয়াতে মুখরোচক।
• ইংলিশ ল্যাভেন্ডার (ল্যাভান্ডুলা অ্যাঙ্গুস্টিফোলিয়া) স্পার্কিং ওয়াইনের সাথে ভালোভাবে জোড়া দেয়।
• আপনি যদি ধনেপাতা (Coriandrum sativum) প্রেমী হন, তাহলে আপনার ব্লাডি মেরি গ্লাসের রিমে শুকনো ধনেপাতা এবং সামুদ্রিক লবণ রেখে পরীক্ষা করুন।

তাজা ভেষজ দিয়ে ককটেল তৈরি করা

তাজা ভেষজ দিয়ে ককটেল তৈরি করাসহজ, কিন্তু কিছু অতিরিক্ত পদক্ষেপ প্রয়োজন। সবচেয়ে মৌলিক কৌশলগুলির মধ্যে একটি হল ভেষজগুলিকে শেকারে রাখার আগে এগুলিকে গোলমাল করা। মডলিং হল যেখানে আপনি ভেষজ পাতাগুলিকে একটি মর্টারে গুঁড়ো করে এবং গন্ধ প্রকাশ করার জন্য মশলা। তারপর ভেষজগুলি অন্যান্য সমস্ত উপাদানের সাথে শেকারে যোগ করা হয়।

আপনি সিদ্ধ এবং ঠান্ডা চিনির জলের সাথে তাজা বা শুকনো ভেষজ একত্রিত করে সাধারণ ভেষজ সিরাপ তৈরি করতে পারেন। মিশ্রিত সরল সিরাপ সাধারণত কয়েক সপ্তাহ ফ্রিজে রাখে এবং তাজা ভেষজ দিয়ে ককটেল তৈরি করার জন্য প্রস্তুত থাকে।

চাক্ষুষ সমৃদ্ধি যোগ করতে কিছু ভেষজ একটি পানীয়তে পুরো যোগ করা যেতে পারে। স্পার্কলিং ওয়াইন বা জিন এবং টনিকের সাথে ল্যাভেন্ডার বা রোজমেরির একটি স্প্রিগ যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। আপনার মোজিটোতে একটি শিসো পাতা ভাসুন।

ককটেল পানীয়ের জন্য ভেষজ বাড়ানোর টিপস

একটি ভেষজ ককটেল বাগান গড়ে তোলা নির্ভর করে আপনি কোথায় থাকেন তার উপর। আপনি যদি উপকূলীয় ক্যালিফোর্নিয়া বা অন্যান্য উষ্ণ জলবায়ুতে বাস করেন তবে আপনি আপনার রোজমেরি, লেবু ভারবেনা, ল্যাভেন্ডার এবং পুদিনার উপর নির্ভর করতে পারেন যা প্রায় সারা বছর পাওয়া যায়। এই সমস্ত গাছপালা আপনার শোভাময় রোপণ বিছানায়ও স্থাপন করা যেতে পারে।

মনে রাখবেন যে স্পিয়ারমিন্ট একটি পাত্রে রাখা উচিত কারণ এটি আক্রমণাত্মক হতে পারে। মিষ্টি তুলসী, শিসো এবং ধনেপাতা বার্ষিক। প্রতি গ্রীষ্মে এগুলিকে আপনার উত্থিত বিছানায় বা পাত্রে রাখুন এবং আপনাকে কিছু আনন্দদায়ক বাগান ককটেল উপাদান দিয়ে পুরস্কৃত করা হবে৷

আপনি যদি ঠান্ডা শীতের এলাকায় বাস করেন, তাহলে আপনি রান্নাঘরের দরজার কাছে পাত্রগুলিতে আপনার সমস্ত ভেষজ রাখার কথা বিবেচনা করতে পারেন যাতে আপনি সহজেই সেগুলি অ্যাক্সেস করতে পারেন এবং সম্ভবত শীতের জন্য সেগুলি বাড়ির ভিতরেও আনতে পারেন৷ আপনার ভেষজগুলি পূর্ণ সূর্য এবং পর্যাপ্ত জল পান তা নিশ্চিত করুন। ল্যাভেন্ডারএবং রোজমেরি জল-ভিত্তিক উদ্ভিদ, তবে অন্যান্য সমস্ত ভেষজ উদ্ভিদের নিয়মিত জল প্রয়োজন এবং মাসে একবার জৈব সার থেকে উপকার পাওয়া যায়৷