পেপিনো উদ্ভিদের যত্ন: পেপিনো তরমুজ গুল্ম সম্পর্কে তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:28

পরিবার Solanaceae (নাইটশেড) আমাদের মৌলিক খাদ্য উদ্ভিদের উল্লেখযোগ্য সংখ্যক জন্য দায়ী, যার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল আইরিশ আলু। একটি কম পরিচিত সদস্য, পেপিনো তরমুজ গুল্ম (সোলানাম মুরিক্যাটাম), কলম্বিয়া, পেরু এবং চিলির হালকা আন্দিয়ান অঞ্চলের একটি চিরহরিৎ ঝোপ।

পেপিনো কি?

পেপিনো তরমুজের ঝোপের উৎপত্তি ঠিক কোথায় তা অজানা, তবে এটি বন্য অঞ্চলে জন্মায় না। তো, পেপিনো কি?

ক্রমবর্ধমান পেপিনো গাছগুলি ক্যালিফোর্নিয়া, নিউজিল্যান্ড, চিলি এবং পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ার নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে চাষ করা হয় এবং এটি একটি ছোট কাঠের, 3 ফুট (1 মি.) বা তার বেশি ঝোপের মতো দেখা যায় যা USDA ক্রমবর্ধমান অঞ্চল 9-এর জন্য শক্ত। পাতাগুলি দেখতে অনেকটা আলু গাছের মতোই, যদিও এর বৃদ্ধির অভ্যাস টমেটোর মতো, এবং এই কারণে, প্রায়শই দাগ লাগানোর প্রয়োজন হতে পারে৷

আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত গাছে ফুল ফোটে এবং সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর পর্যন্ত ফল আসে। পেপিনোর অনেক জাত রয়েছে, তাই চেহারা আলাদা হতে পারে। ক্রমবর্ধমান পেপিনো গাছের ফলগুলি গোলাকার, ডিম্বাকৃতি বা এমনকি নাশপাতি আকৃতির হতে পারে এবং বেগুনি স্ট্রাইপিং সহ সাদা, বেগুনি, সবুজ বা হাতির দাঁতের হতে পারে। পেপিনো ফলের স্বাদ হানিডিউ তরমুজের মতো, তাই এর সাধারণ নাম পেপিনো তরমুজ, যা খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া যায়।তাজা।

অতিরিক্ত পেপিনো উদ্ভিদ তথ্য

অতিরিক্ত পেপিনো উদ্ভিদের তথ্য, যাকে কখনও কখনও পেপিনো ডুলস বলা হয়, আমাদের বলে যে ‘পেপিনো’ নামটি এসেছে শসার জন্য স্প্যানিশ শব্দ থেকে যখন ‘ডুলস’ হল মিষ্টির শব্দ। এই মিষ্টি তরমুজের মতো ফলটি প্রতি 100 গ্রামে 35 মিলিগ্রাম সহ ভিটামিন সি-এর একটি ভাল উৎস৷

পেপিনো গাছের ফুলগুলি হার্মাফ্রোডাইট, পুরুষ এবং মহিলা উভয় অঙ্গ রয়েছে এবং পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়। ক্রস পরাগায়নের সম্ভাবনা রয়েছে, যার ফলে হাইব্রিড হয় এবং ক্রমবর্ধমান পেপিনো গাছের মধ্যে ফল এবং পাতার মধ্যে বিশাল পার্থক্য ব্যাখ্যা করে৷

পেপিনো উদ্ভিদের যত্ন

পেপিনো গাছগুলি বেলে, দোআঁশ বা এমনকি ভারী কাদামাটি মাটিতে জন্মাতে পারে, যদিও তারা অ্যাসিড নিরপেক্ষ pH সহ ক্ষারীয়, ভাল-নিষ্কাশনকারী মাটি পছন্দ করে। পেপিনো রোপণ করা উচিত সূর্যের আলোতে এবং আর্দ্র মাটিতে।

পেপিনো বীজ বপন করুন বসন্তের প্রথম দিকে বাড়ির ভিতরে বা উষ্ণ গ্রিনহাউসে। একবার তারা প্রতিস্থাপনের জন্য যথেষ্ট আকার অর্জন করলে, পৃথক পাত্রে স্থানান্তর করুন তবে তাদের প্রথম শীতের জন্য গ্রিনহাউসে রাখুন। এক বছর বয়স হয়ে গেলে, তুষারপাতের বিপদ কেটে যাওয়ার পরে বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে পেপিনো গাছগুলিকে তাদের স্থায়ী স্থানে স্থানান্তর করুন। হিম বা ঠান্ডা তাপমাত্রা থেকে রক্ষা করুন। গ্রিনহাউসের ভিতরে বা ভিতরে শীতকালে।

পেপিনো গাছগুলি রাতের তাপমাত্রা 65 ডিগ্রি ফারেনহাইট (18 সে.) এর বেশি না হওয়া পর্যন্ত ফল দেয় না। পরাগায়নের 30 থেকে 80 দিন পর ফল পরিপক্ক হয়। পেপিনো ফলটি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার ঠিক আগে সংগ্রহ করুন এবং এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করবে।