চাইনিজ কেল সবজি - চাইনিজ ব্রকলি বাড়ানো, যত্ন নেওয়া এবং সংগ্রহ করার জন্য টিপস

চাইনিজ কেল সবজি - চাইনিজ ব্রকলি বাড়ানো, যত্ন নেওয়া এবং সংগ্রহ করার জন্য টিপস
চাইনিজ কেল সবজি - চাইনিজ ব্রকলি বাড়ানো, যত্ন নেওয়া এবং সংগ্রহ করার জন্য টিপস
Anonim

চীনা কালে সবজি (Brassica oleracea var. alboglabra) একটি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু সবজি ফসল যা চীনে উদ্ভূত হয়েছে। এই সবজিটি দেখতে পশ্চিমা ব্রোকলির মতোই এবং তাই এটি চাইনিজ ব্রকলি নামে পরিচিত। চাইনিজ কেল সবজি গাছ, যা ব্রকলির চেয়ে মিষ্টি স্বাদের, ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।

দুটি চাইনিজ কলির জাত রয়েছে, একটিতে সাদা ফুল এবং একটিতে হলুদ ফুল। সাদা ফুলের জাতটি জনপ্রিয় এবং 19 ইঞ্চি (48 সেন্টিমিটার) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। হলুদ ফুলের গাছটি প্রায় 8 ইঞ্চি (20 সেমি) লম্বা হয়। উভয় জাতই তাপ প্রতিরোধী এবং বেশিরভাগ অঞ্চলে শীতকালে বৃদ্ধি পাবে৷

বাড়ন্ত চাইনিজ ব্রকলি গাছ

চীনা ব্রকলি গাছের চারা বাড়ানো খুবই সহজ। এই গাছগুলি খুব ক্ষমাশীল এবং ন্যূনতম যত্ন সহ ভাল কাজ করে। যেহেতু এই গাছগুলি শীতল পরিস্থিতিতে সবচেয়ে ভাল জন্মায়, আপনি যদি একটি ব্যতিক্রমী উষ্ণ জলবায়ুতে বাস করেন, তাহলে ধীর গতির জাতগুলি বেছে নিন।

মাটি কাজ করার সাথে সাথে বীজ রোপণ করা যেতে পারে এবং গ্রীষ্ম এবং শরত্কাল জুড়ে রোপণ করা যেতে পারে। 18 ইঞ্চি (46 সেমি.) ব্যবধানে সারিতে ½ ইঞ্চি (1 সেমি) দূরে এবং পূর্ণ রোদে বীজ বপন করুন। বীজ সাধারণত 10 থেকে 15 এর মধ্যে অঙ্কুরিত হয়দিন।

চীনা ব্রোকলিও প্রচুর জৈবপদার্থ সহ সুনিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে।

চীনা ব্রকলির যত্ন

চারা 3 ইঞ্চি (8 সেমি) লম্বা হয়ে গেলে প্রতি 8 ইঞ্চি (20 সেমি) একটি গাছে পাতলা করা উচিত। নিয়মিত জল সরবরাহ করুন, বিশেষ করে শুকনো মন্ত্রের সময়। আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং গাছপালাকে ঠান্ডা রাখতে বিছানায় প্রচুর পরিমাণে মালচ দিন।

লেফফপার, বাঁধাকপির এফিডস, লপার এবং কাটওয়ার্ম একটি সমস্যা হতে পারে। পোকামাকড়ের ক্ষতির জন্য ঘনিষ্ঠভাবে গাছপালা দেখুন এবং প্রয়োজনে জৈব কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করুন। চাইনিজ ব্রকলির নিয়মিত পরিচর্যার অংশ হিসেবে স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদের প্রচার করতে বাগানটিকে আগাছামুক্ত রাখুন।

চীনা ব্রকলি সংগ্রহ করা

পাতাগুলি প্রায় 60 থেকে 70 দিনের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত। প্রথম ফুল ফুটে উঠলে কচি ডালপালা ও পাতা কাটুন।

পাতার ক্রমাগত সরবরাহকে উত্সাহিত করতে, গাছের শীর্ষ থেকে প্রায় 8 ইঞ্চি (20 সেমি) পরিষ্কার ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ডালপালা বাছাই করুন বা কাটুন।

চাইনিজ ব্রকলি সংগ্রহের পর, আপনি এটিকে নাড়াচাড়া করে বা হালকা বাষ্পে ব্যবহার করতে পারেন যেমন আপনি করবেন।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

সেলারি বীজ সংগ্রহ করা: সেলারি বীজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা শিখুন

আরবান কমিউনিটি গার্ডেন - শহুরে বাগানের সমস্যা মোকাবেলা করা

পার্সলে রুট গাছের যত্ন - কিভাবে পার্সলে রুট বৃদ্ধি করা যায়

হলুদ প্যাশন লতা পাতা - প্যাশন ফুলের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়ার কারণ

গাছের জন্য শীতকালীন আচ্ছাদন: শীতকালীন আবরণের প্রতিরক্ষামূলক প্রকার সম্পর্কে জানুন

আমার ভুট্টা গাছ হলুদ হয়ে যাচ্ছে - হলুদ ভুট্টা গাছের চিকিৎসার পরামর্শ

চেলসি চপ ছাঁটাই পদ্ধতি - চেলসি চপের জন্য উপযুক্ত গাছপালা

ঠান্ডা জলবায়ু হার্ব গার্ডেন: শীতল জলবায়ুতে ভেষজ যত্ন নেওয়া

ডাইমন্ডিয়ার যত্ন: কীভাবে বাগানে ডাইমন্ডিয়ার গ্রাউন্ড কভার লাগাবেন

জুচিনি ক্রমবর্ধমান সমস্যা - গাছে জুচিনি বাগ চিকিত্সা

সাগো পাম উইভিল কন্ট্রোল: পাম উইভিল চিকিত্সার টিপস

পেটুনিয়াস কোল্ড হার্ডি কি - পেটুনিয়া কোল্ড টলারেন্স সম্পর্কে জানুন

হোস্টা পাতা হলুদ হয়ে যায়: হোস্টাতে হলুদ পাতার জন্য কী করবেন

সোরঘাম ঘাসের তথ্য: সোরঘাম ঘাসের বীজ সম্পর্কে জানুন

কুমড়ার জন্য সর্বোত্তম সার - কিভাবে এবং কখন কুমড়ো সার দেওয়া যায়