গোলাপের পাপড়ি মধু রেসিপি: গোলাপের পাপড়ি মধু কীভাবে তৈরি করবেন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

গোলাপের ঘ্রাণ লোভনীয় কিন্তু সারাংশের স্বাদও তাই। ফুলের নোট এবং এমনকি কিছু সাইট্রাস টোন সহ, বিশেষ করে পোঁদের মধ্যে, ফুলের সমস্ত অংশ ওষুধ এবং খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। মধু, তার প্রাকৃতিক মিষ্টির সাথে, শুধুমাত্র গোলাপের সাথে মিলিত হলেই উন্নত হয়। গোলাপের পাপড়ির মধু কীভাবে তৈরি করবেন, আপনি ভাবতে পারেন। সৌভাগ্যবশত, প্রক্রিয়াটি কঠিন নয়, এমনকি একজন নবীন বাবুর্চিও সহজ গোলাপের পাপড়ি মধুর রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন।

কিভাবে গোলাপ মধু তৈরি করবেন তার টিপস

ভেষজ প্রস্তুতিগুলি প্রাচীনতম রেকর্ডিংয়ের চেয়ে অনেক আগে মানব ইতিহাসের অংশ। খাদ্য, মসলা এবং ওষুধ উভয় হিসাবে উদ্ভিদের ব্যবহার একটি সময়ের সম্মানিত ঐতিহ্য। মধু প্রতিটি বিভাগে অসংখ্য উপকারিতা প্রদান করে, কিন্তু আপনি যখন গোলাপের পাপড়ি মিশ্রিত মধু তৈরি করেন, তখন আপনি শর্করার সিরাপটির সাথে ফুলের উপকারিতাগুলিকে একত্রিত করেন। মজাদার, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য, কীভাবে গোলাপ মধু তৈরি করবেন তা শিখুন।

আপনি যদি কিছু পান করতে যাচ্ছেন, নিশ্চিত করুন যে এটি সেরা মানের। একটি বন্য মধু বা একটি জৈব বৈচিত্র নির্বাচন করুন। আগেরটির চমৎকার গন্ধ থাকবে, যখন পরেরটির মধ্যে কীটনাশক বা ভেষজনাশক থাকতে পারে তার চেয়ে স্বাস্থ্যকর। একটি স্বাদযুক্ত মধু এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি গোলাপের স্বাদ এবং গন্ধকে মাস্ক করবে। পাশাপাশি জৈব গোলাপ চয়ন করুন এবং ক্যালিক্স অপসারণ করুন, যা তিক্ত।

আপনি ধোয়া নিশ্চিত করুনপাপড়ি এবং পোঁদ ভাল করে এবং তাদের শুকনো বাতাসে বা কাগজের তোয়ালেতে রাখুন। আপনি অত্যধিক ভেজা ফুলের অংশগুলি চান না যা কাটা কঠিন হবে এবং একটি পাতলা জগাখিচুড়ি হয়ে যাবে। আপনি আপনার গোলাপ মিশ্রিত মধু তৈরি করতে শুকনো পাপড়ি ব্যবহার করতে পারেন। আদর্শভাবে আপনার একটি খাদ্য প্রসেসরের প্রয়োজন হবে, তবে আপনি আপনার উপাদানগুলি হাত দিয়ে কাটাতে পারেন। গোলাপের পাপড়ি মিশ্রিত মধু তৈরি করার দুটি উপায় রয়েছে। প্রথমটিতে ফুটন্ত জল জড়িত, দ্বিতীয় গোলাপের পাপড়ি মধু রেসিপিটি এত সহজ যে কেউ এটি তৈরি করতে পারে।

কিভাবে গোলাপের পাপড়ি মধু তৈরি করবেন সহজ উপায়

আপনি ঘরের তাপমাত্রায় মধু পেতে চাইবেন যা মোটামুটি ভালভাবে প্রবাহিত হয়। যদি পাত্রে জায়গা থাকে তবে শুকনো পাতা গুঁড়ো করুন বা কাটা গোলাপের অংশগুলি সরাসরি মধুর পাত্রে যোগ করুন। যদি অনেক জায়গা না থাকে তবে মধু ঢেলে একটি পাত্রে মেশান এবং জারে ফিরে আসুন। আপনি মধুর সাথে গোলাপের অংশের 2:1 অনুপাত চাইবেন। এটা অনেকটা মনে হচ্ছে, কিন্তু আপনাকে মধু/গোলাপের মিশ্রণটি কয়েক সপ্তাহের জন্য বসতে দিতে হবে, যাতে গোলাপের সমস্ত স্বাদ মধুতে চলে যায়। কয়েক সপ্তাহ পরে, গোলাপের সমস্ত অংশ মুছে ফেলতে একটি ছাঁকনি ব্যবহার করুন। ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত গোলাপের মধু একটি ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

উষ্ণ মধুর রেসিপি

গোলাপ মিশ্রিত মধু তৈরি করার আরেকটি উপায় হল মধু গরম করা এবং গোলাপের অংশগুলি খাড়া করা। যতক্ষণ না এটি সুন্দর এবং সর্দি হয় ততক্ষণ মধু গরম করুন। উষ্ণ মধুতে কাটা গোলাপের পাপড়ি বা পোঁদ যোগ করুন এবং নাড়ুন। মধুতে গোলাপ মিশ্রিত করার জন্য আইটেমগুলিকে কয়েক ঘন্টার জন্য বিয়ে করতে দিন। এই প্রক্রিয়াটি ঘরের তাপমাত্রার প্রস্তুতির মতো সময় নেয় না। কয়েক ঘন্টার মধ্যে মধু ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। আপনিহয় গোলাপগুলিকে ছেঁকে নিতে পারে বা রঙ এবং টেক্সচারের জন্য রেখে দিতে পারে। এটি চায়ে ব্যবহার করুন, দই বা ওটমিল যোগ করুন, মিষ্টান্নের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি বা সবথেকে ভালো কিছু গরম, মাখনযুক্ত টোস্টে ছড়িয়ে দিন।