বিষাক্ত মধু - মৌমাছি বিষাক্ত উদ্ভিদ থেকে মধু তৈরি করতে পারে

2026 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

মধু কি বিষাক্ত হতে পারে এবং কী মধুকে মানুষের জন্য বিষাক্ত করে তোলে? বিষাক্ত মধু ঘটে যখন মৌমাছিরা নির্দিষ্ট গাছ থেকে পরাগ বা অমৃত সংগ্রহ করে এবং তাদের আমবাতে নিয়ে যায়। গ্রায়ানোটক্সিন নামে পরিচিত রাসায়নিক পদার্থ ধারণ করা গাছগুলি সাধারণত মৌমাছিদের জন্য বিষাক্ত নয়, তবে, যারা মধু খায় তাদের জন্য তারা বিষাক্ত।

যদিও মিষ্টি, স্বাস্থ্যকর মধু ছেড়ে দিতে তাড়াহুড়ো করবেন না। আপনি যে মধু উপভোগ করেন তা ভালো হওয়ার সম্ভাবনা ভালো। আসুন জেনে নিই কি মধুকে বিষাক্ত এবং বিষাক্ত মধু গাছ করে।

মধু কি বিষাক্ত হতে পারে?

বিষাক্ত মধু নতুন কিছু নয়। প্রাচীনকালে, বিষাক্ত উদ্ভিদের মধু ভূমধ্যসাগরের ব্ল্যাক সাগর অঞ্চলে পম্পি দ্য গ্রেটের সেনাবাহিনী সহ যুদ্ধরত সৈন্যবাহিনীকে প্রায় ধ্বংস করে দিয়েছিল।

সেনারা যারা নেশাজাতীয় মধু খেয়েছিল তারা মাতাল ও প্রলাপিত হয়ে পড়েছিল। বমি ও পাতলা পায়খানায় ভুগছেন দুয়েকটা অপ্রীতিকর দিন। যদিও প্রভাবগুলি সাধারণত প্রাণঘাতী হয় না, কিছু সৈন্য মারা গিয়েছিল৷

আজকাল, বিষাক্ত উদ্ভিদের মধু প্রাথমিকভাবে তুরস্ক ভ্রমণকারীদের জন্য উদ্বেগের বিষয়।

বিষাক্ত মধু গাছ

রোডোডেনড্রন

উদ্ভিদের রডোডেনড্রন পরিবার700 টিরও বেশি প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত, তবে মাত্র কয়েকটিতে গ্রায়ানোটক্সিন রয়েছে: রডোডেনড্রন পন্টিকাম এবং রডোডেনড্রন লুটিয়াম। উভয়ই কৃষ্ণ সাগরের চারপাশের দুর্গম এলাকায় সাধারণ।

• পন্টিক রডোডেনড্রন (রোডোডেনড্রন পন্টিকাম): দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া এবং দক্ষিণ ইউরোপের স্থানীয়, এই গুল্মটি শোভাময় হিসাবে ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং নিউজিল্যান্ডের উত্তর-পশ্চিম এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে প্রাকৃতিক রূপ পেয়েছে। গুল্মটি ঘন ঝোপ তৈরি করে এবং অনেক এলাকায় আক্রমণাত্মক বলে বিবেচিত হয়।
• হানিসাকল অ্যাজালিয়া বা হলুদ অ্যাজালিয়া (রোডোডেনড্রন লুটেউম): দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপের স্থানীয়, এটি একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং ইউরোপ এবং মার্কিন অঞ্চলে এটি প্রাকৃতিক হয়েছে যদিও এটি রডোডেনড্রনের মতো আক্রমণাত্মক নয়। ponticum, এটা সমস্যাযুক্ত হতে পারে. কিছু এলাকায় এটি একটি অ-নেটিভ আক্রমণাত্মক প্রজাতি হিসেবে বিবেচিত হয়।

মাউন্টেন লরেল

ক্যালিকো বুশ নামেও পরিচিত, পর্বত লরেল (কালমিয়া ল্যাটিফোলিয়া) আরেকটি বিষাক্ত মধু উদ্ভিদ। এটি পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয়। এটি অষ্টাদশ শতাব্দীতে ইউরোপে স্থানান্তরিত হয়েছিল, যেখানে এটি একটি শোভাময় হিসাবে জন্মায়। যারা বেশি খায় তাদের জন্য মধু বিষাক্ত হতে পারে।

বিষাক্ত মধু এড়িয়ে চলা

উপরে উল্লিখিত উদ্ভিদ থেকে তৈরি মধু সাধারণত বিষাক্ত নয় কারণ মৌমাছিরা বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিদ থেকে পরাগ ও অমৃত সংগ্রহ করে। সমস্যা দেখা দেয় যখন মৌমাছিরা বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিদে সীমিত প্রবেশাধিকার পায় এবং প্রাথমিকভাবে এই বিষাক্ত উদ্ভিদ থেকে মধু ও পরাগ সংগ্রহ করে।

আপনি যদি বিষাক্ত উদ্ভিদের মধু নিয়ে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে একটির বেশি না খাওয়াই ভালোএকবারে চামচ মধু। যদি মধু তাজা হয়, তবে সেই চামচটি এক চা চামচের বেশি হওয়া উচিত নয়।

বিষাক্ত মধু গাছ থেকে খাওয়া সাধারণত প্রাণঘাতী নয়, তবে গ্রেয়ানোটক্সিন কয়েক দিনের জন্য হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে ঝাপসা দৃষ্টি, মাথা ঘোরা, এবং মুখ ও গলায় দংশন অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। খুব কমই প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে হৃদপিণ্ড এবং ফুসফুসের সমস্যা অন্তর্ভুক্ত৷