বাগানে কোহলরাবি - কোহলরাবি ফসলের জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

যদিও কোহলরাবিকে সাধারণত বাগানে একটি কম ঐতিহ্যবাহী সবজি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অনেক লোক কোহলরাবি চাষ করে এবং আনন্দদায়ক স্বাদ উপভোগ করে। আপনি যদি এই ফসল চাষে নতুন হন, তাহলে আপনি সম্ভবত কোহলরাবি গাছ কাটার বিষয়ে তথ্য খুঁজছেন। আপনি যখন কোহলরাবি বাছাই করতে চান তা জানতে চাইলে, এটি গাছের ক্রমবর্ধমান অবস্থা সম্পর্কে আরও জানতে সাহায্য করে।

কোহলরাবির ইতিহাস ও চেহারা

কোহলরাবি সরিষার মতো একই পরিবারে এবং বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রোকলি, কেল এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটের সাথে ঘনিষ্ঠ আত্মীয়। গাছটি প্রথম ইউরোপে 1500 সালের দিকে জন্মায় এবং 300 বছর পরে আমেরিকায় আসে। এটি একটি ফোলা কান্ড তৈরি করে যার একটি ব্রোকলি বা শালগম ধরণের গন্ধ রয়েছে এবং এটি বাষ্পে বা তাজা খাওয়া যেতে পারে। বাগানে কোহলরবি বাড়ানো, যত্ন নেওয়া এবং কখন বাছাই করা সম্পর্কে অনেকেরই প্রশ্ন রয়েছে।

গ্রোয়িং কোহলরাবি

সমৃদ্ধ, সুনিষ্কাশিত মাটি সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে কোহলরাবি চাষ করুন। রোপণের আগে, মাটিতে কমপক্ষে 3 ইঞ্চি (8 সেমি) জৈব পদার্থের কাজ করুন। কোহলরাবি বীজ বা ট্রান্সপ্ল্যান্ট থেকে জন্মানো যেতে পারে। শেষ বসন্তের তুষারপাতের এক থেকে দুই সপ্তাহ আগে বীজ ¼ থেকে ¾ ইঞ্চি (0.5-2 সেমি) গভীরে রোপণ করা উচিত। পাতলা চারা যখন গাছপালা অন্তত তিনটি সত্য পাতা বৃদ্ধি.প্রতিটি গাছের মধ্যে 6 ইঞ্চি (15 সেমি.) এবং সারির মধ্যে 1 ফুট (31 সেমি.) রাখুন৷

প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহে রোপণ বসন্ত থেকে গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত একটানা ফসল নিশ্চিত করে। মরসুমে লাফ দেওয়ার জন্য, আপনি একটি গ্রিনহাউসে কোহলরাবি রোপণ করতে পারেন এবং মাটিতে কাজ করার সাথে সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। নিয়মিত জল সরবরাহ করুন, আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য মালচ করুন এবং সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য আগাছা ন্যূনতম রাখতে ভুলবেন না।

কোহলরাবি ফসলের জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে

আপনি সম্ভবত ভাবছেন কোহলরবি ফসলের জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে। দ্রুত বর্ধনশীল কোহলরাবি 60 থেকে 80 ডিগ্রী ফারেনহাইট (16-27 সে.) তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায় এবং 50 থেকে 70 দিনের মধ্যে বা কান্ডের ব্যাস 3 ইঞ্চি (8 সেন্টিমিটার) হয়ে গেলে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়।

কোহলরাবি গাছগুলি যখন ছোট হয় তখন সংগ্রহ করা ভাল। তখনই সবজির স্বাদ সবচেয়ে ভালো হবে। কোহলরাবি দীর্ঘ সময়ের জন্য বাগানে রেখে যাওয়া অত্যন্ত কঠিন এবং অপ্রীতিকর স্বাদে পরিণত হবে।

কোহলরবি কীভাবে ফসল কাটা যায়

কোহলরাবি কখন বাছাই করবেন তা জানার পাশাপাশি, আপনাকে কোহলরবি গাছগুলি কীভাবে সংগ্রহ করতে হবে তা জানতে হবে। কোহলরাবি সংগ্রহ করার সময়, ফোলা গোড়ার দিকে নজর রাখা গুরুত্বপূর্ণ। কান্ডটি 3 ইঞ্চি (8 সেমি.) ব্যাস হয়ে গেলে, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মূলের বাল্বটি কেটে ফেলুন। আপনার ছুরিটি মাটির স্তরে রাখুন, ঠিক বাল্বের নীচে।

উপরের ডালপালা থেকে পাতা টেনে তুলুন এবং রান্না করার আগে পাতা ধুয়ে ফেলুন। আপনি বাঁধাকপি পাতা হিসাবে পাতা ব্যবহার করতে পারেন. একটি প্যারিং ছুরি ব্যবহার করে বাল্ব থেকে বাইরের চামড়া খোসা ছাড়ুন এবং বাল্বটি কাঁচা খান বা শালগম করার মতো রান্না করুন।