Radicchio কি: Radicchio উদ্ভিদের যত্ন সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি নিয়মিতভাবে যে ধরনের সালাদ সবুজ শাকসবজি ব্যবহার করেন তা প্রসারিত করার ইচ্ছা থাকলে, আপনি রেডিচিও বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। বেছে নেওয়ার জন্য কয়েকটি রেডিকিওর জাত রয়েছে, যার সবকটিই যত্ন নেওয়া এবং বেড়ে ওঠা সহজ৷

Radicchio কি?

Radicchio হল Chicory পরিবারের সদস্য (Asteraceae), সাধারণত ইউরোপের অনেক এলাকায় পাওয়া যায় এবং ব্যবহার করা হয়। Radicchio-এর জনপ্রিয়তা সম্প্রতি পুকুর অতিক্রম করেছে এবং এখন সাধারনত রেস্তোরাঁয় স্যালাডে ব্যবহার করা হয়, ভাজা হয় এবং প্রায়শই এর রুবি রঙের কারণে এটি একটি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। Radicchio (Cichorium intybus) এখন কৃষকের বাজার এবং এমনকি স্থানীয় মুদি পণ্য বিভাগে পাওয়া যাবে।

Radicchio এর সাদা পাঁজরের সাথে বারগান্ডি রঙের পাতা রয়েছে, এটি একটি ছোট বাঁধাকপির মাথার মতো, এবং লাল রঙের সাথে আরেকটি চিকরি টাইপের রেডিচেট্টার সাথে বিভ্রান্ত হবেন না কিন্তু শিরোনামটি নেই। Radicchios পাতার টেক্সচার ফ্রেঞ্চ এনডিভের মতো, আরেকটি জনপ্রিয় শিরোনাম চিকোরি জাত।

কীভাবে Radicchio বাড়বেন

আপনার ইউএসডিএ অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, রেডিচিও বসন্ত, গ্রীষ্ম বা শরতের সবজি হিসাবে জন্মাতে পারে, তবে সবচেয়ে সাধারণ লাল পাতার শিরোনামযুক্ত রেডিচিও শীতল তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভাল জন্মায়। Radicchio অল্প সময়ের জন্য হিম সহনশীল এবংক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা 30 থেকে 90 ডিগ্রি ফারেনহাইট (-1 থেকে 32 সে.) পর্যন্ত হতে পারে। যাইহোক, যেকোনো সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা রেডিকিওর পাতা পুড়িয়ে ফেলবে।

যদিও উদ্ভিদটি প্রচুর সূর্যালোক পছন্দ করে, এটি বাগানে ছায়াও সহ্য করে। Radicchio বালুকাময় থেকে মাটির মতো দো-আঁশ পর্যন্ত মাটির বিভিন্ন অবস্থার মধ্যে বেড়ে উঠবে, তবে এটি 7.5 থেকে 8.0 পর্যন্ত মাটির pH, চমৎকার নিষ্কাশন এবং পর্যাপ্ত সেচকে পছন্দ করে।

Radicchio বছরের সময় এবং আপনি কোন আবহাওয়ায় আছেন তার উপর নির্ভর করে সরাসরি বীজ বা রোপণ করা যেতে পারে। যদি রোপণ করা হয়, তাহলে প্রতিস্থাপনের চার থেকে ছয় সপ্তাহ আগে বীজ ঘরের ভিতরে শুরু করুন। সাধারণত, তুষারপাতের বিপদ কেটে যাওয়ার পরে আপনার বপন করা উচিত। চাষের উপর নির্ভর করে সারিতে গাছগুলি 8 থেকে 12 ইঞ্চি (20-31 সেমি) দূরে থাকা উচিত।

পরিপক্কতা 125 থেকে 130 দিনের চিহ্নের কাছাকাছি ঘটে। রেডিকিও গাছের অগভীর শিকড়ের কারণে এবং কোমল অঙ্কুরের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য নিয়মিত পরিমাণে সেচের প্রয়োজন হয়।

Radicchio জাত

নির্দিষ্ট জলবায়ুতে সর্বোত্তম বাণিজ্যিক বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে রেডিচিওর অনেক জাত রয়েছে। কয়েকটি প্রকার, যা একটি ভাল বীজ ক্যাটালগে পাওয়া যায়, এর মধ্যে রয়েছে:

• ‘গুইলো’ – দেশের বেশিরভাগ অংশে ভালো পারফর্ম করে এবং বসন্ত বা গ্রীষ্মের শুরুতে রোপণ করা হয়, অথবা ফ্লোরিডার মতো আবহাওয়ার জন্য শীতের মধ্য দিয়ে বীজ বপন করা হয়।
• ‘আগস্টো’ – শরতের ফসলের জন্য আগস্টের শেষের দিকে রোপণের জন্য সুপারিশ করা হয়।

Radicchio কীটপতঙ্গের যত্ন

Radicchio গাছগুলি প্রায়শই বাঁধাকপি পরিবারের মতো একই ধরণের কীট দ্বারা আক্রান্ত হয় যেমনএফিডস, অনেক ধরনের বিটল, থ্রিপস এবং পিঁপড়া।

এই কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত রেডিকিওর যত্ন যে কোনও রাসায়নিক বা জৈবিক নিয়ন্ত্রণের দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। আপনার নির্দিষ্ট পোকা আক্রমণকারী, উদ্ভিদের ধরন এবং জলবায়ু সম্পর্কিত নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি সম্পর্কে আপনার স্থানীয় বাগান সরবরাহের সাথে পরামর্শ করুন।

Radicchio শুধুমাত্র সূর্যের কঠোর প্রভাব এবং বিভিন্ন কীটপতঙ্গের জন্যই সংবেদনশীল নয়, এটি বিভিন্ন ধরনের ছত্রাকজনিত সমস্যা এবং গুঁড়ো ছাঁচ দ্বারাও প্রভাবিত হতে পারে। এগুলি সাধারণত অপর্যাপ্ত নিষ্কাশনের কারণে ঘটে এবং দেশের অত্যন্ত আর্দ্র অবস্থার অঞ্চলে এটি সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।