ডালিম বৃদ্ধি: পাত্রে ডালিম গাছের যত্ন নেওয়া

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

আমি এমন খাবার পছন্দ করি যা পেতে আপনাকে একটু পরিশ্রম করতে হবে। কাঁকড়া, আর্টিচোক, এবং আমার ব্যক্তিগত প্রিয়, ডালিম, এমন খাবারের উদাহরণ যা আপনার পক্ষ থেকে মনোরম অভ্যন্তরটিতে পেতে একটু অতিরিক্ত প্রচেষ্টার প্রয়োজন। ডালিম শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় বরং তাদের উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য বোনাস পয়েন্ট পাচ্ছে, যার ফলে অনেকেই ডালিম চাষে তাদের হাত চেষ্টা করে। যদি এটি আপনাকে অন্তর্ভুক্ত করে, তাহলে আসুন পাত্রে অন্দর ডালিম গাছের উপর জোর দিয়ে ডালিম গাছের যত্ন নেওয়ার দিকে নজর দিন৷

ডালিমের চাষ

ডালিম (পুনিকা গ্রানাটাম) ইতিহাসে খাড়া এবং এশিয়া, আফ্রিকা এবং ইউরোপের ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে হাজার হাজার বছর ধরে জন্মে আসছে। ইরান থেকে উত্তর হিমালয়ের স্থানীয়, ফলটি শেষ পর্যন্ত মিশর, চীন, আফগানিস্তান, পাকিস্তান, বাংলাদেশ, ইরান, ইরাক, ভারত, বার্মা এবং সৌদি আরব ভ্রমণ করে। এটি 1500-এর দশকে স্প্যানিশ ধর্মপ্রচারকদের দ্বারা আমেরিকাতে প্রবর্তিত হয়েছিল৷

Lythraceae পরিবারের একজন সদস্য, ডালিম ফলের একটি মসৃণ, চামড়াযুক্ত, লাল থেকে গোলাপী ত্বক থাকে যা ভোজ্য আর্িলগুলির চারপাশে থাকে। এই আরিলগুলি ফলের ভোজ্য অংশ এবং এর বীজ মিষ্টি, সরস সজ্জা দ্বারা বেষ্টিত। বীজ রোপণের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডালিম গাছ শুধুমাত্র তাদের রসালো, লোভনীয় ফলের জন্যই জন্মায় না, বরং আকর্ষণীয় করে তোলেফল ধরার আগে কমলা-লাল ফুলের সাথে আলংকারিক নমুনা, চকচকে, পর্ণমোচী সবুজ পাতার উপর সেট করা হয়। গাছে সাধারণত কাঁটা থাকে এবং এটি ঝোপঝাড় হিসাবে জন্মায়। বলা হচ্ছে, একটি পাত্রে ডালিম বাড়ানোর সময় ডালিমকে একটি ছোট গাছের আদর্শ হিসাবে প্রশিক্ষিত করা যেতে পারে৷

কীভাবে পাত্রে ডালিম গাছ বাড়ানো যায়

ডালিম উষ্ণ, শুষ্ক অবস্থার এলাকায় বৃদ্ধি পায়। যদিও আমরা সবাই এই ধরনের জলবায়ু অঞ্চলে বাস করি না, ভাল খবর হল যে একটি পাত্রে ডালিম জন্মানো সম্পূর্ণরূপে সম্ভব। পাত্রে ডালিম গাছ পর্যাপ্ত শুষ্ক ব্যবস্থার জন্য হয় বাড়ির ভিতরে জন্মানো যেতে পারে, অথবা বছরের কিছু অংশে বাইরে এবং ঠান্ডা স্নাপ আসন্ন হলে বাড়ির ভিতরে সরানো যেতে পারে।

ডালিম স্ব-পরাগায়নকারী, তাই ফল সেট করার জন্য আপনার শুধুমাত্র একটি প্রয়োজন। এগুলি তুলনামূলকভাবে শক্ত এবং দ্বিতীয় বছরের মধ্যে ফল ধরবে৷

পাত্রে জন্মানো বহিরঙ্গন বা অন্দর ডালিম গাছের জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে প্রায় 10 গ্যালন (38 লি.) পাত্রের এক-চতুর্থাংশ মাটিতে পূর্ণ। রুট বলটিকে পাত্রে সেট করুন এবং শিকড়ের চারপাশে মাটি দিয়ে পাত্রের উপরের অংশে ভরতে শুরু করুন কিন্তু ট্রাঙ্ককে ঢেকে না দিন। নতুন গাছে ভালভাবে জল দিন এবং বাতাসের পকেট দূর করার জন্য মাটিকে হালকাভাবে আঁচড়ান।

ডালিম গাছের পরিচর্যা

ডালিমের পূর্ণ রোদ প্রয়োজন। আবহাওয়ার রিপোর্টের উপর নজর রাখুন এবং যদি তাপমাত্রা 40 ডিগ্রী ফারেনহাইট (4 সে.) এর নিচে নেমে যাওয়ার হুমকি দেয় তবে গাছটিকে বাড়ির ভিতরে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালায় নিয়ে যান।

সপ্তাহে একবার গাছে গভীরভাবে জল দিন, সম্ভবত গ্রীষ্মের সর্বোচ্চ মাসগুলিতে আরও প্রায়ই। আধা কাপ (118 মিলি.) দিয়ে গাছে সার দিন10-10-10। সারটি মাটির উপরে এবং ট্রাঙ্ক থেকে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) দূরে ছড়িয়ে দিন। মাটিতে খাবার পানি দিন। গাছের বৃদ্ধির প্রথম দুই বছরে, নভেম্বর, ফেব্রুয়ারি এবং মে মাসে খাওয়ান এবং তারপরে শুধুমাত্র নভেম্বর এবং ফেব্রুয়ারিতে সার দিন।

গাছের প্রথম বছরের পর যে কোনো আড়াআড়ি শাখা বা অঙ্কুর প্রতি শাখায় তিন থেকে পাঁচটি করে ছেঁটে ফেলুন। শীতের শেষের দিকে মৃত বা ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্গ ছেঁটে ফেলুন। আরো গাছের মত চেহারা তৈরি করতে চুষকদের ছাঁটাই করুন।

উপরের টিপসগুলি অনুসরণ করুন, এবং দুই বছরের মধ্যে, আপনি আপনার নিজস্ব সুস্বাদু ডালিম ফল পাবেন যা শীতল, শুষ্ক অবস্থায় আপেলের মতো (সাত মাস পর্যন্ত!) স্থায়ী হয়৷