কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়

কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়
কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়
Anonim

কেল মূলত বাঁধাকপি জাতীয় সবজি যা মাথা তৈরি করে না। কেল রান্না করলে বা সালাদে ব্যবহার করার জন্য ছোট রাখলে সুস্বাদু হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু পাতা উত্সাহিত করার জন্য সঠিক সময়ে কেল কাটা শিখুন।

কল, অনেক বাঁধাকপি ফসলের মতো, একটি শীতল মৌসুমের সবজি। যেমন, কেল কাটার আগে তুষারপাত করা স্বাদের জন্য উপকারী। সঠিক সময়ে রোপণ করলে তুষারপাতের পরে গাছটি সর্বোত্তম বাছাই আকারের হতে পারে। রোপণের 25 দিনের মধ্যে বেবি কেল পাতাগুলি ফসলের জন্য প্রস্তুত হতে পারে তবে বড় পাতাগুলি আরও বেশি সময় নেবে। কখন কেল বাছাই করা হবে তা নির্ভর করবে সবুজ পাতার জন্য পরিকল্পিত ব্যবহারের উপর।

কীভাবে কেল কাটা যায়

কেল বাছাই করা শেখা কেল তাজা তা নিশ্চিত করে; আপনি কয়েকটি সালাদে পাতার জন্য বেবি কলির ফসল ব্যবহার করতে পারেন। স্যুপ, স্ট্যু এবং রান্না করা, মিশ্র সবুজ শাকসবজিতে ব্যবহারের জন্য কেল সংগ্রহ করা বড় পাতা ব্যবহারের অনুমতি দেয়। কেল সংগ্রহের মধ্যে কয়েকটি কোমল অভ্যন্তরীণ পাতা নেওয়া বা গোড়া কেটে পুরো গুচ্ছ সরিয়ে ফেলা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। গার্নিশ হিসাবে কেল ব্যবহার করতে, কেল কাটার একটি বড় বা ছোট অংশ নিন।

রোপণের আগে আগে থেকে পরিকল্পনা করুন যাতে আপনার ব্যবহার করার চেয়ে বেশি কিছু না থাকে, বা কেল কাটার পরে কিছু দেয়। আপনার বাগানে কেল বসানোর সময় আপনি উত্তরাধিকারী রোপণ ব্যবহার করতে চাইতে পারেনআপনার কেল একই সময়ে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত নয়৷

কখন কেল বাছাই হবে তা নির্ভর করবে কখন লাগানো হবে তার উপর। মৃদু শীত সহ অঞ্চলে, সারা মৌসুমে কেল চাষ করা যেতে পারে। হিমায়িত শীতের তাপমাত্রা সহ এলাকায়, গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শীতের শেষের দিকে কেল কাটা শুরু করুন একটি শীতল মরসুমের তুষারপাতের জন্য।

এখন যেহেতু আপনি কেল বাছাই করতে শিখেছেন এবং কেল কাটার বিষয়ে কিছু তথ্য, আপনি আপনার নিজের পুষ্টিকর ফসল শুরু করতে প্রস্তুত। ক্যালরিতে কম ক্যালোরি রয়েছে, কমলার রসের চেয়ে বেশি ভিটামিন সি এবং এটি ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

আমার ক্রিসমাস ক্যাকটাসে বাগ রয়েছে: ক্রিসমাস ক্যাকটাস পোকামাকড়ের চিকিত্সার টিপস

তাজা পার্সলে সংগ্রহ করা - কীভাবে, কখন এবং কোথায় পার্সলে গাছ কাটা যায়

নন-ফ্লাওয়ারিং প্রজাপতি ঝোপ: প্রজাপতি ঝোপে কেন কোন ফুল নেই

নাশপাতি গাছের জন্য সার - কীভাবে এবং কখন নাশপাতি সার দিতে হয় তা জানুন

প্রজাপতির ঝোপের কি সার দরকার - কখন এবং কীভাবে প্রজাপতি ঝোপ সার দেওয়া যায়

সেলারি রোপণের নির্দেশাবলী - সেলারির জন্য গভীরতা এবং গাছের ব্যবধান সম্পর্কে জানুন

কীভাবে চয়েসিয়া গাছপালা বাড়ানো যায় - চোইসিয়া গুল্মগুলির যত্ন নেওয়া এবং ছাঁটাই করা

ভিন্ন প্রকার সেলারি - সেলারি গাছের জাত সম্পর্কে জানুন

ফ্লাওয়ার বাল্ব লাসাগনা গ্রোয়িং - লাসাগনা বাল্ব রোপণ কৌশল সম্পর্কে জানুন

টিউলিপের জন্য জল দেওয়ার নির্দেশাবলী - টিউলিপ জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জানুন

ম্যাড্রোন ট্রি ফ্যাক্টস: ল্যান্ডস্কেপে ম্যাড্রোন গাছ বাড়ছে

বেটোনি ভেষজ ব্যবহার - কাঠ বেটোনি হার্বস কীভাবে বাড়ানো যায়

লিউকোথো বাড়ন্ত অবস্থা - লিউকোথো গাছের যত্নের টিপস

বাটারফ্লাই বুশ নিয়ন্ত্রণ - বাটারফ্লাই বুশ কি একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি

নাশপাতি গাছে প্রস্ফুটিত হয় না - যে কারণে আমার নাশপাতি গাছে ফুল ফোটে না