কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়

কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়
কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়
Anonim

কেল মূলত বাঁধাকপি জাতীয় সবজি যা মাথা তৈরি করে না। কেল রান্না করলে বা সালাদে ব্যবহার করার জন্য ছোট রাখলে সুস্বাদু হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু পাতা উত্সাহিত করার জন্য সঠিক সময়ে কেল কাটা শিখুন।

কল, অনেক বাঁধাকপি ফসলের মতো, একটি শীতল মৌসুমের সবজি। যেমন, কেল কাটার আগে তুষারপাত করা স্বাদের জন্য উপকারী। সঠিক সময়ে রোপণ করলে তুষারপাতের পরে গাছটি সর্বোত্তম বাছাই আকারের হতে পারে। রোপণের 25 দিনের মধ্যে বেবি কেল পাতাগুলি ফসলের জন্য প্রস্তুত হতে পারে তবে বড় পাতাগুলি আরও বেশি সময় নেবে। কখন কেল বাছাই করা হবে তা নির্ভর করবে সবুজ পাতার জন্য পরিকল্পিত ব্যবহারের উপর।

কীভাবে কেল কাটা যায়

কেল বাছাই করা শেখা কেল তাজা তা নিশ্চিত করে; আপনি কয়েকটি সালাদে পাতার জন্য বেবি কলির ফসল ব্যবহার করতে পারেন। স্যুপ, স্ট্যু এবং রান্না করা, মিশ্র সবুজ শাকসবজিতে ব্যবহারের জন্য কেল সংগ্রহ করা বড় পাতা ব্যবহারের অনুমতি দেয়। কেল সংগ্রহের মধ্যে কয়েকটি কোমল অভ্যন্তরীণ পাতা নেওয়া বা গোড়া কেটে পুরো গুচ্ছ সরিয়ে ফেলা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। গার্নিশ হিসাবে কেল ব্যবহার করতে, কেল কাটার একটি বড় বা ছোট অংশ নিন।

রোপণের আগে আগে থেকে পরিকল্পনা করুন যাতে আপনার ব্যবহার করার চেয়ে বেশি কিছু না থাকে, বা কেল কাটার পরে কিছু দেয়। আপনার বাগানে কেল বসানোর সময় আপনি উত্তরাধিকারী রোপণ ব্যবহার করতে চাইতে পারেনআপনার কেল একই সময়ে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত নয়৷

কখন কেল বাছাই হবে তা নির্ভর করবে কখন লাগানো হবে তার উপর। মৃদু শীত সহ অঞ্চলে, সারা মৌসুমে কেল চাষ করা যেতে পারে। হিমায়িত শীতের তাপমাত্রা সহ এলাকায়, গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শীতের শেষের দিকে কেল কাটা শুরু করুন একটি শীতল মরসুমের তুষারপাতের জন্য।

এখন যেহেতু আপনি কেল বাছাই করতে শিখেছেন এবং কেল কাটার বিষয়ে কিছু তথ্য, আপনি আপনার নিজের পুষ্টিকর ফসল শুরু করতে প্রস্তুত। ক্যালরিতে কম ক্যালোরি রয়েছে, কমলার রসের চেয়ে বেশি ভিটামিন সি এবং এটি ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

অভ্যন্তরে ফ্যান পাম কেয়ার - ফ্যান পাম পাম বাড়ানোর জন্য টিপস

স্টারফিশ ফ্লাওয়ার ক্যাকটাস - বাড়িতে স্টারফিশ ক্যাকটাসের ব্যবহার সম্পর্কিত তথ্য

মিথ্যা আরালিয়া যত্নের নির্দেশনা: বাড়ির ভিতরে মিথ্যা আরালিয়া বাড়ানোর জন্য টিপস

স্ট্রবেরি হাউসপ্ল্যান্টস - বাড়ির ভিতরে স্ট্রবেরি বাড়ানোর টিপস

ময়ূর গাছের যত্ন - Calathea Peacock houseplants এর যত্ন নেওয়া

কলোরাডো স্প্রুস তথ্য - কীভাবে একটি কলোরাডো ব্লু স্প্রুস গাছ বাড়ানো যায়

গ্রিনহাউস গার্ডেনিং তথ্য - একটি গ্রীনহাউস নির্মাণ এবং কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে জানুন

গুজমানিয়া উদ্ভিদের তথ্য: গুজমানিয়ার যত্ন সম্পর্কে জানুন

কডলিং মথ লাইফ সাইকেল: কিভাবে কডলিং মথ ইনফেস্টেশনের চিকিৎসা করা যায়

অ্যাপার্টমেন্ট গার্ডেনিং আইডিয়াস: অ্যাপার্টমেন্ট বাসিন্দাদের জন্য কন্টেইনার গার্ডেন

গিরগিটি গাছের বৃদ্ধি - গিরগিটি গ্রাউন্ড কভারের যত্ন সম্পর্কিত তথ্য

আজ্ঞাবহ উদ্ভিদ তথ্য - বাধ্যতামূলক উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য টিপস

Oleander ছাঁটাই - শিখুন কিভাবে এবং কখন Oleander ছাঁটাই করা যায়

বাগানে লাল রঙের স্কিম - লাল ফুলের গাছ দিয়ে ডিজাইন করা

বেগুনি ফুলের গাছ ব্যবহার করা - একটি বেগুনি বাগান পরিকল্পনা করার জন্য টিপস