কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়

কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়
কেল সংগ্রহ করা: কিভাবে এবং কখন কেল বাছাই করা যায়
Anonim

কেল মূলত বাঁধাকপি জাতীয় সবজি যা মাথা তৈরি করে না। কেল রান্না করলে বা সালাদে ব্যবহার করার জন্য ছোট রাখলে সুস্বাদু হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু পাতা উত্সাহিত করার জন্য সঠিক সময়ে কেল কাটা শিখুন।

কল, অনেক বাঁধাকপি ফসলের মতো, একটি শীতল মৌসুমের সবজি। যেমন, কেল কাটার আগে তুষারপাত করা স্বাদের জন্য উপকারী। সঠিক সময়ে রোপণ করলে তুষারপাতের পরে গাছটি সর্বোত্তম বাছাই আকারের হতে পারে। রোপণের 25 দিনের মধ্যে বেবি কেল পাতাগুলি ফসলের জন্য প্রস্তুত হতে পারে তবে বড় পাতাগুলি আরও বেশি সময় নেবে। কখন কেল বাছাই করা হবে তা নির্ভর করবে সবুজ পাতার জন্য পরিকল্পিত ব্যবহারের উপর।

কীভাবে কেল কাটা যায়

কেল বাছাই করা শেখা কেল তাজা তা নিশ্চিত করে; আপনি কয়েকটি সালাদে পাতার জন্য বেবি কলির ফসল ব্যবহার করতে পারেন। স্যুপ, স্ট্যু এবং রান্না করা, মিশ্র সবুজ শাকসবজিতে ব্যবহারের জন্য কেল সংগ্রহ করা বড় পাতা ব্যবহারের অনুমতি দেয়। কেল সংগ্রহের মধ্যে কয়েকটি কোমল অভ্যন্তরীণ পাতা নেওয়া বা গোড়া কেটে পুরো গুচ্ছ সরিয়ে ফেলা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। গার্নিশ হিসাবে কেল ব্যবহার করতে, কেল কাটার একটি বড় বা ছোট অংশ নিন।

রোপণের আগে আগে থেকে পরিকল্পনা করুন যাতে আপনার ব্যবহার করার চেয়ে বেশি কিছু না থাকে, বা কেল কাটার পরে কিছু দেয়। আপনার বাগানে কেল বসানোর সময় আপনি উত্তরাধিকারী রোপণ ব্যবহার করতে চাইতে পারেনআপনার কেল একই সময়ে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত নয়৷

কখন কেল বাছাই হবে তা নির্ভর করবে কখন লাগানো হবে তার উপর। মৃদু শীত সহ অঞ্চলে, সারা মৌসুমে কেল চাষ করা যেতে পারে। হিমায়িত শীতের তাপমাত্রা সহ এলাকায়, গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শীতের শেষের দিকে কেল কাটা শুরু করুন একটি শীতল মরসুমের তুষারপাতের জন্য।

এখন যেহেতু আপনি কেল বাছাই করতে শিখেছেন এবং কেল কাটার বিষয়ে কিছু তথ্য, আপনি আপনার নিজের পুষ্টিকর ফসল শুরু করতে প্রস্তুত। ক্যালরিতে কম ক্যালোরি রয়েছে, কমলার রসের চেয়ে বেশি ভিটামিন সি এবং এটি ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

পাম্পকিন অ্যাশ তথ্য - ল্যান্ডস্কেপে কুমড়ো অ্যাশের যত্ন সম্পর্কে জানুন

কনটেইনার গ্রোন ফরেস্ট গ্রাস: পাত্রে বন ঘাস বাড়ানোর টিপস

আপনি কি পাত্রে পার্সনিপস বাড়াতে পারেন: পাত্রে পার্সনিপ বাড়ানোর টিপস

একটি বামন ইউকা কী - কীভাবে একটি বামন ইউকা গাছ বাড়ানো যায়

স্ন্যাপড্রাগন প্রচারের তথ্য: আমি কীভাবে স্ন্যাপড্রাগন গাছগুলি প্রচার করব

জোন 9-এ জাপানি ম্যাপলস বাড়ানো - জোন 9 ল্যান্ডস্কেপের জন্য উপযুক্ত জাপানি ম্যাপলস

নিষ্কাশনের জন্য স্টাইরোফোম যোগ করা: আমার কি পাত্রযুক্ত গাছগুলিকে স্টাইরোফোম দিয়ে লাইন করা উচিত

ফ্লাওয়ারিং ম্যাপেল তথ্য - বাগানে আবুটিলন গাছগুলি কীভাবে বাড়ানো যায়

ফেয়ারি ফক্সগ্লোভ কী - কীভাবে ফেইরি ফক্সগ্লভ গাছ বাড়ানো যায়

ম্যাগনোলিয়া গাছের রোগের চিকিৎসা: সাধারণ ম্যাগনোলিয়া রোগের সমাধান

পোরোফিলাম লিনারিয়া তথ্য: পেপিচা ভেষজ বৃদ্ধির জন্য একটি নির্দেশিকা

বাড়ির অভ্যন্তরে বাড়তে থাকা ভারবেনা: হাউসপ্ল্যান্ট হিসাবে কীভাবে লেবু ভারবেনা বাড়ানো যায়

বাগানে ক্রিপিং ভারবেনা: গ্রাউন্ডকভার হিসাবে ভারবেনা ব্যবহার করার টিপস

বাইরের আদার প্রয়োজনীয়তা: বাগানে আদা বাড়ানোর জন্য গাইড

এভারগ্রিন জোন 9 গুল্ম - জোন 9 ল্যান্ডস্কেপের জন্য চিরসবুজ ঝোপঝাড় বেছে নেওয়া