গোলাপের পাপড়ি চা এবং গোলাপের পাপড়ি আইস কিউবের রেসিপি

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:30

স্ট্যান ভি. গ্রিপ লিখেছেনআমেরিকান রোজ সোসাইটি কনসাল্টিং মাস্টার রোজারিয়ান - রকি মাউন্টেন ডিস্ট্রিক্ট

একটি প্রশান্তিদায়ক কাপ গোলাপের পাপড়ি চা আমার কাছে একটি স্ট্রেস-ভর্তি দিন কাটানোর জন্য বেশ ভাল শোনাচ্ছে; এবং আপনাকে একই, সাধারণ আনন্দ উপভোগ করতে সাহায্য করার জন্য, এখানে গোলাপের পাপড়ি চা তৈরির একটি রেসিপি রয়েছে। (নোট: চা বা বরফের কিউবগুলির জন্য সংগ্রহ করা গোলাপের পাপড়িগুলি কীটনাশকমুক্ত হয় তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ!)

ঠাকুরমার গোলাপের পাপড়ি চা রেসিপি

দুই কাপ (480 mL.) ভালভাবে প্যাক করা, সুগন্ধি গোলাপের পাপড়ি সংগ্রহ করুন। ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

1 কাপ (240 মিলি.) বাল্ক চা পাতাও প্রস্তুত রাখুন। (আপনার পছন্দের চা পাতা।)

ওভেনটি ২০০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (৯৩ সে.) এ প্রিহিট করুন। গোলাপের পাপড়িগুলিকে একটি গ্রীস না করা কুকি শীটে রাখুন এবং দরজাটি একটু খোলা রেখে চুলায় রাখুন। শুকানোর সময় গোলাপের পাপড়িগুলিকে হালকাভাবে নাড়ুন, পাপড়িগুলি 3 বা 4 ঘন্টার মধ্যে শুকানো উচিত।

একটি মিক্সিং বাটিতে পছন্দের বাল্ক চা পাতার কাপের সাথে শুকনো গোলাপের পাপড়ি মেশান এবং সুন্দরভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন। পাপড়ি এবং চা পাতাগুলিকে কাঁটা দিয়ে হালকাভাবে মাখুন যাতে সেগুলি কিছুটা ভেঙে যায়, তবে এতটা নয় যে সেগুলিকে গুঁড়ো করে তোলে। এটির জন্য একটি ফুড প্রসেসরও ব্যবহার করা যেতে পারে তবে, আবার, সহজে যান কারণ আপনি তৈরি করতে চান নাএকটি গুঁড়া এবং ধুলো জগাখিচুড়ি মধ্যে জিনিস! শুঁটকি সংরক্ষণ করুন এবং একটি বায়ুরোধী পাত্রে মিশ্রিত করুন।

গোলাপ পাপড়ি চা তৈরি করতে, প্রতি আট আউন্স (236.5 মিলি.) জলের মিশ্রণের প্রায় এক চা চামচ (5 মিলি.) একটি চা ইনফিউসার বলের মধ্যে রাখুন এবং একটি চা-পাত্রে ফুটন্ত গরম জলে রাখুন বা অন্য ধারক। স্বাদের জন্য এটি প্রায় 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। চা গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে, চিনি বা মধু যোগ করে, যদি ইচ্ছা হয়।

কিভাবে গোলাপের পাপড়ি আইস কিউব তৈরি করবেন

যখন বন্ধুবান্ধব বা আত্মীয়-স্বজনদের সাথে একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য বা এমনকি শুধুমাত্র একটি বিকেলে একত্রিত হওয়ার জন্য, কিছু গোলাপের পাপড়ির বরফের টুকরা একটি পাঞ্চের বাটিতে ভাসমান বা পরিবেশন করা কোল্ড ড্রিঙ্কসে একটি সত্যিকারের সুন্দর স্পর্শ যোগ করতে পারে।

গোলাপের বিছানা থেকে কিছু রঙিন, এবং কীটনাশক মুক্ত, গোলাপের পাপড়ি সংগ্রহ করুন। ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। একটি বরফের কিউব ভরে চেষ্টা করুন অর্ধেক পূর্ণ জল দিয়ে এবং জল জমাট করুন৷

একবার হিমায়িত হয়ে গেলে, প্রতিটি কিউবের উপরে একটি করে গোলাপের পাপড়ি রাখুন এবং এক চা চামচ (5 মিলি) জল দিয়ে ঢেকে দিন। আবার হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত ট্রেগুলিকে আবার ফ্রিজে রাখুন এবং তারপরে বরফের কিউব ট্রেগুলিকে ফ্রিজার থেকে বের করে নিন এবং বাকি অংশটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং আবার হিমায়িত হওয়ার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

প্রয়োজনে ট্রে থেকে বরফের টুকরোগুলি সরান এবং পরিবেশন করার জন্য পাঞ্চ বাটি বা কোল্ড ড্রিংকগুলিতে যোগ করুন। উপভোগ করুন!