ইতালীয় পার্সলে ভেষজ - কিভাবে ইতালীয় পার্সলে বৃদ্ধি করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:28

ইতালীয় ফ্ল্যাট লিফ পার্সলে (পেট্রোসেলিনাম নেপোলিটানাম) দেখতে অসামান্য হতে পারে তবে এটি স্যুপ এবং স্টু, স্টক এবং সালাদে যোগ করুন এবং আপনি একটি তাজা স্বাদ এবং রঙ যোগ করুন যা থালাটি তৈরি করে। বাগানে বা জানালার বাক্সে ইটালিয়ান পার্সলে বাড়ানো বাড়ির রান্নাকে এই উদ্ভিদের প্রাণবন্ত স্বাদ ব্যবহার করতে দেয়। ঘরে ইতালীয় পার্সলে বাড়ানোর চেষ্টা করুন কারণ এটি কোঁকড়া পাতার পার্সলে থেকে ভাল করে। রান্নাঘরের বাগানে বাইরে কীভাবে ইতালিয়ান পার্সলে বাড়ানো যায় তাও আপনি শিখতে পারেন।

ইটালিয়ান পার্সলে দেখতে কেমন?

এমনকি মাঝারি হারবাল জ্ঞানের সাথে ভোজনরসিকরাও ভাবতে পারে, ইতালীয় পার্সলে দেখতে কেমন? এই 6 থেকে 12 ইঞ্চি (15-31 সেমি) লম্বা উদ্ভিদের শক্ত, সরু ডালপালা সমতল, গভীরভাবে বিভক্ত পাতা সহ শীর্ষে রয়েছে। পাতাগুলি নরম এবং নমনীয় এবং পুরো বা কাটা দরকারী। প্রকৃতপক্ষে, পুরো কাণ্ডটি ভালভাবে কাটা হয় এবং মুরগির সালাদ বা অন্যান্য জায়গায় ব্যবহার করা হয় যেখানে সেলারি বা কিছু কুঁচকানো সবজি উপযুক্ত হবে। এমনকি আপনি সালাদ বা সতেও ইতালিয়ান ফ্ল্যাট পাতার পার্সলে শিকড় ব্যবহার করতে পারেন।

ইটালিয়ান পার্সলে ভেষজের প্রকার

ইতালীয় ফ্ল্যাট লিফ পার্সলে এর বিভিন্ন জাত রয়েছে:

• Gigante Catalogno একটি বড় পাতাযুক্ত জাত।
• ইটালিয়ান গাঢ় সবুজ এর সাথে গভীর সবুজ পাতা রয়েছেশক্তিশালী গন্ধ এবং ইতালীয় প্লেইন পাতা, যা দ্রুত বর্ধনশীল প্রকার।
• জায়েন্ট অফ নেপলস আরেকটি বড় জাত।

আপনি যে জাতই বেছে নিন না কেন, ইতালীয় পার্সলে বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত শর্তগুলি জানুন এবং আপনার কাছে একটি দ্বিবার্ষিক ভেষজ থাকবে যা বছরের পর বছর ধরে উপযোগী।

কিভাবে ইতালীয় পার্সলে বাড়ানো যায়

ইতালীয় পার্সলে ভেষজ নাতিশীতোষ্ণ অবস্থার প্রয়োজন। তারা অত্যন্ত উষ্ণ অঞ্চলে ভাল কাজ করে না এবং ঠান্ডা জলবায়ুতে ফিরে হিমায়িত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। প্রচুর জৈব সংশোধন সহ সুনিষ্কাশিত মাটিতে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান বেছে নিন।

যদি আপনি একসাথে বেশ কয়েকটি গাছ রোপণ করেন তবে তাদের মধ্যে কমপক্ষে 18 ইঞ্চি (36 সেন্টিমিটার) থাকতে দিন যাতে পাতায় মিলিডিউ তৈরি না হয়।

ঘট করা গাছগুলি পরোক্ষ আলো, কোন খসড়া ছাড়া এবং আরামদায়ক ঘরোয়া তাপমাত্রা সহ একটি জানালায় বেড়ে ওঠে৷

বীজ থেকে ইতালীয় পার্সলে বাড়ানো

ইতালীয় পার্সলে তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরে বা শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের ছয় থেকে আট সপ্তাহের মধ্যে বাইরে শুরু হয়। পাত্রের মাটি, পিট মস এবং বালির একটি সূক্ষ্ম মিশ্রণ ব্যবহার করুন। 1/8 ইঞ্চি (3 মিমি।) মাটির সূক্ষ্ম ধুলো দিয়ে ঢেকে দিন এবং বীজগুলিকে কুয়াশাযুক্ত এবং হালকা আর্দ্র রাখুন। পাতলা চারা 10 থেকে 12 ইঞ্চি (25-31 সেমি.) দূরে।

ইতালীয় ফ্ল্যাট লিফ পার্সলে এর যত্ন

জল দেওয়ার মধ্যে মাটি আংশিক শুকিয়ে যেতে দিন। প্রতি সপ্তাহে প্রায় একবার গভীরভাবে জল দিন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা বের হয়ে যেতে দিন।

একটি সুষম সার দিয়ে বসন্তের শুরুতে মাটিতে গাছগুলিকে সার দিন। পাত্রযুক্ত গাছগুলিকে তরল উদ্ভিদ খাদ্যের অর্ধেক পাতলা করে প্রতি মাসে নিষিক্ত করা যেতে পারে।

কী ছাঁটাআপনার প্রয়োজন, ডালপালাগুলিকে গাছের মূলে নিয়ে যাওয়া। যদি আপনার গাছটি চর্মসার এবং কাঁটাযুক্ত হয় তবে এটিকে একটি উজ্জ্বল জায়গায় নিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করুন। ফুল ফোটার সাথে সাথে কেটে ফেলুন, কারণ এর ফলে গাছের বীজ এবং পাতার উৎপাদন কমে যাবে।